Prairie Cajun Ülkesinin Kalbini Ziyaret Edin
Louisiana'nın St. Landry Parish bölgesinde küçük bir şehir olan Eunice, Güney Louisiana'nın çayır bölgesinde Cajun müzik ve kültürünün merkezidir. Halk müziği, Güney yemeği, kovboy kültürü ve Fransız dili ya da bunların herhangi bir kombinasyonu hayranları için harika bir yer.
Eunice, sadece çok az toplu taşıma ile oldukça dağınık ve büyük ölçüde kırsal bir şehir olduğu için, bir araba ile en çok ziyaret edilen bir yer.
Görülecek ve yapılacak şeyler
Eunice, Jean Lafitte Ulusal Parkı ve Koruma Alanı'nın bir kolu olan Prairie Acadian Kültür Merkezi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Kültür Merkezi'nde küçük bir Cajun ve Creole tarih ve kültür müzesi, Cajun müziği, yemek pişirme ve el sanatları üzerine interaktif sunumlar ve restore edilmiş bir art deco playhouse olan Liberty Tiyatrosu yer almaktadır . Her cumartesi akşamı Liberty, dünyaca ünlü Rendez-Vous des Cajuns radyo programına ev sahipliği yapmaktadır. Bu program, öncelikle Cajun French'de bulunan geleneksel Grand Ol 'Opry tarzı bir müzik programıdır. (Eunice'e yapamaz mıyız? KRVS radyoda şovu yayınla.)
Akordeon, Cajun müziğinin çekirdeğidir ve Cajun ülkesindeki en iyi akordeon yapımcısı Marc Savoy'dur. Her cumartesi sabahı bir haftalık Cajun müzik eserine ev sahipliği yapıyor, dükkanında, Savoy Müzik Merkezi . Herhangi bir cumartesi günü, tanınmış Cajun müzisyenleri (genellikle Marc'ın kendisi, karısı Ann veya dört müzikal çocuğunun her biri) yanı sıra birlikte oynayan her beceri seviyesinin amatörlerini bulacaksınız. pirinç sosisi) ve cracklins (taze kızarmış domuz kabuğu) ve bira içiyor.
Bazı Cajun müzik CD'lerini veya diğer hediyelik eşyaları almak için hoş bir yer ve bazı yerlilerle hobnob.
Eunice Depot Müzesi Ulusal Tarihi Yerler Sicilinde bulunan küçük bir müzedir. Cajun tarihi ve folklife konularının yanı sıra daha genel antikalar ve koleksiyonlar üzerinde kalıcı ve dönen sergiler sunuyor.
Cajun Music Hall of Fame , özellikle klasik Cajun müziğine ilgi duyanlar için hızlı ve ilgi çekici bir ziyaret gerçekleştiren küçük bir müzedir. Koleksiyon fotoğraf, kayıt, müzik enstrümanı, sahne kostümleri ve daha fazlasını içerir ve küçük personel, tür ve bölge hakkında inanılmaz derecede bilgilendirilir.
Yenilenmiş retro tarzda bir RV parkı olan Lakeview Park , haftalık ahır dansları, ara sıra çeşitli yemekler, yaz aylarında rahatlamak için insan yapımı bir plaj ve diğer eğlenceler düzenler. Anthony Bourdain, TV şovunda No Reservations'da bir boucherie (Cajun domuz kasaplık ve aşçılık partisi) için ziyaret etti ve oldukça kokuyor gibiydi.
Olaylar
Geleneksel Cajun Mardi Gras fuarlarının en büyüğü , her yıl Eunice'de gerçekleşir. Orta çağlara kadar uzanan bu ritüel, kostümlü katılımcıların at sırtında şehir dışında kırsal alanın etrafında gezdiğini görür, her komşuya bir tavuk, biraz pirinç veya bamya yapmak için başka bir madde için yalvarır. Günün sonunda, hepsi şehre gidiyor ve bir gumbo ve müzik partisi var; Lent gelmeden önce son bir engel.
Eunice, her yıl Mart ayının sonunda gerçekleşecek olan Dünya Şampiyonu Kerevit Etouffee Cook-Off için mantıklı bir ev haline getiren hem pirinç hem de kerevitlerin önemli bir üreticisidir.
Yerel restoranlar ve ev yemekleri, pirinçle servis edilen bu zengin kerevit güvecinin en iyi yorumlarıyla rekabet ediyor ve yerel Cajun ve zydeco bantları da performans gösteriyor.
Nerede yenir
Prairie Cajun ülkesinin herhangi bir yerinde olduğu gibi, Eunice'de, hatta benzin istasyonları ve marketlerdeki öğle yemeklerinde bile kötü bir yemek bulmak zor. Kesinlikle yerel bir muamele için, Eunice Superette'daki boudin ve cracklinleri veya gerçekten de, karşınıza çıkan her yerde deneyin.
Klasik fakat rafine edilmiş Cajun yemekleri için, bölgedeki en sevilen restoranlardan biri olan Ruby's Restaurant'ı düşünün. Pazartesi öğleden sonra cuma günü öğle yemeği ve çarşamba akşamı cumartesi akşam yemeği için muazzam menülerle, bir seferde bir kereden fazla yemek yiyebilir ve her seferinde iyi yiyebilirsiniz.
Konaklama
RV sahipleri, Cajun kültürünün neşeli, retro-chic atmosferinde sunulduğu, yukarıda bahsedilen Lakeview Park'ta kalmayı kesinlikle düşünmelidir.
Ayrıca Lakeview, sınırlı sayıda kabin ve kır evi sunmaktadır. Bu sayede Mardi Gras gibi etkinlikler için önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir.
Le Village Guesthouse , biraz daha lüks bir şey tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Birkaç farklı oda ve suit ve her sabah gurme kontinental kahvaltı ile tatilinizi geçirmek için zarif ama rustik bir yer.
Best Western, Holiday Inn Express ve Days Inn’in tümü, Eunice’da yer almaktadır. Hiçbiri özellikle ilginç değil, ama hepsi temiz, genellikle uygun fiyatlı ve cazibe merkezlerinin yakınında.