Bir Pino'nun kalbine giden en hızlı yol? Karaciğer yoluyla.
Tippler'ları seyahat edin, seyahat planlarınızda bunu işaretleyin: Filipinler güçlü içkisini çok seviyor. Bira ve alkollü içkiler yerel kültüre daha çok yer verdiler. Katolik Kilisesi'nin, İspanyol fetihlerinin bile durdurulamayan alkol ve yüzyıllarca yerli üretimin tam olarak hoşgörülü olması sayesinde.
Filipinliler içkilerine çok bağlılar, ABD hükümeti (1898-1946 arasında Filipinler'i yönetiyordu) ada kolonilerinde yasağı uygulamaktan vazgeçti.
Elliot Ness'in Pinoys ve onların San Miguel biraları arasında bile olmasa bile, eskiden alkollerini ciddiye aldığını biliyorsunuz.
Sokaklarda İçme
Bu yüzden , Filipinler üzerinden seyahat ederken yerlilerle içmeye davet edileceksiniz. İyi arkadaşlar bir arada içiyorlar ve yeni arkadaşlar içeceklerle hazırlanıyor - bu Filipinlilerin yolu.
Şehirlerde, onlarla birlikte yerel barlara gelmeye davet edilmiş olabilirsiniz. Daha orta sınıf, işçi sınıfı ve kırsal alanlarda, yerel sari-sari (çeşitlilik) mağazasının dışında bir şişe cini paylaşan yerliler bulabilir ve onlara katılmaya davet edebilirsiniz.
Davet edildiğinde, hayır demek kaba olur. Tamamen reddetmek yerine, yapılması gereken son şey, yalvarmadan önce bir tur içki içmek. Ama ne içmeye başlayacaksın - ve nasıl içmeye başlayacaksın?
Zehirinizi Seçin
Filipinler'in sarhoş edici içeceklerle yaşadığı uzun deneyim, yerel olarak sunulan pek çok seçenek arasından seçim yapılabilir.
Bira: Bira belki de Filipinler'in en ünlü ihracatı - yerel olarak üretilen San Miguel Beer markası, bölge genelinde önemli bir oyuncu. San Miguel, bira markası olan bir karta karşı bira savaşını kaybediyor - Red Horse Beer'in yüksek alkol içeriği, maliyet bilincine sahip içiciler arasında daha popüler hale geldi.
Sert likör: Filipinli şimdi çok basit bir nedenle cin ve çikleti tercih ediyor: Daha hızlı bir vuruş için daha düşük maliyet. Filipinler dünyanın en büyük çırçır pazarı, bar hiç değil - Dünyadaki bütün cinlerin yüzde 43'ü burada yılda yaklaşık 22 milyon vakaya mal olan Filipinler'de tüketiliyor. Kalite, birinci sınıf ginelerden, "gin cürufu " olarak bilinen kir-ucuz rotgut varyantlarına kadar uzanır (o kadar kötü ki, sizi kör eder).
Yerli ruhlar: Dünyanın bir numaralı hindistancevizi üreticisi, hindistan cevizi özlü bazı harika şeyler yapabilir. Tuba ve lambanog (ikincisinin damıtılmış olanı) illerde yaygın olarak tüketilirken , aromalı lambanog şehirlerde bir avantaj bulmuş olsa da. Manila'nın kuzeyinde, Ilocos bölgesinde, yerliler, şeker kamışıyla yapılan fermente bir içecek olan basi içiyor. Baguio'yu çevreleyen dağlık köylerde yerliler, yer pirinç ve mısırdan yapılan tapuydan içiyorlar .
Filipinler, Asya'daki en ucuz ruhları yaratıyor. San Miguel Beer şişeleri, 7-Eleven veya sari-sari mağazasında yaklaşık 40 PHP (1 $ 'dan az) ya da üst seviye bir barda 150 PHP'ye (yaklaşık 3.50 $) kadar alınabilir. Popüler Ginebra San Miguel markası cinsten bir litre şişe için 80 PHP'den (yaklaşık 1.75 $) daha ucuzdur.
Filipinler Gümrük İçme
Filipinli ile içerken, şeylerin salınımına girmek için yerel içki içme kurallarına uyun.
Alay sa demonyo: Filipinliler, yere bir atış yaparak onların içki seanslarına başlıyor; Buna "alay sa demonyo" denir veya ruhlara teklif verilir.
Tagayan: Bireysel gözlükler sunmak yerine, içenler bir bardak paylaşıyor. Atanmış bir dökücü camı yukarı kaldırır ve etrafından - "tagay" - yuvarlak robin tarzı geçirir. Cam sana geldiğinde, hepsini içmeniz beklenir, aşağı yukarı.
Pulutan: Filipinli içkilerini yemeyi severdi . Bu, grubun geri kalanıyla paylaşılacak büyük bir plaka üzerinde gelir. Lokal içenler balgam olarak bilinen grotesk ördek embriyosu da dahil olmak üzere (ancak bunlarla sınırlı olmamak kaydıyla) derin yağda kızartılmış veya yağlı yiyecekleri tercih ederler .
Filipinler'de İçme Nedenleri
Filipinli içki içmek için çok az mazerete ihtiyaç duyar - arkadaşlarıyla çekim yapmak için herhangi bir bahaneyi kabul ederler. Bu, Metro Manila gibi şehirlerde ve Siargao gibi uzak bölgelerdeki küçük içkiler dairelerini bulacağınız anlamına gelir; Filipinler'in bir köşesini, içecekler için popüler bir yer olmadan bulmak neredeyse imkansız.
İçme kültürü , Filipinler'in ateşli fiestaslarından birinde gerçekten kendine geliyor. Bu yazar Cebu'nun Sinulog Festivali sırasında kalabalık bir ara sokakta yürürken kendini her taraftan içkilerle buldu.
Süreç Davao'nun Kadayawan'ında kendini tekrarlıyor ve Boracay'daki meşhur alkolle ıslatılmış LaBoracay festivalinde muazzam bir şekilde çoğalır .
Bu yüzden , Filipinler'in en gözde turistik yerlerinden herhangi birine uçarken karaciğerinizi hazırlayın: Yerliler sizi ağırlayacak ve sonra bir şeyler içmek için oturacaktır. Ya da üç ya da beş. Dedikleri gibi, Inom na! (Hadi içelim!)