Bu sonbaharda otantik bir New England çiftlik deneyimi mi arıyorsunuz? Kuzey Orta Massachusetts kasabası Phillipston'daki Kırmızı Elma Çiftliği, kendi elmaları - ve çok daha fazlasını almak için muhteşem bir yer.
Geldiğiniz zaman arkadaş canlısı, iyi eğitimli bir personel tarafından karşılanacaksınız ve eylül ve ekim aylarında hafta sonları, işinizin ilk sırasının bu 66 dönümlük bir dördüncü kuşak turunda bir gezintiye atlanması gerekiyor. , aile sahibi ve sevgiyle korunmuş çiftlik. Bu tarımsal karakolda - çiftlik hayvanlarını besleme parkurlarını keşfetmeye kadar - ve enerji sahipleri Al ve Nancy Rose'a ve onların dört çocuğunun bu tepenin bahçesine devam etmeleri için minnettarlığını kazanacaksınız. ve çiftlik. Enerjiden bahsetmişken, aynı zamanda tüm çiftliğin elektriğini sağlayan 15 kW rüzgar türbini ve 10 kW güneş panellerini göreceksiniz. Al, yalnızca çevre dostu rüzgar ve güneş enerjisine güvendikleri için, "İsmini 'Yeşil Elma Çiftliği' olarak değiştirmekten şaka yapıyoruz."
Red Apple Çiftliği'ne giriş ücretsizdir. 2013 itibariyle, 4 ve daha yukarı yaşlardaki samanlıklar kişi başına 3,75'dir.
Ailem ve ben Red Apple Farm'ı 2011 yılının eylül ayında bir Pazar günü ziyaret ettik ve bu fotoğraf turunda size çiftlikte en sevdiğimiz aile maceralarını anlatacağım.
Elma toplama, Temmuz ayının sonlarında Red Apple Farm'da başlıyor ve Winter Banana elmaları toplamaya hazır olduğunda Ekim sonuna kadar tipik bir şekilde çalışıyor.
New England'da 14 yıllık düşüşün ardından , ailem ve ben elmaları ve balkabağı toplamak için bolca fırsatım oldu. Ama kendi patateslerimizi kazıyor mu? Bu, daha önce hiç görmediğimiz bir şeydi ve kocam, patates listesini hasat listesinden çıkarma şansına direnemedi. O ve kızım bir personelin prosedürleri açıkladığı gibi dikkatle dinledi. Sonra, patates kızartmasını, onları evde kızarttığımızda lezzetli olan güzel kırmızı patatesleri ortaya çıkarmak için kullandılar.
Ek bir bonus: Kızım öğrendim - birçok şehir sürgüsü Red Apple Farm'ı ziyaret ettiklerinde - patatesler yeraltında büyüyor. Kazma patates, Red Apple Farm'ı ziyaret eden okul grupları için popüler bir aktivitedir.
Red Apple Farm'da örnekleme yapma şansı bulduktan sonra, Massachusetts yapımı özel yiyecek ürünlerinin listesi sizi saçmalayacak: elma şarabı, elma köfte, ev yapımı şekerleme, meyve tepesinde dondurma, karamel elma, elma şarabı, akçaağaç pamuk şeker . Ve hepsi şahane bir barbekü öğle yemeğinden sonra oldu!
Eve getirdiğimiz bir ürün, kesinlikle durmadan duramadığı için sizi şaşırtabilir. Bu eski moda fıstık ezmesi makinesinde çiftlikte yapılan bal kavrulmuş, biraz tıknaz, taze yer fıstığı ezmesi. Ziyaretimizden sadece bir hafta sonra kızım çoktan ısrar ediyordu: "Daha fazla fıstık ezmesi almak için çiftliğe geri dönmeliyiz."
Red Apple Farm'daki Dev Pumpkin Patch'i aldığımızda, anlık reaksiyonum Linus'u aramaktı. Büyük Kabak, Charlie Brown'ın hikayesini hatırlarsanız, tüm balkabağı yamalarının en içtenliğine inandığımı bildiğimi anlayacaksınız.
Red Apple Farm, 8 dönümlük bir tarlaya sahiptir ve kabaklar sonbaharda tarlada toplanıp dağıldıkları bazı çiftliklerden farklı olarak, Red Apple Farm'ın sağlıklı, turuncu örnekleri hala asma üzerinde büyüyor, böylece gerçek bir kabak hasadının tadını çıkarabilirsiniz. deneyim. Hatta tahminen 300 liraya ulaşan ve hala büyüyen bir balkabağı bile gördük!
Red Apple Farm'ın mağazasında satılan tüm lezzetli ürünleri çoktan bahsettim, ama eğer özel bir bakıma size bir ziyafet vermezse, fırının elma köftelerini ve şekerli elma şarabı çöreklerini kaçırmamanızı tavsiye etmemiştim, Red Apple Farm'ın çörek fritözünden taze ve sıcak bir yemek yediğinizde ölmek. Bu ihale çöreklerini, çiftliğin kendi taze elma şarabı ile yapılan işlerin başında, mutfak ekibini görmek için sahnelerin arkasına geçme şansı yakaladık.
Red Apple Farm'ın Philliptson, Massachusetts şehri, kış aylarında kapalı olduğu zaman, yamaçlarda iken Wachusett Dağı'ndaki Bullock Lodge Cider House'da elma şarabı yemeklerini tatmin edebilir.
Kocam ve ben ızgara tavuk bölünmüş ve domuz sandviç çekti. Takas yapmak için zaman geldiğinde, o çekti domuz fethetmek için isteksizdi. Bir kez ısırık denedim, yine de geri vermedim!
Sadece domuz eti bir muamele değil, patates kızartması siparişleri çok büyük ve bu gevrek, altın patates kızartması, bir sonbahar gününde malt sirkesiyle tadarak.
Kendinize bir örnek Kırmızı Elma Çiftliği'nin% 100 doğal elma şarabı dökün ve ona bağlanacaksınız. Al Rose'un çiftliğin geleceği için rüyalarından biri, çiftlikten gelen meyvelerle yapılan bir dizi sert elma çeşidini tanıtmak için Gardner Ale House ile işbirliği yapmaktır.
Red Apple Farm'da servis edilen Sidral Mundet elma sodaları New England'da yapılmıyor. Çiftliğin sahibi Al Rose'un yetiştirildiği Meksika'dan ithal ediliyorlar. Yine de, başka bir yerde karşılaşmadığımız ve güneşli bir New England sonbahar gününde ideal bir ferahlık olan bu tatlı tart içeceklerini kaçırmak istemezsiniz. Yeşil elma aroması özellikle çekici.
10/10
En eski ticari olarak dikilen McIntosh ağacını görün
Kırmızı Elma Çiftliği sahibi Al Rose'un büyükbabası pomolojiyi araştırdı - meyve yetiştirme bilimi - ve 1912'de bu McIntosh ağacını dikiyordu. Sör Isaac Newton Ağacı, New England'daki en eski ticari olarak yetiştirilen McIntosh elma ağacıdır ve Rose'un bunu ülkenin en eskisi haline getirdiğini söyler. Çiftlik işyerinde bulunan çiftliğin kurucusu, çiftlikteki dükkanda asılı duruyor. Bir çalışandan bunları işaret etmesini isteyin.
2012 yılında, bu yayılan, sert, tarihi ağaç 100. doğumgünü partisinde kutlandı.
Johnny Appleseed Ağacı da görmek için ilgi çekici. Greftler sayesinde, bu tek ağaç üzerinde yaklaşık 60 çeşit uygulanmaktadır.
Red Apple Çiftliğine kendi düşmanı planlamaya hazır mısın? GPS'nizi 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusetts için ayarlayın. Boston veya Hartford'dan 1-1 / 2 saat, Albany'den 2-1 / 2 saat uzaklıktadır. Güz, çiftliğin en yoğun olduğu sezonda, Temmuz ayında kendi yaban mersini seçebilir, Ağustos ayında şeftali toplayabilir, Kasım ayında yıllık Şükran Günü Hasat Festivali'ne katılabilir ve Aralık ayında Country Roads Christmas turunda tatil hediyeleri satın alabilirsiniz.
Toplama ve çiftliğin çalışma programı hakkında güncel bilgiler için Red Apple Farm Web sitesini ziyaret edin veya 978-249-6763 numaralı telefonu arayın veya ücretsiz 800-628-4851 numaralı telefonu arayın.
Seyahat endüstrisinde yaygın olduğu gibi, yazarın cazibesini gözden geçirmek amacıyla ücretsiz yiyecek ürünleri sağlandı.Bu inceleme etkilenmemiş olsa da, About.com olası çıkar çatışmalarının tam olarak açıklanmasına inanmaktadır. Etik Politikası