Michelin yıldızı (şimdi üç tane var) ödüle layık görülen ilk Çin lokantasına ev sahipliği yapan İtalya'nın dışında sadece üç yıldızlı İtalyan restoranı ve Michelin'in cep değişimiyle ne anlama geldiğini anlayabileceğiniz sokak yemekleri yıldızlı yemek mekanları en iyi Michelin mutfağını denemek için yerler.
Aşağıda tüm Hong Kong'un üç yıldızlı Michelin restoranlarını görüyoruz ve tüm yıldız kategorilerindeki her bir kazananın adını listeliyoruz.
Tüm üç yıldızlı restoranlar restoranlara dönüyor, ancak bir ve iki yıldızda yarım düzine yeni isim var.
2017'de öne çıkan özellikler arasında, tek bir tartar yemekleri ve bazı üst son biftek menülerini bulabileceğiniz Beef Bar (bir yıldız) yer alıyor. Başka yerlerde, sadece 25 sandalyede servis edilen 8 servisli menü, yemeklerin kalitesi ve deneyimin mahiyeti için kafalarını çevirdi. Daha ucuz Michelin yemekleri için Tim Ho Wan, yıldızlarına ve Dim Sum konusundaki itibarına 10 $ 'dan daha az bir değer katmıştı .
Hong Kong'da üç yıldızlı Michelin restoranları
Bo İnovasyon
Xeen Çin mutfağı olarak corny faturalarını görmezden geldiğinizde, ünlü şef Alvin Leung, uluslararası tatları olan Cantonese mutfağının sürekli ama dikkatli bir şekilde evlenmesi sayesinde, Hong Kong'daki en iyi restoranların listelerini topladı.
L'Atélier de Joël Robuchon
Dimar ışıklar, bar tarzı oturma ve siyah bir arka plan üzerinde kırmızı yanıp söner, Joel Robuchon'un modern Fransız brasseries'inin imza stili.
Biraz tuhaf yetenekle sunulan klasik Fransız yemeklerinin tapas büyüklüklerini bulun.
Akciğer Kralı Heen
Michelin yıldızı ödüllendirilen ilk Çin restoranı olan Lung King Heen, uzun süre Hong Kong restoran paketinin en iyisi olmuştur. Büyük sandalyeler ve taze çiçekler bunu ortalama Cantonese restoranından daha çağdaş hale getiriyor, ancak menü büyük ölçüde Guangdong'dan gelen geleneksel yemeklerin bir koleksiyonuyla dümdüz oynar.
8 1/2 Otto e Mezzo
Hong Kong’a çekilen batı şeflerinin kalitesi, birkaç yıl önce Otto e Mezzo’nun İtalya’nın dışında üç Michelin yıldızı kazanan ilk İtalyan restoranı oldu. Milanese mutfağına yönelen modern İtalyan yemeklerinden oluşan bir menü ile geri dönmedi.
Suşi Shikon
Japon mutfağı Hong Kong'da oldukça popülerdir, bu nedenle üç yıldızla yükselen güneşin bulunduğu bölgeye adanmış bir restoran bulmak hiç de şaşırtıcı değil. İki saatlik set menüler, masanızda ciddi görünümlü şefler tarafından hazırlanan suşi yemekleri ve ızgara deniz ürünleri ile bir gezi sunuyor.
T'ang Mahkemesi
Geleneksel Kanton mutfağından geleneksel yemekler almak için T'ang Court'tan başka bir yere bakmayın. Yemek odasının geniş kırmızı perdelerinden klasik rosto et koleksiyonuna kadar, burası Hong Kong'tan baştan aşağıya.
Hong Kong'da iki yıldızlı Michelin restoranları
kehribar
kapris
Duddell en
forum
Kashiwaya
Ming Mahkemesi
Pierre
Ryu Cin
Shang Sarayı
Yaz sarayı
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Cin
Kalay Akciğer Heen
Yan Toh Heen
Hong Kong'daki bir yıldızlı Michelin restoranları
Ah Yat Limanı Manzaralı
Akrame
Beefbar
Ünlü Mutfağı
CIAK - Mutfakta
epure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Lou Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki ve Şarap
Jardin de Jade
Kam'ın Kızartma Kaz
Lei Bahçesi (Kwun Tong)
Lei Bahçesi (Mong Kok)
Lei Bahçesi (Kuzey Noktası)
Loaf Açık
Adam Wah
Mandalina Izgarası + Bar
MIC Mutfak
AÇIK
Pang'ın mutfağı
Pekin Bahçesi
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Mevsimler
Serge et le Phoque
Bahar ay
Sushi Tokami
Suşi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (Kuzey Noktası)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
YE Şangay
Zhejiang Heen