İspanya Hakkında İlginç Gerçekler: Yiyecek ve Şarap

İspanya'da yemek hakkında ilginç gerçekler.

İspanya hakkında daha fazla bilgi edinin:

İspanya, dünya zeytin yağının % 44'ünü, İtalya'nın iki katından daha fazlasını ve Yunanistan'ın dört katıdır. İspanya petrolünün dörtte birinden fazlası (dünya üretiminin% 10'u) Jaen'den geliyor.

Dünyadaki safranın yaklaşık dörtte üçü İspanya'da yetiştirilmektedir. İspanyol Saffron hakkında daha fazla bilgi edinin.
Orijinal paella bir deniz ürünü yemeği olarak kabul edilmedi, ancak tavuk, tavşan ve domuz eti (ve bazen de salyangoz) vardı. Kelimenin kökeni hakkında bazı tartışmalar var. İspanya'da Paella hakkında daha fazla bilgi edinin.
Tapas bir tür yiyecek değil, yemek yeme yoludur. Tapa kapak anlamına gelir ve geleneksel olarak bir içki üzerine yerleştirilmiş bir dilim peynir veya jambon idi. İspanya hakkında Popüler Kavram Yanılgıları ve Tapas'ın kökenleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
İspanyolca (özellikle, Cadiz halkı) kızarmış balık icat ettiğini iddia ediyor. Büyük Britanya'nın on sekizinci yüzyılda Cadiz'e bağlantıları vardı ve İngilizlerin balık 'n' cips fikrini oradan aldıkları düşünülüyordu. Cadiz hakkında devamını oku.
Şarap etiketlemede yaygın olan 'Menşei Hakimiyet', İspanya'da da jambon, zeytinyağı ve hatta kırmızı biber kalitesini garanti etmek için kullanılıyor. İspanyolca kırmızı biber hakkında daha fazla bilgi edinin

İspanya, kırmızı şarabından beyazla daha ünlü olmasına rağmen, üzüm bağlarının çoğunun beyaz üzümleri var. Devamını Oku İspanyolca Şarap Hakkında Gerçekler.
Zenginleştirilmiş şarap şeridi, Endülüs'teki Jerez kentinden geliyor. 'Sherry', şehrin Pers ismi olan Shariz'in yolsuzluğudur. İspanyolca'da şeri, basitçe 'vino de Jerez' (Jerez şarabı) olarak adlandırılır. Jerez bölgesindeki Sherry Bodegas hakkında daha fazla bilgi edinin.

Domates, patates, avokado, tütün ve kakao (çikolata için) hepsi İspanya tarafından Avrupa'ya ithal edildi.
İspanya, dünyadaki en iyi İskoç viski ithalatçısıdır.

Tahıllar, tahıllar ve zeytinlerden sonra İspanya'daki üçüncü en büyük mahsuldür.
Dünyadaki bağların% 15,5'i İspanya'dadır ve İspanya'yı üzüm bağları ile kaplı alan bakımından dünyadaki bir numaralı ülke haline getirmektedir.
İspanyol üzüm bağları düşük bir verime sahiptir (kuru iklim nedeniyle). İspanya, Fransa ve İtalya'nın arkasındaki üretimde sadece üçüncü sıradadır.
İspanya'nın 17 özerk bölgesinde, kuzey-batıdaki ıslak Galiçya'dan güneydoğudaki Murcia'ya kadar uzanan üzüm bağları bulunmaktadır.
Üzüm bağlarının en büyük yüzey alanı Castilla-La Mancha'da.
İspanya'daki en yoğun ekili üzüm bağları La Rioja'dadır.
İspanyol şarabının% 56,2'si 'kaliteli şarap' olarak tanımlanmaktadır (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada veya 'Belirlenmiş Bölgede Üretilen Kaliteli Şarap').
İspanya'da 65 Denominación de Origen (DO) var.
Vino de Tierra ('Karadan Şarap') olarak belirlenen şaraplar ile 41 alan vardır.
Şaraplar genellikle diğerleri arasında 'joven', 'crianza' ve 'reserva' olarak adlandırılır. Bunlar, şarabın ne kadar süreyle yaşlandığını gösterir. İspanyol Şarap Şişeleri Crianza, Joven ve Reserva hakkında daha fazla bilgi edinin.

İspanya'nın şarabının çoğunun kırmızı olmasına rağmen, İspanya'nın üzüm bağlarının% 61,5'i beyazdır. Bu büyük ölçüde İspanya’nın bir çok konyak ve şeriat yapması, aynı zamanda İspanya’nın gerçekten mükemmel beyaz şaraplar yapması nedeniyle de. İspanya'da Beyaz Şarap hakkında daha fazla bilgi edinin.
İspanya'daki başlıca kırmızı üzüm çeşitleri Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) ve Monastrell'dir.
İspanya'daki başlıca beyaz üzüm çeşitleri Airén, Macabeo, Palomino ve Pedro Ximenez'dir.

İspanya'nın en ünlü müstahkem şarabı, Cadiz çevresinde 'şeri üçgeninde' yapılmış şeri'dir. Şarabın tepesinde oluşan bir maya filmi olan 'flor' den eşsiz lezzetini alır.
İspanya ayrıca sık sık 'saman şarabı' denen şeyi yapar - üzümden yapılan şarap. Vino de Malaga ve Pedro Ximenez şeri eseri böyle yapılır.

Kırmızı şaraba servis etmek için ideal sıcaklık 14ºC ile 18ºC arasındadır (47ºF ila 56ºF). Bu, 'oda sıcaklığında' kırmızı şarap içmek için ortak tavsiyenin aksine. Daha kesin tavsiyeler, çoğu modern odadan daha soğuk olan kiler sıcaklığında şarap içmek.

İspanyol şarabının üçte biri ihraç edilmektedir. Bu rakam artıyor.
İspanya'nın en büyük müşterileri İngiltere, Almanya ve ABD'dir.
İspanya, İtalya, Avustralya, Fransa ve Şili'den sonra ABD'ye giden en büyük beşinci şarap ihracatçısıdır.

Enjoy similar