Kırmızı etten lüks bir sığınak, garsonların giydiği kadar garip bir yemek deneyimi, Gibbys'in zaman atlama stratejisi stratejisiyle (19. yüzyıl veya 50'leri yeniden yaratıyoruz) ve bazen can sıkıcı, diğer zamanlar kibirli servis personeli. Ancak, bir akşam boyunca, birçok kişinin Montreal'deki en iyi steakhouse olmayı düşündüğü şeyleri sevmek için büyüdüğünüzde şansınız artar.
Artıları
- Mezeler-açıcı limon şerbeti ile meze turşusu ve hoş bir dokunuş seviyorum.
- Biftek aşırı derecede fantastik.
- Bazı bölümler fevkalade büyüktür.
- Personel şaraplarını bilir.
- Ücretsiz domuz pastırması, sınırsız turşu ve ücretsiz vale park hizmeti.
Eksileri
- Fiyatlar kurumsal kartlar yüksektir.
- Personel üzerine uygulanan fırfırlı önlük elbise üniformaları gitmeli.
- Personel hafif depresif görünüyor.
- Vejetaryen? Rahatsız etme. Menü kırmızı et, bazı balık ve deniz ürünleri ile sınırlıdır.
Açıklama
- Yer: 298 Place D'Youville, St. François-Xavier'in köşesi, St. Paul'un altında
- Oraya Gidin: Square-Victoria Metro
Kılavuzu İnceleme - Gibbys Biftek Restoranı - A Montreal Restoranlar İnceleme
Aralık ortasının ortalarında bir geceydi ve 200 yıl önce ahır olarak kullanılan eski bir yemek stüdyosu olan eski Montreal steakhouse'a ulaşmak için üç kez yemek arkadaşımı aldım. Ama onun önünde ondan fazla ayak göremediği umurunda değildi.
Daha önce Gibbys'e gitmiş ve Salı günü üçte iki tam yemek odasıyla yargılanmıştı, bu grup et yiyenleri koyda tutmak için bir kar fırtınasından daha fazlasını alacaktı.
Montları Gibbys'in vegan paltolu kontrol kadrosuna bırakarak, loş ışıklı, geniş yemek odasıyla ilgili ilk izlenim, zamana alışana kadar oluşmadı.
) servis personeli tarafından giyilen üniformalar, yıpranmış ahşap işçiliğine uygun görünen renkler. İlk garsonumuz, dürüstlükle ama profesyonel olarak, Schug'un 2005 Sonoma Vadisi Cabernet Savignon'unu tavsiye etti.
Sığır eti Diane mignonlarını, domuz pastırması, ekşi krema ve frenk soğanıyla fırınlanan, günahkâr yağlı (ve lezzetli) Monte Carlo patatesiyle seçtim. Çanak iki yaşında fileto mignon ile geldi ve sos, karabiber, arpacık ve mantar ile konyak tabanlı mükemmellik oldu. Şimdi benim çanak yavaş hareket-göz-kapanış iyi oldu ama ben kimseye 31 yaşında kadar olan Gibbys 'bir ve yarım inç kalınlığında New York kesilmiş biber bifteği konyak ve Madagaskar yeşil biber sosu ile tepesinde Montreal bir biftek bulmak için cesaret günler.
Yemeğimizi ücretsiz nane çikolataları ile kapatarak, garsonumuz, bir çeşit çikolatalı gevrek çikolata ile koyu çikolataya batırılmış silindir şeklinde bir çikolata köpüğü olan Gibbys 'Chocolate Delight'ı tavsiye etti. Ben büyük bir çikolatalı kek hayranı değilim ama yine de bir şansım oldu. Sonuç? Tatlı lanet olsun.
Düşünülen her şeyle, Gibbys muhteşemdi. Ama şunu düşünün: Faturayı almadım. Bu 50 dolar biranın neden her kuruşa değdiğini tadabilir.
Kendi çalışmamın 50 dinarını yemem gerekmedi.