Delhi'nin Şahpur Jat mahallesinde ne yenir? Bu güzel kentsel köy ve tasarımcı merkezi, sağlık bilincine sahip pek çok yenilikçiyi cezbeder. Bu nedenle, sağlıklı vejetaryen yiyecekler, gurme çaylar ve kahve ile birlikte popülerdir. Ayrıca aşina olmadığınız bazı mutfaklardan yemekler servis eden restoranlara da göz atabilirsiniz!
05/05
Bihari Mutfağı: Potbelly Rooftop Cafe
Marua roti üzerinde balık chokha. Potbelly Çatı Katı Cafe Çoğunlukla, Potbelly Rooftop Cafe gibi eğlenceli bir ortamda, Hindistan'da Bihar'dan otantik yöresel mutfağı denemek için bir fırsat bulamıyorsunuz. Bu nedenle, bu cafe Delhi'de gıdalar için popüler bir sıcak nokta olduğunu hiç de şaşırtıcı değil. Restoran işletmesine çeşitlendirilmeye karar vermeden önce sahibi bir moda tasarımcısıydı. 2011'de kafasını, nesiller boyunca dağıtılmış olan reçetelerini kullanarak açtı - böylece yemeklerin sade ve lezzetli olacağını biliyorsunuz.
Baggia Sepeti (baharatlı channa daal ile doldurulmuş ve chutney ile servis pirinç unu cepleri), Litti Chokha (baharatlı un ile doldurulmuş tam buğday topları Bihari marka bir marka), balık Chokha (baharatlı balık salatası chutneys ile gevrek poori ekmek üzerinde hizmet) ), hardallı balık köri veya karides köri.
Dikkat edin, asansör yok ve çatıya ulaşmak için dört kat merdiven çıkmanız gerekiyor.
02/05
Kuzey Hindistan Mutfağı: Güney Delhi Mutfağı
Güney Delhi Mutfağı 5. katta yer alan ve Haziran 2017'de yeni açılan The South Delhi Kitchen, Hindistan'ın ilk toplumu kafesidir. Konsept, yabancıları masa ve yiyecekleri paylaşmaya teşvik ettiği için, insanlarla tanışmanın harika bir yolu. Kurduğunuzda evde kendinizi hissedeceksiniz, kafede kitap ve yataklar var. Hatta orada kahvaltı yapabilirsin! Özel bir pazar günü brunch 11:00 ile 15:00 arasında servis edilir. Tereyağı tavuğu, biryani ve yaratıcı Oreo momolarını deneyin.
03/05
Modern Avustralya Mutfağı: Sarmaşık ve Fasulye
Sarmaşık ve Fasulye Ayrıca Güney Delhi Mutfağı ile aynı binada, ancak alt katta, bu rahat restoran başka bir sürpriz. Modern Avustralya mutfağı servis edilir ve popüler bir Avustralyalı çocuk kitabı serisinden sonra seçildi! Avrupa ve Asya yemekleri (kızartma sarımsaklı kuzu pirzolası, tereyağlı sarımsak karidesleri, Sezar salatası ve Tiramisu gibi) ile eklektik bir menü hazırlayın, bu ülke için göçmenlerden etkilendi. Restoranın sahibi de şef ve Avustralya'da on yıl boyunca ünlü şef Matt Preston ile yakın işbirliği yaparak geçirdi. Restoranın duvarlarından biri, bir dürüstlük kütüphanesine dönüşen büyük bir kitaplık var. Bir kitap alın ve geri gönderin ya da kendinizden biriyle değiştirin. Açık veya kapalı oturma, masa veya kanepe arasından seçim yapın ve rahatlayın.
04/05
Gurme vejetaryen mutfağı: Greenr Cafe
Greenr Cafe Sağlıklı gıda ile ilgileniyor ve yaşamak? Greenr Cafe'yi seveceksiniz! Menüsü, California'da geçirilen zamandan esinlenmiştir ve organik, vegan, glutensiz ve yüksek proteinli bitki bazlı seçeneklere sahiptir. Tatlı patates kızartması, mercimek burger, tofu sosu ve sebze sosisi pizza düşünün. Kafenin konsepti sürdürülebilirlik ve toplum etrafında yaratılıyor. Ortak çalışma alanı, ücretsiz kablosuz internet ve yoga dersleri var. Organik ve vegan ürünler de satın alınabilir.
Karabina carnitas, Fransız mercimek burger, Bangkok kase veya Beyrut Bowl deneyin. Soğuk preslenmiş meyve suyu, smoothie veya esnaf kahveyi yıkayın.
05/05
Çay ve Pastalar: Mad Teapot @ The Wishing Chair
Mad Teapot @ Isteyen Sandalye The Wishing Chair'da ilgi çekici ev dekorasyonu için alışveriş yaparak mola verin ve mağazada bulunan kaprisli Mad Teapot kafesinde yeniden şarj edin. Hem mağaza hem de kafe Enid Blyton'un çocuk kitaplarından ilham aldı ve bu, menüdeki yemeklerin adlarını genişletti. Kafenin çay tencere koleksiyonu da uyuyor. Ve tabii ki, çay Trunk, Jugmug Thela ve Anandini Himalaya Çay (aynı zamanda Shahpur Jat bir çay odası var) ile gitmek için butik çaylar bir ürün yelpazesine sahiptir. Ekrandan taze pişmiş bir pasta veya daha büyük vejetaryen bir salata, sandviç, makarna veya gözleme ile eşleştirin. Kahve meraklıları da yiyecek ve içecek için uygundur.