Atlanta Restaurateur, Ford Fry, Atlanta'daki favori yerlerini paylaşıyor
Atlanta'daki dizimizle geri döndük - her hafta, Atlanta'nın onlar için ne ifade ettiği hakkında konuşmak için etkili yerlilerle oturduk. Bugün, St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen ve no.246 dahil Atlanta'nın en popüler restoranlarının arkasındaki restoran mogul ve şef Ford Fry ile sohbet ediyoruz. Kendine bir yemek seversen, o zaman şansın onun mücevherlerinden birinde yemek yersin. En son restoranı Inman Park'ın BeetleCat'ı, Atlanta restoranını toplam 10'a çıkardı ve imparatorluğunun devraldığını kanıtladı.
Houston vatandaşı on yıldan fazla bir süredir Atlanta'da yaşıyor ve evini aradığı şehri seviyor. Bugün Fry tarafından yönetilen The Big Peach turuna çıkıyoruz.
Ben yaşıyorum… “Roswell, GA - evet… OTP! Aslında harika bir kaçış. ”
Keşke İnsanları Keşke… “Atlanta'nın yemek mekanı ne kadar taze ve heyecan verici! Inman Park ve O4W gibi mahallelere ana koridorlar yerine göç eden restoranlarda büyük bir değişim yaşandı. Şefler ve sahiplerine parlatma fırsatı verildiği yer burası. "
Beni bulabilirsin… “Şu an iki favori kahve dükkanım var. Bunlardan ilki Memorial Drive'daki Octane Coffee / Little Tart Bakery'dir . Şehirde harika espressolar ve en iyi hamur işleri yapıyorlar. Chattahoochee Coffee on the Westside benim daha sık rastlanan yerim ve sadece kahvenin fantastik olması değil, insanlar orayı özel kılıyor. Akşamları, çalıştığım restoranlarla restorana, restoranlara, tabana zıplayan ve çok fazla yemek yiyen beni bulabilirsin. ”
Akşam yemeği zamanı, ben başlıyorum… “ normalde, benim için akşam yemeği biraz sonra, bu yüzden bazı tortilla cips, peynir ve 'nacho zamanı' için bağlı jalapeños kapmak için kilerime yöneldim! Atlanta'daki diğer restoranlarda yemek yiyebiliyorsam, Floataway Cafe , insanların hatırlatılmaya devam etmeleri gerektiğini düşündüğüm şehirdeki en iyi restoranlardan biri. ”
Clock Strikes 5'oclock, Ben İçiyorum… “Superica'dan OG margarita veya Texas Star. Porter Beer Bar'ı da çok seviyorum. Sahipleri harika, yemek fantastik ve gerçek ve küçük beşte asılı her zaman eğlenceli. ”
Bir otelde kalmak zorunda olsaydım, içeri girerdim… “yeni yenilenmiş Four Seasons!”
Atlanta'nın En İyi Kepteli Sırrı… “ Buford Otoyolu. Bir nokta, kendi ekmeği yapan otantik bir Meksika taqueria olan El Rey del Taco'dur. Ayrıca, Ming'in Barbekü'si, gerçekten lezzetli çıtır ördek ve domuz rostosu yapan bir Kanton yeri. ”
Turist oynadığımda … “ Georgia Akvaryumu harika, ama suya girmeyi de seviyorum. Bu yüzden Lanier Island Su Parkı'na vuracağım!”
Terim Üzerine Tutuldum… “Roswell'de tenis oynamayı kesin.”