Bu Flavorful Thai Eateries'de Köri ve Baharat için Özlemini Şımartın
Tayland lokantaları New York'ta her yerde bulunur, ancak bu bir sonraki kadar iyi olduğu anlamına gelmez. Sizin için Tay peyniri, yeşil köri ve ananas kızarmış pilav fanatikleri (bizi o kulüpte sayın!) - ya da daha maceracı ve meraklılara özlem duyanlar için otantik yöresel yemekler alır - her cesur ve lezzetli ısırığın sayılmasını isteriz. Tüm NYC'deki en popüler sekiz restoranın bu listesinden başka bir yere bakmayın. Bu lokantaların birçoğunun Manhattan'da yer almasına rağmen, Queens'in çok kültürlü kavşaklarında (ayrıca Brooklyn'de, iyi bir ölçü için) yer alan birkaç hedefe değecek restoran var.
01/08
Pok Pok NY
Brooklyn'deki Columbia Street Waterfront Bölgesi'ndeki kıyıda yer alan bu rahat ve rahat duş, küçük bir bahçe verandası tarafından kesilmiş olup, şef Andy Ricker'ın yorumladığı gibi yerel malzemeler üzerinde durularak, kuzey Tayland mutfağında uzmanlaşmıştır. Bazı favoriler arasında bütünüyle kavrulmuş Bo Bo doldurulmuş tavuk ve baharatlı yeşil papaya salatası olan Som Tam Isaan yer alır.
Sadece uzun menülerinin mevsimsel olarak değiştiğini (veya bazen sadece şefin kaprisinde) unutmayın. Pok Pok NY’nin Vietnam tarzı balık sosu kanatları gibi diğer Güneydoğu Asya spesiyalitelerinin vitrine de bakın. Yemekler aile tarzı servis edilir ve burada su, tost pirinci, vanilya ve çimi bir ipucu vermek için pandanus yaprağı ile tatlandırılır.
02/08
Sripraphai
20 yıldan uzun bir süredir Tayland mutfağından yapılan bu tapınak, şehrin dört bir yanından gelen Tay-çıtır çıtır tatlılar için bir hatıra damgasını vurarak, güvecileri Woodside, Queens’in küçük ziyaret edilen köşesine çağırıyor. Aslen yerel Tayland topluluğuna hitap etmek için açılan bu gerçek restoran, geniş bir arka bahçe verandası bahçesinin eklenmesi de dahil olmak üzere yıllar içinde önemli ölçüde genişledi.
Ama hiçbir şey SriPraPhai'de (restoran, Taylandlı sahibi ile telaffuz etmesi zor olan adını), otantik Tayland yemekleri için iştah açıcı seçenekler sunan çok sayfalı bir menü olarak hiçbir şey değildir. Bir ana olarak erişte veya köri yemeklerinden birini deneyin ve bir başlangıç için su teresi ya da papaya salatası veya zemin yayın balığı ile yanlış gidemem. Elde çok sayıda vejetaryen seçenek var ve bu spicier plakaları dengelemek için tam bir bar var. Restoranın çarşamba günleri kapalı olduğunu ve sadece nakit olduğunu unutmayınız.
03/08
Boons amca
Bu iddiasız Nolita Thai restoran yaratıcı ve çağdaş Tay, yaratıcı bir bar menüsü (bira slushies, herkes?) Ve bağbozumu Bangkok bit pazarı esintili dekor ile övgü kazanıyor. Thai yerli Ann Redding ve kocası Matt Danzer (her ikisi de Per Se alums) tarafından sahip olunan, odak burada karmaşık tatlar ve yüksek kaliteli malzemeler üzerinde.
Hindistan cevizi sütü ve köri tabağı, ev yapımı yumurta noodle'ları ve taze zerdeçalla tatlandırılmış tavuk bacağı ile Kuzey Tayland stili Khao Soi'yi kaçırmayın. Küçük tabaklar için, yumurta, karides, yer fıstığı ve demirhindi soslu geleneksel çıtır erişte salatası olan Mee Krob'u deneyin, hepsi de şekerlemelerle tamamlandı, ya da Mieng Kum, bir başka karides, hindistan cevizi, zencefil karışımı , fıstık ve chilis betel yapraklarına sarılır.
04/08
Ayada Thai
Keskin bir yol olan bir diğer Queens mecca, canlı-dostu Elmhurst mahallesindeki canlı ve güleryüzlü küçük eaca Ayada Thai, Tayland'ın tüm bölgelerini temsil eden uzun menzilli ağız sulandıran menüsü ve otantik Tayland yemeklerini aramaya değer. Ördek Penang köri veya karides ve brokoli omleti yüklü tamarinle beslenen ekşi köri gibi baharatlı ve karmaşık köriler (ter dökmeye hazır olun) doldurun.
05/08
Somtum Der
Şık bir minimalist tasarım ve bölgesel Isan mutfağında (kuzeydoğu Tayland) yoğun bir şekilde yer alan Sontum Der, Bangkok'un meşhur bir köpeğinin bir kolu - Doğu Köyünde bir Tayland yoludur. Paylaşılabilir tabaklar, onların imza baharatlı papaya salata gibi popüler yemekleri dahil (maceracı hissediyorsanız, fermente balık sosu ve tatlı su yengeç ile sürümü deneyin), ızgara etler (hindistan cevizi sütü ile marine edilmiş domuz şiş gibi) ve sıcak çorbalar (değil) ızgara yayın balığı seçeneğini kaçırmayın).
06/08
Ngam
Union Square yakınlarındaki bu hareketli East Village eatery, modern bir dokunuşla yüksek Tay mutfağıyla ünlüdür. Şef Hong Thaimee'nin açık mutfağında hazırladıkları yemekleri, büyük ölçüde yerel çiftlik çiftliklerinden elde edilen malzemelerle ve hormonsuz etlere ve sürdürülebilir deniz ürünlerine vurgu yaparak hazırlayın. Köriler, elle dövülmüş papaya salataları ve zengin soslar, yaratıcı kokteyller gibi bolca bulunur (Tayland çayı, yoğunlaştırılmış süt ve votka ile yapılan Tay Buzlu Çay-Tini'yi deneyin). Pad Thai'yi kaçırmayın - bazıları şehrin en iyisi olduğunu söylüyor.
07/08
Saf Tay Mutfağı
Eski bir aile tarifinden elde edilen ev yapımı erişteler, bu Hell's Kitchen'ın sıcak noktasında oyunun adı. Küçük bir yemek odası ve basit bir menü ile, restoranın boyutu ne kadardır ve bunu lezzetden daha fazla kapsamaktadır. Yengeç eti ve kavrulmuş domuz eti ile Ratchaburi el yapımı yumurta noodle ya da ince pirinç noodle, ördek eti ve bir--baharat soya broth içeren Nakorn-Patom çorba gibi kalabalıktan hoşnut deneyin. Bol lezzetli lezzetli yemekler de hazır.
08/08
Chao Thai
Tay mutfağındaki Queens'teki diğer bir dükkanda, Elmhurst'daki küçük, sıfır fırfırlı Chao Thai, şef sahibi Ratchanee Sumpatboon'un baharatlı mutfak becerileri sayesinde kendi içinde ve dışında bir yer. Acı bir Tayland yemekleri (bir baharatlı yıldız ile menüde belirtilen öğelerin dikkat!) Ferahlatıcı bir papaya salatası ile damağınızı hazırlayın, ardından baharatlı-tatlı-Chili Paste Fried Rice gibi spesiyaller üzerine dalın. Pad Duck, fesleğen sosunda servis edilir.