01/09
Izgaradan Önce Parboil
Adım 1: Istakozları Parboil. © 2008 Kim Knox Beckius Izgara ıstakoz dumanlı ve lezzetlidir ve ızgarada ıstakoz pişirmek sandığınızdan daha kolaydır. Mükemmel ıstakozları ızgaralamak için gerekli adımları inceleyelim.
1-1 / 2 ve 2 pound arasında olan canlı ıstakoz satın alarak başlayın. Ocaktaki büyük bir tencerede, kaynayan kaynamaya iki galon su getirin. Tencerede bir kerede iki ıstakoz yerleştirin, kapağı kapatın ve 5 ila 7 dakika pişirin.
02/09
Kısmen Pişirilmiş Istakozları Drenaj
Adım 2: kaynatılmış ıstakozları boşaltın. © 2008 Kim Knox Beckius Ardından, ıstakozları pişirme kabından çıkarın ve boşaltmak için bir kevgir içine yerleştirin.
03/09
Kesme Kabuklular
Adım 3: Dilim yarım dilimler halinde. © 2008 Kim Knox Beckius Sonra, her bir yarım kaynatılmış ıstakozu bir kesme tahtasının üzerine baş aşağı yerleştirin ve başın tepesinden kuyruğun ucuna kadar uzunlamasına yarım dilimle dilimleyin.
04/09
Yucky Stuff Away Durulayın
Adım 4: Durulayın. © 2008 Kim Knox Beckius Bu şanslı yeşil şey, tomalley, kesinlikle gitmek zorunda. Böylece, her bir ıstakonu ikiye böldükten sonra, ızgarada pişirmeden önce açıkta kalan ıstakoz etini serin akan suyun altında durulamak iyi bir fikirdir.
05/09
Istakoz Pençelerini Böl
Adım 5: Tırnakları ayırın. © 2008 Kim Knox Beckius Istakoz pençelerini sadece ızgarada açılacak bir tarafa ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Dikkatli ol! Tırnağı gösterildiği gibi sıkıca tutun ve tırnağı havalandırmak için küçük bir yarık yapın.
06/09
Izgara Hazır
Adım 6: Istakozu ızgaraya yerleştirin. © 2008 Kim Knox Beckius Her yarım ıstakozu, kabuk tarafı aşağı, orta sıcaklığa önceden ısıtılmış bir ızgara üzerine yerleştirin. Izgara tipi size kalmış.
07/09
Izgara yaparken Baste Istakoz
Adım 7: Istakozu bastırma. © 2008 Kim Knox Beckius Maruz kalan ıstakoz etini eritilmiş tereyağı veya yağla tatlandırıp tuz ve karabiber serpin. Eklenen lezzet için, terbiyeli yağları kullanın ya da tereyağına sarımsak, ot ve baharat veya limon veya limon suyu ekleyin. Tereyağlı sosu tatmak için doğranmış taze fesleğen kullandık. Istakozlar yemek pişirirken periyodik olarak devam etmeye devam edin.
08/09
Izgaradan Istakozları Çıkarın
Adım 8: Istakozları ızgaradan çıkarın. © 2008 Kim Knox Beckius Yaklaşık 10 dakika boyunca ızgara ıstakoz. Istakozların tamamen piştiğini belirlemek için, etin en kalın kısmındaki ete baktığınızdan emin olun. Et sıkı, beyaz ve opak olduğunda, ızgara ıstakozlarınız yemeye hazırdır. Onları maşa ile tutup bir tabağa veya tabağa koyun.
09/09
Senin ızgara ıstakoz bayram keyfini çıkarın!
Adım 9: Izgara ıstakoz ziyafetiniz servis edilir. © 2008 Kim Knox Beckius Eritilmiş tereyağı ve bir dilim limon ile ızgara ıstakoz servis yapın. Tereyağlı daldırma sosu ekmeği için bir kez daha taze fesleğen kullandık.
Izgara ıstakoz için mükemmel eşyalar arasında tavada tereyağlı mısır, vapur istiridyeler, midye, taze pişmiş merdaneler veya sarımsaklı ekmek ya da çedar bisküvileri, terbiyeli kırmızı patates, kabak ya da kuşkonmaz gibi ızgara sebzeler, atıştırmalık bahçe salatası, lahana salatası, hafif bir makarna salata veya sarımsak patates püresi. Istakoz Anywhere bir ıstakoz yemeği ile hizmet için en iyi yan yemekler için daha fazla fikir vardır.
Her ne kadar ızgara ıstakoz yiyip bitirmek , çatlamaktan ve haşlanmış ya da buharda pişirilmiş bir ıstakozdan daha az dağınık olsa da, kazmadan önce bir ıstakoz bibininin bağlanması iyi bir fikirdir. Boynunuzun arkasına bağlanmış bir mutfak havlusu bir tutamda uygun bir bib yapar.
Keyfini çıkarın!