Delhi'deki En İyi Fine Food Yemekleri
Güzel yemekleri seven bir lokantaysanız, Delhi , Hint mutfağının en iyisini yaşamak için mükemmel bir yerdir. Gelenekselden günümüze kadar, Hindistan'daki en iyi restoranların çoğuna sahiptir. Bu Delhi iyi yemek restoranları denemek pişman olmayacaksınız.
06/06
Buhara muhtemelen Hindistan'ın en ünlü restoranı. Onun adına geniş bir ödül dizisi var ve dünyanın en iyi restoranları arasında sürekli olarak oylanıyor. Açıldığından beri 25 yıl içinde kült statüsüne ulaşmış olan bu restoranın etrafını saran pek çok yutturmaca var, ama bu haksızlık değil. Bukhara, rustik atmosferi, açık ön mutfağı ve nefis Kuzeybatı Frontier tandır mutfağı ile ünlüdür - ve ABD başkanları Bill Clinton ve Barack Obama'nın orada yemek yemesi nedeniyle. Yediklerini denemekle ilgileniyorsanız, özel karışık etli Clinton Platter veya Obama Platter'ı isteyin. Bu restoran en vejetaryen olmayanlar için uygundur. Rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.
- Adres: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatik Enclave, Sadar Patel Marg, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Açılış Saatleri: Hafta sonları öğle yemeği için 12.30 - 2.45 arası. Akşam yemeği için 7.30-23.45 arası.
02/06
Yaygın olarak beğeni toplayan Hint Accent, 2017 yılında üst üste üçüncü yıl için Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde yer alan tek Hint restoranıdır. Ünlü şef Manish Mehrotra (genellikle bir yemeğe benzetilen çağdaş çağdaş Hint mutfağı) tanrı), eşleşecek dekoru var. Sunulanın en iyisini elde etmek için, şarapla eşleştirilen 12 kusursuz yemekten oluşan Şefin Tadım Menüsünü sipariş edin.
- Adres: Lodhi hotel, Lodhi Road, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Açılış Saatleri: Öğle yemeği için her gün saat 12: 00-23: 30 arasında, akşam yemeği için ise saat 19.00-23.00 arasında açıktır.
03/06
Varq'da (isim, folyo anlamına gelir ve Hint yemeklerine muhteşem bir dokunuş vermek için kullanılan yenilebilir altın ve gümüş folyoya işaret eder), ünlü Hintli şef Hemant Oberoi, geleneksel Hint mutfağına alışılmadık eşleşmeler, yenilikçi sunumlar ve çağdaş sunumlar sunar. Organik ürün ve baharatların kullanımı. Deniz levreği, kum yengeç, siyah morina, morel ve İran meyveleri gibi egzotik maddeler kullanılır. Martaban ka Meat (bir çanak çömlek içinde turşu chili ile pişirilmiş kuzu), restoranın popüler imzalarından biridir. Vejeteryanlar için de birçok seçenek var. Bir aile için iyi bir yemek deneyimi arıyorsanız, küçük çocuklar artık kabul edildiğinden Varq'a gidin.
- Adres: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 23026162.
- Açılış Saatleri: Öğlen 12: 30-22: 45 arası akşam yemeği, Akşam yemeği 07: 00-11: 30
04/06
Buhara yetmezmiş gibi, ITC Maura Sheraton'da Delhi'nin ünlü kaliteli restoranlarından Dum Pukht vardır (ve gerçekten de bazı insanlar buhara göre tercih ederler). Bu restoran, mermerle, avizelerle ve Hindistan'daki kraliyet Mughal mutfaklarından yemek pişirmenin en rafine biçimlerinden biri olan muhteşem bir yemek deneyimi yaşatıyor - 200 yıllık bir tavırla, çok düşük bir ateşte kapalı tencerelerde yavaş kavurma tekniği. Bu, etin kendi meyve sularında pişirmesini sağlar. Tahmin edebileceğiniz gibi, vejetaryen olmayan bir zevktir! Bir masa rezerve etmeden gitme.
- Adres: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatik Enclave, Sadar Patel Marg, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Açılış Saatleri: Hafta sonları öğle yemeği için 12.30 - 2.45 arası. Akşam yemeği için 7.30-23.45 arası.
05/06
Bazı otantik güney Hint mutfağı için özlem ama bunun için güney Hindistan'a tüm yolu gidemem? Fark etmez, çünkü Dakshin damak tadınızı güneyden gelen en iyi ve en sıra dışı lezzetlerden bazılarıyla tatlandırır. Restoran, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka ve Kerala'dan leziz yemekler sunan nadir bir koleksiyona sahiptir. Genellikle restoranlarda bulunmayan menüde oldukça az sayıda geleneksel yemek keşfetmeye şaşıracaksınız. Kerala'dan Meen Moilee'i, Hindistan cevizi sütü ile pişirilmiş balık körünü kaçırmayın. Müşteriler bu konuda rave!
- Adres: Sheraton Yeni Delhi, Bölge Merkezi, Saket, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Açılış Saatleri: Öğle yemeği için her gün saat 12: 30'dan öğleden sonra 2.45'e, akşam yemeğinde ise saat 19: 30'dan akşam 15'e kadar açık olacaktır.
06/06
Çok beklentiden sonra Masala Kütüphanesi, 2016 yılında tamamen dönüştürülmüş lüks otomobil showroomunda Delhi'de kapılarını açtı. Deneysel moleküler gastronomi konusunda uzmanlaşmış olan bu restoran, Mumbai'yi fırtına ile aldı ve kentin ikonik Hint mutfağı restoranlarından biri. 2013 yılında ünlü bir Hint yemek yazarı, yazar, gastronomi ve gıda danışmanı olan Jiggs Kalra tarafından başlatılmıştır. Yine de menünün aynı olmasını beklemeyin. Restoranın Delhi şubesindeki genç şef Saurabh Udinia (daha önce Hint Accent'in Manish Mehrotra'ya yardım etti), Hindistan'da 15 ülkeyi evlerinde pişirilen günlük yemekleri keşfetmek ve onlara yenilikçi atılımlar kazandırmak için ziyaret etti. Çok zamanınız varsa ve boş bir karnınız varsa, her şeyi denemek için 19 yemek tadımlık yemeğini tercih edin. Vejetaryenler için iyi yiyecek ve içecek.
- Adres: Yeni Meridian Hotel, Yeni Delhi'nin bitişiğindeki 21 A, Janpath. Ph: (+91 11) 69400005.
- Açılış Saatleri: Öğleden sonra öğle yemeğinde saat 22: 30'a, akşam yemeğinde ise akşam 7'ye kadar.