Uluslararası Pazarlarda Ülkeyi Temsil Eden Peru İhracatı
2004 yılında, Dış Ticaret ve Turizm Bakanlığı, Dışişleri Bakanlığı, Tarım Bakanlığı, PromPerú ve INDECOPI gibi Peru'daki çeşitli hükümet enstitülerinin temsilcileri, Comisión Nacional de Productos Bandera'yı (COPROBA) oluşturmak için bir araya geldi.
COPROBA (“Amiral Gemisi Ürünleri Ulusal Komitesi”), Peru'da üretilen belli ürünlerin kalitesi ve satışını, üretim bandera del Perú olarak bilinen amiral gemisi ihracatını teşvik etmekle görevlendirildi. INDECOPI'ye göre:
“Peru'nun amiral gemisi ürünleri, Peru'nun ülkesi dışında Peru'nun imajını temsil eden özelliklere sahip olan kökenleri veya işlemeleri olan ürünler veya kültürel ifadelerdir. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA), ihraç edilebilir bir tedarik elde etmeyi ve uluslararası pazarlardaki varlığını pekiştirmeyi amaçlayan Peru ajansıdır. ”( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
COPROBA, Temmuz 2013 itibariyle, amiral gemisi ürünleri listesinde aşağıdaki 12 Peru ihracatını içermektedir:
12/12
devegiller
thinair28 / Getty Images Peru, kamelidleri ile ünlüdür: alpakalar, llamas, guanacos ve vicuñas. Alpaka ve vicuña lifleri özellikle değerli ihracatlardır. INDECOPI'nin Guia Informativa'ya göre Peru, alpaka lifi için küresel talebin yüzde 89'unu sağlıyor ve Bolivya'nın geri kalan% 11'ini kapsayan çoğunluğu kapsıyor. Peru ayrıca, öncelikle alpakadan gelen kamelid derisinden üretilen ürünleri de ihraç ediyor.
Pisco, Peru'nun güney sahilinde (Lima, Ica, Tacna, Arequipa ve Moquegua'nın idari bölgelerinde) üretilen bir tür konyak veya aguardiente türüdür. Sarhoş temizlendiğinde elde edilen bir tat, pisco, Peru'nun ulusal içeceği olan Pisco Sour'da ( pisco bazlı kokteyllerin en ünlüsü) daha çok tüketilmektedir. Pisco Sour, 2007'de Peru'nun Ulusal Kültürel Mirasının bir parçası olarak ilan edildi; Peruvians, Şubat ayının ilk cumartesi günü Pisco Sour Günü'nü ve Temmuz'un dördüncü pazar günü Pisco Günü'nü kutlar.
12/12
Lucuma
Lúcuma ( Pouteria lucuma ), Sapotaceae familyasının çiçekli bir ağacına ( lúcumo ) ait bir alt tropikal meyvedir. Peru'da, meyvenin sarı eti genellikle meyve suları, dondurmalar ve diğer tatlılarda kullanılır. Lúcuma çoğunlukla yurtdışına toz formda ihraç ve satılmaktadır. Yüksek karoten, B3 vitamini ve diğer B vitaminleri nedeniyle, sıklıkla “süper yiyecek” olarak pazarlanmaktadır.
12/04
Peru Gastronomi
Marcus Stork / Getty Images Perulu gastronomi fikri ( gastronomía del Perú ) bir ihracat olarak biraz belirsiz görünebilir, ancak yurtdışında ülke tanıtımında kesinlikle ön plandadır. Peru'nun en iyi şefleri, ulusun gayrı resmi elçileri haline geldi ve Gastón Acurio liderlik etti. Astrid & Gastón ve La Mar restoran franchise'ları, Peru mutfağını, La Caravana ve Pardo'nun Peru'ya özgü polo a la brasa (rotisserie tavuğu) dünya pazarına götüren diğer zincirleri ile uluslararası bir kitleye tanıtmaya yardımcı oldu.
05/12
Pamuk
Peru, üç çeşit Gossypium barbadense türü pamuk ( algodón ) üretir: tangüis, áspero ve pima. İkincisi, Perulu Pima pamuğu , Peru'nun kuzey kıyıları boyunca yetiştirilen bir Ekstra Uzun Zımba (ELS) pamuktur. Mısır ve diğer yüksek kaliteli pamuk üreticilerine rakip olan global pazarda bulunan en lüks pamuklardan biridir.
12/12
Maca
Lew Robertson / Getty Images Maca ( Lepidium meyenii ), yabancı pazarlarda sıklıkla “superfood” etiketi taşıyan başka bir Peru ürünüdür. Gerçek bilimsel araştırmalar sınırlı olsa da, maca'nın fiziksel dayanıklılığı arttırdığı, enerji seviyelerini artırdığı ve cinsel işlevi geliştirdiği düşünülmektedir. Maca, Junín ve Cerro de Pasco'da deniz seviyesinden 13.000 fitten (4,000 m) fazla büyüyen bir Andean bitkisinin köküdür. Bir hap olarak, sıvı bir özüt olarak veya bir toz (toz maca kökü) gibi çeşitli şekillerde alınabilir.
07/12
Chulucanas Seramikleri
Chulucanas tarzı seramikler, Kuzey Peru'nun belirli bir bölümünde yapılır: Piura Bölgesi'nin Chulucanas Bölgesi. Bölge, genellikle canlı siyah-beyaz tasarımlara sahip olan kendine özgü çömlekler, seramikler ile ünlüdür. Yerliler, İnka öncesi dönemlerden bu yana Chulucanas'ta seramikler ürettiler ve çömlekleri artık tüm dünyaya ihraç ediliyor.
12/12
Kuşkonmaz
Renee Rendler-Kaplan, Fotoğrafçı
Peru, dünyanın en büyük ikinci kuşkonmaz üreticisi ( espárrago ) - sadece Çin'e ikinci sırada - ve dünyanın en büyük kuşkonmaz ihracatçısıydı. Peru, Kasım ve Ocak arasındaki kuşkonmaz ihracatı için bir pencereden yararlanıyor. diğer ülke ürünü ihraç ediyor. Kasım 2012'de Andina tarafından yayınlanan bir rapora göre, “ABD'nin en büyük ihracat hedefi olan Peru'dan kuşkonmaz ihracatı, Ocak ve Eylül 2012 arasında 220.6 milyon ABD dolarıydı”. Kuşkonmaz Güney Peru kıyı şeridi boyunca yetiştirilmektedir. Peru'da yetişen büyük miktardaki kuşkonmaz miktarına rağmen, sebze Peru mutfağında veya Peru'nun birçok pazarında ağır bir şekilde yer almıyor - neredeyse sadece ihracat için yetiştiriliyor.
12/12
Kahve
HUGHES Herve / hemispicture.com / Getty Images Kahve ( café ), Peru'nun kuşkonmaz ve taze üzümlerin yanı sıra başlıca tarımsal ihracatlarından biridir. Kahvecilik, Peru'da büyük sosyo-ekonomik öneme sahiptir ve 150 bin üretici - hem büyük hem de küçük - yaklaşık 330 bin hektardır. Peru, Brezilya ve Kolombiya'nın arkasında Güney Amerika'daki en büyük üçüncü kahve üreticisidir. Kahve yaprağı pas denilen bir bitki mantarına karşı devam eden bir savaş nedeniyle üretim 2013 yılında düştü.
12/10
Perulu Gümüş
gustavo ramirez / Getty Images
Peru, Meksika ve Çin'in arkasındaki dünyanın üçüncü büyük gümüş üreticisi olmuştur (2012'de Gümüş Enstitüsünün En İyi 20 Gümüş Üreticisi Ülkesine bakınız). Ülke, Chimu, Moche ve Inca gibi Kolombiya öncesi kültürlerden çağdaş Peru sanatçıları ve zanaatkârlarına kadar uzun bir gümüş ve gümüş takı üretim tarihine sahiptir.
Perulu Paso atı ( Caballo Peruano de Paso ), zarif doğal yürüyüşü ve çok yönlü zarafeti ile uluslararası olarak bilinir. Dört asır boyunca göreceli bir izolasyona sahip olan Perulu Paso, 1530'larda ilk kez Peru'da Francisco Pizarro'yla gelen orijinal İspanyol stoğunun dışında küçük melezleme ile gelişti. 1980'lerden önce, cins Peru dışında nispeten bilinmiyordu. Ancak son 25 yıl boyunca, Peru Paso'nun ihracatı Avrupa, Avustralya ve Uzak Doğu gibi bölgelere yükseldi.
12/12
Kinoa
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( quinua , Quechua name kinwa'dan ), Peru'nun amiral gemisi ürünlerinin listesinin en son üyesi olup, 25 Mart 2013 tarihinde bir producto bandera ilan edilmiştir. Tahıl benzeri mahsul, öncelikle yenilebilir tohumları için yetiştirilmektedir; İnkalar bunu bir “ana tahıl” olarak ve diyetlerinin önemli bir parçası olarak gördüler. Quinoa henüz uluslararası bir hane adı olmadı, ancak ününü kesinlikle artıyor. Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, sözde “supercrop” un muazzam potansiyelini kabul ederek 2013'ü Uluslararası Quinoa Yılı olarak ilan etti.