Bilinçsiz yerel, Resto Végo'nun 237 döner yemeğin büfesi, Ocak 2014'te St. Denis Caddesi'nde kapılarını açan Montreal vejetaryen restoran sahnesinde yeni bir oyuncu gibi görünebilir .
Ancak, zincirin kökleri 1977'ye kadar yayıldı, ilk vejetaryasını orijinal markası olan Le Commensal altında açtı. Vejetaryenlik sadece başını Kuzey Amerika ana akımında yeniden başlatmaya başladığından beri büyük bir olaydı. .
Thirtysome yıllar sonra, Montreal'in Latin Mahallesi'nin kalbindeki St. Denis'de tek bir yerdi, süpermarketlerdeki hazır yiyecekler - pizzalar, pizzalar, tavada kızartılmış suşi ve tofu-- sunan bir Quebec vejetaryen simgesi haline geldi. eyaletin yanı sıra Ontario'daki seçkin mağazalarda sağlık gıda mağazaları. Restoran ayrıca Montreal, Quebec City, Boisbriand ve hatta Toronto şehir merkezine yayılan yerleri çoğaltmıştır.
Le Commensal'ın Düşüşü mü? Et
Ancak işin artması için Le Commensal 2012 sonbaharında riskli bir rota aldı. Vejetaryen markanın tarihinde ilk kez, geleneksel, tamamen vejetaryen restoran menüsüne eklenen tavuk, yengeç ve karides yemekleri ile esnek bir bakış açısı önerildi. , işletmeye potansiyel olarak ölümcül bir darbe. Başkan Pierre Marc Tremblay'a göre, strateji bir kerede yeni müşterileri cezbetmekle birlikte düzenli olarak dağıtıyordu. Flexitarian menüsünü uyguladıktan sadece birkaç ay sonra, Le Commensal iflasın eşiğine geldi ve Montreal dışındaki üç restoranını kapatmak zorunda kaldı.
Resto Végo: Le Commensal'ın Yeni Yüzü
Yaşamış ve öğrenim gören, 29 Ocak 2014, veggie ikonu için yeni bir gün geçirdi, yönetim ile sadece deniz ürünleri ve etin tüm izlerini menüden kaldırmakla kalmadı, aynı zamanda iki Montreal restoran Resto Végo'yu iki bölgeden ayırdı. tamamen zincir.
Resto Végo: Menü
Le Commensal isimleri değişmiş olabilir ama orijinal konsepti aynı, ve rotasyonda 200'den fazla seçenek sunan bir vejeteryan self-servis büfesiyle aynıdır - genellikle vejetatif lazanya, zencefili tofu ve Asya tarzı seitan yemekleri.
Üç bölümden oluşan Resto Végo'da sıcak bir büfe, salata büfesi ve tatlı büfesi sunulmaktadır. Vegan ve glutensiz diyetler için uygun yemekler dahil olmak üzere özel diyet ihtiyaçları karşılanmaktadır.
Resto Végo: Maksimum Fiyat Politikası & Öneriler Yok
Geçtiğimiz yıllarda fiyatlarında düşüş yaşanmış, bu durum şehir genelinde restoran (ve gıda kamyonu ) fiyatlarının vegan zincirine yakalanmış gibi görünüyor. Konuyla ilgili olarak, kişi başına maksimum fiyat sınırı olduğu için resto Végo'da büyük bir iştahım var. Tabağınıza kazandığınız süre 1kg'ı geçmediği sürece, öğle saatlerinde kişi başı 14,50 USD artı vergiden daha fazla ve akşamları kişi başı 17,50 USD artı vergiden daha fazla ödemezsiniz. Çocuklar 10 yaşından küçük ve 6,95 USD tutarındadır. Meyve kaseleri ve tatlılar ekstra ücrete tabidir. Resto Végo'nun self servis bir büfe olduğu için hiçbir tavsiyenin gerekli olmadığını unutmayın.
Resto Végo: Kıyafet Kodu
Ne olursa olsun giy.
Birçok Montreal vejetaryen restoranı gibi, Resto Végo çok rahat.
Resto Végo: Kalabalık
Herkesi bekle. Demek istediğim, tam olarak görülmeyen bir ortam değil. Burada önyargı ve pozlama yok.
Resto Végo: Özel Etkinlikler?
Bazen de olsa, pek de değil.
Resto Végo: Rezervasyon Yapmak
Rezervasyon gerekli değildir.
Resto Végo: İş Saatleri
Latin Mahallesi konumu (St. Denis at Ontario) Pazar gününden pazartesiye 11:00 - 22:00, Salı - Perşembe günleri 11:00 - 22:30 ve Cuma - Cumartesi 11:00 - 23:00 arası açıktır. not.
Resto Végo
1720 St. Denis, Ontario'nun köşesi, Montreal, QC H2X 3K6
Ulaşım : Berri-UQAM Metro
HARİTA & İletişim Bilgileri
Fiyatlar ve çalışma saatleri haber verilmeksizin değişebilir.