Evde Istakoz Izgara Nasıl

Barbekü Istakozları Pişirme, Düşünebileceğinizden Daha Kolay!

Mangalda aynı eski burgerleri, sosisli sandviçleri ve tavukları pişirmekten bıktınız mı? Izgara ıstakoz bir ısmarlıyorum! Bir ızgara ıstakoz tarifi arıyorsanız, burada ıstakoz ızgara nasıl temelleri vardır.

Kabuklular evde olduğunda barbekü maşalarını çıkarmak için ek teşvik gerekiyor mu? Izgarada pişirilen ıstakozlar harika bir dumanlı lezzete sahiptir ve geleneksel haşlanmış bütün ıstakozlardan daha kolay yenir.

Ayrıca bakınız: Izgara Istakozları: Adım Adım Görsel Kılavuz

Zorluk: Kolay ... gerçekten!

Gerekli Süre: 30 dakika

İşte 8 Kolay Takip Adımında Istakoz Nasıl Izgara Edilir:

1. Her biri 1-1 / 2 ve 2 pound arasında olan canlı ıstakozları seçin.
2. Büyük bir tencerede, kaynatmak için yaklaşık 2 galon su getirin. 5 ila 7 dakika boyunca kapalı bir kapta bir anda iki ıstakoz Parboil.
3. Istakozları pişirme kabından çıkartın, bir kesme tahtası üzerinde ters çevirin ve kuyruğundan başın tepesine kadar uzunlamasına dilimleyin. Tırnakları sadece ızgarada açılacak tarafa ayırmak için keskin bir bıçak kullanın.
4. Her yarım ıstakozu, kabuk tarafı aşağı, orta sıcaklığa önceden ısıtılmış bir ızgara üzerine yerleştirin.
5. Maruz kalan ıstakoz etini eritilmiş tereyağı veya yağla tatlandırıp tuz ve karabiber serpin. Eklenen lezzet için, terbiyeli yağları kullanın ya da tereyağına sarımsak, ot ve baharat veya limon veya limon suyu ekleyin.
6. Hızlı ve eşit pişirmeyi sağlamak için ıstakozları metal bir turta tabağı veya sığ bir kavurma tava ile kaplayın. Istakozları basmak ve pişirme ilerlemesini kontrol etmek için kapağı periyodik olarak çıkarın.

1. Yaklaşık 10 dakika boyunca ızgara ıstakoz. Istakozların tamamen piştiğini belirlemek için, etin en kalın kısmındaki ete baktığınızdan emin olun. Et beyaz ve opak olduğunda, ızgara ıstakozlarınız yemeye hazırdır .
2. Izgara ıstakoz eritilmiş tereyağı ve bir dilim limon ile serpiştirin.

Izgarada Istakoz Pişirme için Ek İpuçları:

1. Adım adım görsel rehberimde ıstakoz ızgaralama işlemindeki her adımın fotoğrafını görün.
2. Istakozlar satın alındıkları gün pişirilmelidir. Pişirme işlemine başlamak için hazır olana kadar buzdolabınızda canlı ıstakozları saklayın.
3. Bölünmüş ıstakozlar ızgarada oldukça fazla yer kaplar, böylece ızgara alanı ne kadar büyük olursa, bir kerede daha fazla ıstakoz yapabilirsiniz.
4. Gaz ve odun kömürü ızgaraları dahil olmak üzere ıstakoz pişirmek için hemen hemen her türlü ızgarayı kullanabilirsiniz. Verdiği lezzet için odun kömürünü kullanmayı deneyin ya da tecrübeli odun talaşlarını deneyin. Yine de, bir George Foreman ya da diğer elektrikli ızgarada ıstakoz ızgarasını denemeyi tavsiye etmem.
5. Kendi ev ızgarasında ıstakoz pişirmeyi öğrendikten sonra, geleneksel bir Maine tarzı arka bahçede ıstakoz fırına ev sahipliği yaparak bir üst seviyeye taşıyın.

Kontrol Listesine Ne İhtiyacınız Var?

• Istakozlar ( çevrimiçi sipariş ediyorsanız bu ipuçlarını okuyun)
• Büyük Istakoz Potu
• ızgara
• Tereyağı veya Yağı
• Tuz ve biber
• Limon
• Barbekü Maçı