Hindistan'da Nashik Yakınında Dünya Klasında Bir Şaraphane
Nashik'teki Sula Vineyards, Hindistan'ın en ünlü ve en erişilebilir şaraphanesidir. 1997 yılında alçakgönüllülükle başlayan Sula Vineyards, butik konuk odaları ile dünya standartlarında bir şaraphane olarak takdire şayan bir şekilde gelişmiştir. Şaraphane, turların, tadımların, kursların ve eğlenceli etkinliklerin tadını çıkarabilecek olan ziyaretçilere açıktır. Hindistan'da bu standardın bir şaraphanesini bulmak hoş bir sürpriz ve bu, onu yaratmak için büyük bir ilham kaynağı olduğu aşikar.
Yer ve ayar
Şaraphane, Maharashtra eyaletinde, Mumbai'nin yaklaşık dört saat kuzeydoğusunda, Nashik'in eteklerinde yer almaktadır. Şarap severler için, Sula Vineyards Mumbai'den keyifli bir yan yolculuk yapar. Sık kullanılan Hint Demiryolları tren servisleri, otobüsler ve hatta taksi ile kolayca ulaşılabilir.
Mülkiyet 35 dönümlük bir bağdır ve Sula'nın ürettiği şarap miktarı için beklediğim kadar büyük değildi. Ancak, Sula'nın bölgedeki başka bir yere yayılmış birkaç yüz dönümlük üzüm bağı olması nedeniyle.
Gezi ve Tesisler
Sula Üzüm Bağları ziyaretçilere sunacak çok şey var. Çok çevre tadımı odası, bağ üzerinde geniş manzaralar sunan bir balkona sahip, mimari olarak tasarlanmıştır. Tavandan asılan şarap şişesi ışıkları benzersiz bir dokunuş ve sıcak bir parıltı yayarlar.
Tadım odası, kuru günler hariç her gün 11: 00-23: 00 saatleri arasında açıktır. Bu, gün batımını izlemek ve akşam geçirmek için harika bir yer yapar.
Ekstra eğlence için bir bilardo masası ve lounge bar da var.
250 rupi, işleme odaları ve beş şarap tadımı da dahil olmak üzere, şaraphaneye 30 dakikalık refakatli bir tur getirecektir. Turlar saat 11.30 ile 18.30 arasında (hafta sonları 7.30) saat başı yapılır ve şarap yapım sürecine iyi bir bakış sağlar.
Sula ayrıca satışa sunulan şarapla ilgili çok çeşitli ürünlere sahiptir. Sula'nın yükselen güneş sembolüne (Hint bıyıklı!) Karşı koyamadım ve bir t-shirt, gümüş şarap soğutucu kovası ve küçük ahşap şarap rafı satın aldım.
Ocak ayından Mart ayına kadarki hasat ayları, Sula Vineyards'ı ziyaret etmek için en uygun zamanlardır. Şarap stompuna katılabilirsiniz. Son derece popüler SulaFest müzik konseri, açık hava amfitiyatrosunda Şubat ayı boyunca düzenleniyor ve üzüm bağlarında kamp sunuyor.
Konaklama
Sula Vineyards, yakınlarda kalmak isteyen ziyaretçiler için iki seçenek sunmaktadır.
- Sula'nın ötesinde - yedi odadan ve göle bakan ayrı 3 yatak odalı bir villadan oluşmaktadır. Fiyatlar 7000 rupi artı vergi ile başlar.
- Sula'da Kaynak - Bir Toskana konağına benzemek için inşa edilen üzüm bağlarının ortasında 23 odalı bir tatil evi (dört ağaç evi dahil). Yüzme havuzu, tenis kortu ve spa bulunmaktadır. Fiyatlar 7000 rupi artı vergi ile başlar.
Alternatif olarak, Nashik'te kalmak Sula'yı ziyaret etmek için uygun bir seçenektir. Bankaya girmeyecek iyi Nashik otelleri Ginger ve Ibis. Bütçe konusunda endişe etmeyenler için Ambad'daki Gateway Hotel (eskiden Taj Residency) şiddetle tavsiye edilir.
Kişiselleştirilmiş hizmet için, karşılama Gulmohar Homestay veya upmarket Tathastu Homestay seçin.
Yemek ve şarap
Şarapçılık turumdan sonra, yerleşmek ve Sula'nın seçkin şaraplarından ve bazı hafif atıştırmalıklardan manzaraların tadını çıkarmak benim için zamanımdı.
Bir chardonnay ile rahatlamak için sabırsızlanıyordum. Ancak, Sula Vineyards'ın henüz chardonnay üzümlerini yetiştirmediğini keşfetmekten dolayı hayal kırıklığına uğradım. Bilgili personel bana önümüzdeki birkaç yıl içinde başlayacak planları olduğunu söyledi.
Boşver, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok cazip şarap çeşitleri vardı. Bu Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Zinfandel dahil. Kutlama havasında olanlar için Sula da köpüklü şarap üretiyor. Şaraplar yaklaşık 500 rupi'den yukarı doğru fiyatlandırılır.
Şarapların çoğu genç şaraplardır.
Ancak Sula, bir yıl meşe ağacında bulunan Dindori Reserve Shiraz'ı yapıyor. Tadım sırasında çok eğlendim, ama sıcak bir gün olduğu için Sauvignon Blanc'ı seçtim.
Şaraba eşlik etmek için çeşitli peynirler, kraker, zeytin, fındık ve kuru meyve tabağı sipariş ettim.
Ufuktan dışarı bakarken, hoşnutluk duyguları kolayca geldi.
İştahı olanlar için, yemek için biraz daha önemli bir şeylerin havasında olan Sula, aralarından seçim yapabileceğiniz iki restorana sahiptir. Soma, Güney Hint mutfağında uzmanlaşırken Little Italy, Sula'nın bahçelerinden organik malzemeler kullanarak İtalyan mutfağı servis etmektedir.
Web Sitesini Ziyaret Edin