Roma'ya yolculuk, dünya üzerinde bilinen meşhur İtalyan dondurması olan gelato olmadan tamamlandı. Aslına bakarsanız, Roma'da hiç bir günlüğünün gelato olmadan en az bir kez tamamlandığını düşünmüyoruz. Ve Roma'nın hemen hemen her köşesinde, gelaterie veya dondurma dükkânları olsa da, hepsi de sizin değerinize değmez. Genel olarak, küçük varaklarda sunulan ve havayla dolu olmayan gelato rengini aramak istersiniz. Parlak (yapay olarak) dönen swirled gelato yığınları olan yerlerden kaçının - bu, seri üretimin kesin bir işaretidir. Bunun yerine, bu gelaterilerden birine (belli bir sıraya göre sıralanmamış), zanaatkâr, ev yapımı gelatoları ile ünlü ve Roma'nın en iyi gelatoları arasında sayılıyor.
07/07
frigidarium
Getty Images Roma'nın en merkezi konumdaki gelateriaları olan küçük Frigidarium, Piazza Navona ve Campo de'Fiori'nin yakınındaki Via del Governo Vecchio'da yer almaktadır. Gelato, Madagaskar'dan vanilya fasulyesi, Hollandalı bir şirketten kakao ve Sicilya'da yetiştirilen özel Bronte fıstığı gibi özenle üretilmiş yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Frigidarium her gün gelato yapar ve çoğu glutensizdir. Konininizi bir çikolata şeker kabuğuna batırmış olabilirsiniz.
02/07
Gel Latte
Buradaki isim, "süt gibi" anlamına gelir ve bu da burada kullanılan ana içerik hakkında bir fikir verir — Come il Latte'deki gelato% 70 taze kremadan yapılır ve ekstra sütlü bir tat verir. Burası eski moda, ABD tarzı bir dondurma salonu gibi hissediyor, ancak lezzetleri orijinal ve yenilikçi. (Hiç dikenli armut gelato'yu tattınız mı? Ya da ricotta-armut-çikolataya ne dersiniz?) Ayrıca laktoz intoleransı ve gelato dolgulu hamur işleri ve kekler için süt içermeyen seçenekler de vardır.
03 of 07
fatamorgana
fatamorgana Orijinal lezzetler, organik içerikler ve meraklı pazarlama Fatamorgana'yı Roma'daki en sıcak (ya da en soğuk mu?) Gelateria yaptı. Roma'da artık başka hiçbir yerde bulamayacağınız lezzetleri bulabileceğiniz dokuz yer var. Avokado, misket limonu ve beyaz şarap gelato sesi nasıl? Ya da nane ve keçi peyniri? Fatamorgana, gelato seçeneklerinizle cüretkar bir yer! Hatta vegan seçenekleri ve gelato mutlu saatler sunuyoruz.
04/07
Fiordiluna
Fiordiluna Roma'daki gezintileriniz muhtemelen sizi Trastevere'ye götürecek ve ne zaman yapacaklarsa, Fiordiluna'ya gitmelisiniz. Adil ticaret, organik malzemelerden yapılan çikolata ve meyve lezzetleri ile ünlü olan bu geleneksel aile işletmesi gelateria, kurutulmuş meyve, fındık ve baharatlarla süslenmiş ev yapımı çikolata barları da satıyor. Yer aldığı mahalle gibi, burada gerçek bir gelenek ve özgünlük hissi var.
05/07
Gracchi
Bir zamanlar Gelateria Gracchi'yi bulmak için Vatikan yakınlarındaki Prati mahallesine gideceksin, ama şimdi Roma'da dört yer var. Lezzetler, gelateria'nın kendisi gibi rahatlatıcı ve gelenekseldir. Mandalina veya kavrulmuş kestane gibi mevsimlik spesiyaliteleri ya da yumurta sarısı ve Marsala şarabı ile yapılmış zengin sütlü çikolata veya zabaglione'yi deneyin. Ayrıca dondurma çubukları ve bonbonlar yaparlar.
06/07
Ciampini
Caffè Ciampini İspanyol Merdivenleri yakınlarındaki müthiş bir yerden, Ciampini 70 yılı aşkın bir süredir el yapımı gelato birlikleri hizmet vermektedir. Malzemeler tamamen organik ve ambiyans geleneksel ve alçakgönüllü. Çikolata, fındık ve kahve tatları özellikle tavsiye edilir. Aile ayrıca birkaç adım ötede bir bistro işletmektedir.
07/07
Diğer layık yarışmacılar
Giolitti Roma'daki en iyi gelato için seçtiğim şeylerden birine yapamazsan, bu alternatiflerle hayal kırıklığına uğramayacaksın:
San Crispino'da porsiyonlar küçüldü, ancak Eat, Pray, Love'da ünlü olan bu Trevi Çeşmesi'nin gözde kalitesi aynı kaldı .
Çocuklar bir Roma kurumu olan Giolitti'deki lezzet çeşitleriyle göz kamaştıracaklar. Ayrıca dondurma olmayan yiyiciler için şeker, kek ve kurabiye satıyorlar.
Kendi bünyesindeki gelato ve şekerleme laboratuvarı olan Gelateria del Teatro'da yapılan büyüyi izleyebilirsiniz. Kanıt delilikte ... er ... gelato, bu durumda!
Hem eski hem de dünya dışı tatlar için, Il Gelato di Claudio Torcé'nin çıkışlarından birine gidin ve şehrin 8 parlak, basit konumuyla.