Windy City'nin, kentin etrafındaki zanaat birası odaklı tavernalarının muhteşem seçkisi için zanaat birası meraklıları ile sürekli olarak inşası. Bu gerçekten etkileyici bir topluluk, aslında, Chicago Craft Bira Haftası Mayıs ayında her yıl meydana gelir.
Bu vesileyle, şehrin hem bölgesel hem ulusal hem de uluslararası kıyafetler arasından seçim yapabileceği en iyi şeyleri tatma fırsatı var. Ama düzenli olarak nerede korunuruz? Bizim favorilerimiz arasında James Beard ödüllü bir kazanan, bir Güney Loop hissi ve bir diğeri de şehirdeki Belçika tarzı biralar için en iyi listeyi sunuyor.
01/09
Bohemya orkestrası
Fotoğraf Bohemya Bandosu izniyle Dokunundakiler: Bohemya Bandosu'ndaki çocuklar En önemli başarılarını gururla kullanırlar: İlk Michelin dereceli brewpub. Takımın özgeçmişleri Alinea , Longman & Eagle ve Waldorf Astoria Chicago'da yer alıyor , bu yüzden yetenek bir sürpriz olarak kalmamalı. Haftasonu brunch özellikle popüler ve evet, çoğu yemekler muslukta ne varsa tamamlar. Mevsimlik biraların hepsi tesiste üretilir ve akıllarını yapamayanlar, musluktaki beş bira tadımını sipariş etme konusunda teşvik edilir. Ayrıca, yetiştiricilere gitmek için sipariş verebilirler.
Nerede bulunur: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02/09
Bira Bistro
Fotoğraf Beer Bistro izniyle Neler Varsa: United Center'dan ( Blackhawks ve Bulls'un evine) bir taş atımı yaparak, West Loop sulama deliği, kentin en çeşitli uluslararası el sanatları bira koleksiyonlarından birine sahiptir. Tipik olarak muslukta 18, kutuda 40 ve Beer Bistro'da şişe ile 114 bulacaksınız. Ücret, kızarmış kalamardan balık 'n' cipsine ve hamburgere kadar her zamanki pub grubudur.
Nerede bulunur: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03/09
Yarım Acre Bira A.Ş.
Half Acre Beer Co.'nun izniyle. Neler Varsa : Kuzey Meydan mahallesi - Lincoln Meydanı'na bitişik - çeşitli yiyecek ve içecek seçenekleri için birçok sahne sunuyor, ancak çoğu bölge sakinleri Half Acre'yi parlayan bir mücevher olarak görüyor. Düzenli turlar, Daisy Cutter soluk ale ve Sky Devil saison gibi imza köpükleri ile sona eriyor ve ayrıca haftanın neredeyse her günü açık bir musluk odası var. Bu, taraftarların her hafta farklı bir zanaat birası ile doldurulmuş 10 galonluk bir köpüğün üzerine basmasıyla birlikte “Firkin Friday” de dahil olmak üzere sunulan şeylere gerçekten bir fırsat sunuyor. Küçük ısırıkları krank ve ızgara askı biftek, turşu sebze ve nachos gibi mezeler tam bir mutfak var.
Nerede bulunur: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04/09
Hopleaf
Fotoğraf Hopleaf izniyle Tap Neler Var: Andersonville bira salonu, Belçika tarzı biraların iyi seçilmiş bir listesini sunuyor. Onun muazzam popülerlik haftasonları bir saat kadar beklemek zorunda tüm diners ve içenler karşılamak için genişletilmiş oturma ile sonuçlandı. Hopleaf Kuzey Amerika, Belçika ve diğer Avrupa ülkelerinden 250'den fazla şişelenmiş bira taşır. Her ayın ilk pazartesi günü Belçika Fried Chicken Night ve ayrıca şişe biralarda indirim yapılır.
Nerede bulunur: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05/09
Eski şehir evi dökün
Fotoğraf Old Town Pour House izniyle Neler Varsa: Modaya uygun, bira odaklı Old Town Pour House , sahnesi ve köpük seçimi için bolca harekete geçiyor. Konuklar 90’dan fazla seçenek arasından seçim yapabilir ve karar vermekte zorlananlar döner bira uçuşlarından birini sipariş edebilirler. Seçenekler mevsimlik, buğday, ales, lager , Belçika, IPA ve stout içerir . Domuz pirzolası ve füme ördek klübü gibi düzenli seçeneklerle yemek şefi olarak kullanılıyor.
Nerede bulunur: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06/09
hancı
Fotoğraf Publican izniyle Neler Varsa : James Beard ödüllü Paul Kahan (aynı zamanda Blackbird şöhreti) Alman tarzı bira salonunda domuz, deniz ürünleri ve uluslararası biralara odaklanıyor. Tüm sunucular, barmenler ve menajerler, her seçim konusunda otorite ile konuşmak için uzmanlaşmış bir bira sertifikasyon programında kapsamlı eğitime sahiptir. Taslakta bir dizi bira vardır, ayrıca şişe tarafından güçlü bir çeşitlilik vardır ( kuzu ve trappist dahil). Publican ayrıca Chicago'da sadece yeşil sertifikalı , bira odaklı bir restorandır.
Nerede bulunur: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07/09
Devrim Bira Fabrikası
Devrim Bira Fabrikasının izniyle Neler Var? Eski Şehir Pour House para dolu, modaya uygun bir kalabalığa hitap ederken, Revolution farklı türde bir müşteri çekiyor: mahalle odaklı ve belirgin bir şekilde yenilikçi çünkü Logan Meydanı'nda bulunuyor . Birkaç yıllık kısa sürede, mevsim yemekleri ile eşleştirilmiş 50'den fazla kendi biralarını üretmeyi başardı. Bira başlıkları, Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat ve Fistmas gibi isimlerle ilginç ve havalı.
Nerede bulunur: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08/09
Kökler Pizza
Fotoğraf Roots Pizza'nın izniyle Neler Varsa: Batı yakasındaki pizza deresi, yerel bira imalathanesi tarafından üretilen kendi özel biralarını ve diğer bira fabrikalarından tüm Orta Batı seçeneklerini içermektedir. Bu 15 taslak hattı, 70 şişe ve yaklaşık 60 zanaat kutusu içerir. Roots'un evi demlemek, imzalı malt tarzı pizzayı tamamlayan Fransız tarzı bir ülke birasından oluşmaktadır. Wicker Park mahallesi beş dakikadan daha azdır. 2200 W. Lawrence Ave.'de Lincoln Meydanı'nda ikinci bir yer var.
Nerede bulunur: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09/09
Vice District Bira Fabrikası
Vice District Brewing'in izniyle Neler Varsa: Her Pazartesi, 2014 yılında iki evsahibi tarafından açılan bu iddialı Güney Loop bira fabrikasında kar amacı gütmeyen kuruluşlar için ayrılmıştır. Hayırsever ikili bira satışlarından yerel hayır kurumlarına kârlar bağışlar ve birçok mahalle etkinliğine katılır. Vice District Brewing'in taproom'u ortak bir tarzda kurulmuş, misafirleri birbirleriyle etkileşime geçmeleri için teşvik ediyorlar. Siyah şaraptan zevk almak için, sarışın ale Pleasure Trip'ten, yemek siparişi vermek isterseniz, çevredeki restoranların barı ve menülerinin yanı sıra aralarından seçim yapabileceğiniz bir ton var.
Nerede bulunur: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022