Hasta olun yapmaz ucuz ve lezzetli sokak gıda bulmak için nasıl
Seyahat ederken sahip olduğunuz en büyük fırsatlardan biri, bilmediğiniz yiyecekleri deneyimleme fırsatıdır. Bunu yapmanın en iyi yolu, sokak yemeklerini ziyaret ederek ve yerel yemek seçeneklerini örnekleyerek.
Sokak yemekleri ucuz, lezzetli ve güvenli olabilir - ve genellikle seyahatlerinizde bulabileceğiniz Batı restoranlarından çok daha fazlası - sadece ne aramanız gerektiğini bilmeniz gerekir.
Yerliler gibi yiyin
Bazı lezzetli sokak yemeleri için av peşindeyseniz, önce yerlilerin nerede yemek yediklerini görmek için etrafınıza bir göz atın.
Belirli bir durak etrafında büyük bir kalabalık varsa, yiyeceklerin harika olacağından emin olabilirsiniz. Yerliler hangi tezgahların güvenli olduğunu ve en lezzetli yiyecekleri nerede bulabileceğinizi bilir.
Her zaman sırasız ve müşteri bulunmayan tezgahlardan kaçının.
Duraklara bakın
Yiyecekleri hazırlayan sunucuya bak. Eldiven giyiyorlar mı ve maşa mı kullanıyorlar yoksa çıplak elleriyle yiyecek alıyorlar mı? Mutfak eşyaları ve levhalar temiz görünüyor mu?
Bu basit şeyleri kontrol etmek, hazırlık alanının ne kadar temiz olduğunu belirlemenize yardımcı olacaktır.
Hızlı bir ciro ile bir yer seçin
Gıda zehirlenmesi, yiyecekler soğumaya bırakıldığında, bakterilerin büyümesini teşvik ettiği ve sinekleri çekeceği için ortaya çıkması daha muhtemeldir. Bu, hızlı bir şekilde pişirilen yiyeceklere ve önünüze tanık olacağınız için yoğun tezgahlara gitmenizi önerdiğimiz nedenlerden biridir.
Soğutma genellikle sokak yemeği tezgahlarında mevcut değildir, bu nedenle pişirildikten sonra taze ve borulu sıcak yiyecekler bulmak istersiniz.
Su kaçının
Eğer musluk suyunun içilmesi güvenli olmadığı Güneydoğu Asya veya Orta Amerika gibi bir yerle seyahat ediyorsanız, kesinlikle yiyeceklerinizi kirletmek istemiyorsunuz.
Yemeğinizi içmek için bir bardak ücretsiz su verdiyseniz, filtrelenmiş veya arındırılmış olduğunu bilmediğiniz sürece bundan kaçınmak muhtemelen en güvenli yoldur.
Meyve suyu veya smoothie satın almak istiyorsanız, o zaman açıkça filtre uygulanmış su göremiyorsanız buz olmadan sürümü tercih.
Aynı şey meyve için de geçerlidir - her zaman soyulmamış meyve satın alın ve kendinizi sorabilirsiniz. Soyulmuş meyve genellikle temizlenir ve önceden musluk suyu ile yıkanır ve sizi hasta edebilir.
Kendi eşyalarınızı ve dezenfektanınızı getirin
Ayrıca, kendi yemek çubuklarınızı ya da bıçak ve çatal takımınızı getirmeniz iyi bir fikirdir, böylece mutfak eşyalarının iyice yıkanıp temizlendiğini bilirsiniz. Bu mümkün değilse, kullanmadan önce tezgahın mutfak eşyalarını temizlemek için bazı anti bakteriyel bezler taşıyın.
Tabii ki, elinizle yemeyi planlıyorsanız, el dezenfektanı taşıdığınızdan ve yemeklerden önce hızlı bir şekilde temizlediğinden emin olun.
Biraz araştırma yap
Misafirhanenizi terk etmeden önce en iyi yiyecek seçeneklerini bulamamanın bir sebebi yok. Çevrimiçi olarak veya bir rehber kitabında, bulunduğunuz şehir için en iyi sokak yemeklerini nerede bulabileceğinizle ilgili birçok yorum ve fikir bulabilirsiniz.
İtalya'da pizza, Vietnam'da pho, Fas'taki tagine veya Meksika'daki takolar için arama yapıp yapamayacağınız bu basit kuralları izleyerek eğlenceli ve güvenli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.