05/05
Güney Körfezi ve Yarımadada Bira ve Bira Craft Kılavuzu
Klaus Vedfelt / Getty Images Kuzey Kaliforniya şarabımız için en iyi bilinen yer olsa da, el yapımı bira yapımı büyük ve San Francisco Körfezi Bölgesi'nde her zaman yeni biralar çıkıyor. Yeni zanaat bira odaklı restoranlar, bira barları ve bira mağazaları da bu yerel biraları dünya ile paylaşmak için çalışıyor.
02/05
Craft Bira Bira Fabrikası
Cassie Kifer İşte San Jose ve Silikon Vadisi'nde bira üreten tüm bira fabrikaları için bir rehber. Bu bira fabrikalarının birçoğu yetiştirici dolgular sunuyor, böylece evde eğlenmek için birkaç pinti alabilirsin.
Alfa Asit Bira Fabrikası
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Bu bira, kuru, aromatik IPA'lar, meyvemsi ekşi ve varil yaşlı vahşi ales üzerine odaklanır. The Belmont tadım odası perşembe, cuma, cumartesi ve pazar günleri açıktır.
Şeytan Kanyon Bira Şirketi
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company, Avrupa geleneklerinden esinlenen biraları ile ödüllü bir yerel bira üreticisidir. Bira, sürdürülebilir bira üretimi ve operasyonları için yerel olarak tanındı.
Taproom sadece cuma öğleden sonraları açıktır. Her cuma 5-10pm arasında, bira fabrikası, popüler The Grid adlı haftalık yemek kamyonu buluşmasına ev sahipliği yapıyor.
Campbell Bira Şirketi
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Biralarınızla barbekü yapmak isterseniz Campbell'in merkezinde bir birahane ve bira fabrikası olan Campbell Brewing Company'yi ziyaret edebilirsiniz. Şu anda kendi biraları ve Kaliforniya'daki bira fabrikalarından çeşitli konuk muslukları sunmaktadır.
Restoran haftada yedi gün açıktır.
Faultline Bira Şirketi
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Geleneksel Avrupa tarzı biralar ve eksiksiz bir menü sunan bir bira ve restoran cuma ve cumartesi geceleri canlı müzik sunmaktadır. Restoran pazartesiden cumartesiye açıktır. Happy hour pazartesiden cumaya 3: 30-19: 00
Freewheel Bira Şirketi
3736 Florence St, Redwood City, CA
Bir köy bira fabrikası ve pub, el yapımı İngiliz tarzı biralar yapmaya odaklanmıştır. Bira tadımı odası ve restoran haftanın yedi günü açıktır.
Golden State Bira Fabrikası
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Santa Clara'da Kickstarter tarafından finanse edilen bir tadım odasına sahip küçük bir yerel bira fabrikası. Bira hazırlama odası salıdan pazara kadar açıktır.
Gordon Biersch Bira Fabrikası ve Restoranı
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 E. San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch, San Francisco Körfezi Bölgesi'ndeki en büyük bira fabrikasıdır.
Gordon Biersch ekibi, 1988 yılında Palo Alto'da Alman tarzı bira, piliç ve lager üretmeye başlamıştır. Şu anda uluslararası bir şirket olan ABD'de şu anda ABD'de 35, Tayvan'da ise dört restoran bulunmaktadır. Bira fabrikası ve şişeleme tesisi, Silikon Vadisi'nde (San Jose'nin şehir merkezindeki Downtown) hala yer almaktadır, ancak yalnızca seçilmiş yıllık etkinlikler için halka açıktır.
Silicon Valley restoranlarının her ikisi de tam menülere ve musluk listesine sahiptir. Happy hour pazartesiden cumaya, 3:30 - 18:00 (San Jose) ve 4-6 pm (Palo Alto) 'dir.
Half Moon Bay Bira Şirketi
390 Capistrano Yolu, Half Moon Koyu, CA
Half Moon Bay Brewing Company, efsanevi Mavericks sörf noktasından sadece bir taş atmak için geleneksel ve eşsiz biralar sunmaktadır. Mevcut biralarından ikisi, dünya çapındaki insan kaçakçılığına karşı çalışan kar amacı gütmeyen bir sivil toplum kuruluşu olan Paranızın karşılığını alıyor. Bira, sahil köyünde bir topluluk yaşam merkezi olmayı hedefliyor ve politikalar ve sosyal konulara odaklanmış konuşmacı ve / veya belgesel film içeren aylık bir etkinlik olan Brews & Views'a ev sahipliği yapıyor.
Mutlu saatler pazartesiden cumaya 11: 00-18: 00 saatleri arasında öğle yemeğinden akşam yemeğine geçmektedir.
Hermitage Bira Şirketi
1627 S. 7. Cadde, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company, hop meraklısı Hoptopia ve onların varietal odaklı tek hop brews dahil olmak üzere düzinelerce sağlam ve lezzetli biralar üretir. Hermitage, Mountain View'un Bağlı Evinin kardeş bira fabrikasıdır ve bira fabrikasında her iki markanın da tadına bakabilirsin.
Taproom Çarşamba ile Pazar günleri arasında açıktır, web sitesini saatlerce kontrol edin.
Karayolu 1 Bira Şirketi
5720 Cabrillo Otoyolu, Pescadero, CA
Silikon Vadisi kıyılarında herhangi bir sürücü büyük bir durak. Highway 1 Brewing Company, Highway 1'deki Pescadero'nun 11 km güneyindedir. Highway 1 Brewing Company, diğer Bay Area ve Santa Cruz merkezli el yapımı bira fabrikaları ve elma şarabı üreticilerinden bir düzine kadar kendi el sanatları demetleri ve konuk muslukları sunmaktadır.
Bira ve restoran haftada yedi gün açıktır.
Mission Creek Bira Şirketi
Bütün Gıdalar, 777 Alameda, San Jose, CA
Her ne kadar safcılar, ulusal bir bakkal olan Whole Foods Market'in sahibi olduğu ve işlettiği için, gerçek bir bira fabrikası olmadığını tartışırken, iki katlı bir şehir merkezi taproomuna sahipler ve biralarını biraraya getiriyorlar. Downtown San Jose konumu, California'daki Whole Foods markasının ilk yerinde bira fabrikasıydı. İkinci kattaki musluk odaları, zanaat bira, şarap ve elma şarabı ve kısa yemek menüsü.
Downtown San Jose taproom haftada yedi gün açıktır.
Santa Clara Vadisi Bira Şirketi
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Santa Clara Valley Brewing Company'nin biraları, Silicon Valley'in geçmişine yerel tarım tarihinin esin kaynağı olan bir dizi bira ile haraç ödüyorlar.
Musluk odası Çarşambadan Pazar gününe kadar açıktır, web sitesini saatlerce kontrol edin.
Strike Bira Şirketi
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company, düşük alkollü "seans" biraları ile tanınıyor - bir spor müsabakasını seyrederken bir kaçının tadını çıkarabilirsiniz. Bira fabrikasının kurucusu Drew Ehrlich, Stanford Üniversitesi'nin beyzbol takımı için bir sürahi oldu ve bu da bu ilgi ve beyzbol temalı markalaşmaya ilham verdi.
Musluk odası Çarşambadan Pazar gününe kadar açıktır, web sitesini saatlerce kontrol edin. Bira turları randevu ile 10 veya daha fazla grup için kullanılabilir. Yemek kamyonları her cuma bira fabrikasına geliyor.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands bir bira fabrikası, tadım odası ve 20'den fazla farklı zanaat birası sunan şişe dükkanı, 50'den fazla şişe ve büyütücü dolgusu. Tadım odasında ayrıca ev yapımı atıştırmalıklar, sandviçler ve salatalar içeren bir mutfak bulunmaktadır.
Tadım odası salıdan pazara kadar açıktır.
Bağlı Ev
954 Villa Street, Dağ Manzaralı, CA
Tied House, South Bay'deki en eski mikro bira fabrikası ve Downtown Mountain View'daki favori bir bira fabrikasıdır. Tied House artık Mountain View'da yerinde demlenmese de, San Jose'de kardeş bira fabrikası Hermitage Brewing Company'de yerel olarak üretiliyor.
Pub haftanın yedi günü, tam menüler ve hem Tied House hem de Hermitage Brewing Company biraları ile hizmet vermektedir. Tied House'da iki (Pazartesi'den Cuma'ya), öğlen saatlerinde (11:30 - 13:00) ve öğlen saatlerinde (16:00 - 18:00) iki adet saat vardır.
03/05
Craft Bira Barları ve Brewpubları
Cassie Kifer Silikon Vadisi, Kaliforniya'dan ve dünyanın dört bir yanından gelen düzinelerce zencefilli biraların tadını çıkarabileceğiniz, çok sayıda ve gittikçe büyüyen bira odaklı barlara sahiptir. İşte benim kişisel favorilerimden birkaçı.
Orijinal Yerçekimi Kamu Evi
66 S. 1st St., San Jose, CA
Original Gravity, muslukta 35 musluk bira ve şişe tarafından daha fazla kullanılabilir. Dükkanın arkasında iki bar ve açık bir bira bahçesi var. Barda sosis, ördek yağ kızartması ve sandviçler dahil olmak üzere iyi bir bira seçkisi sunulmaktadır.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
San Jose şehir merkezinde bir sanayi görünümlü bira barı ve şişe dükkanı. Buzdolabında 40 musluk ve yüzlerce zanaat birası, elma şarabı ve mermisi var. ISObeer'lar yiyecek servis etmiyor, ancak yiyeceklerinizi biralarınızla eğlenmeye bırakabilirsiniz.
İyi Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1. St., San Jose, CA
Eskiden Good Karma Vegan Café olarak bilinen Downtown San Jose'deki küçük bir bar ve kafe. Muslukta bira bulmak için şaşırtıcı derecede geniş ve nadir seçenekler sunmaktadır.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Bir mağaza San Carlos bira bardağı ve şişe dükkanı 25 içki zanaat bira ile mağazada içmek veya eve almak için 100'den fazla şişe ile üstüne.
04/05
El Sanatları Bira Mağazaları ve Şişe Mağazaları
Cassie Kifer Ortalama köşe içkihaneniz birkaç tane bira taşıyacak olsa da, bira biralarının veya birahanelerde geniş bira seçimlerinin yapıldığı bilinen meşhur bira birahaneleri bulunur. İşte birkaç yerel favoriler.
Jane'in Bira Mağazası
720 Villa Street, Dağ Manzaralı, CA
500'den fazla yerel ve uluslararası zanaat bira, mead ve sert şarabı sunan bira deposu. Biralar şişenin yanı sıra daha büyük miktarlarda paket ve fıçıda satılmaktadır.
Market Bira Mağazası
San Pedro Meydanı pazarı, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Dünyanın dört bir yanından 100'den fazla şişelenmiş bira ve muslukta küçük, döner bir bira seçkisi sunan San Pedro Square Market'in içinde küçük bir bira şişesi dükkanı.
Cask'n Flask Likörler No 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Dünyanın dört bir yanından geniş bir yelpazede yerel ve uluslararası el sanatları biraları ile büyük mahalle likör.
05/05
Yerel Silikon Vadisi Bira Festivalleri
San Francisco Bira Haftası San Francisco Bira Haftası (Şubat): Kuzey Körfezi'nden Santa Cruz'a kadar 100'den fazla etkinlikle yıllık Bay Area bira festivali.
Silikon Vadisi Bira Haftası (Temmuz): Santa Clara ve San Mateo ilçelerindeki olaylarla yıllık Silikon Vadisi bira festivali.
Yerel Oktoberfest Etkinlikleri (Eylül-Ekim): Körfez boyunca yıllık Alman esintili yiyecek ve bira festivalleri.