Fransızca
Robert de La Salle, 1690'larda Fransızlar için Louisiana topraklarını talep etti. Fransa Kralı, yeni toprakta bir sömürge geliştirmek için John Law'a ait olan Batı Şirketi'ne bir mülkiyet vermiştir. Law, yeni koloni Sieur de Bienville Komutanı ve Genel Direktörü Jean Baptiste Le Moyne'yi atadı.
Bienville, yeni dünya ile ticaretin ana otoyolu olarak hizmet veren Mississippi nehrinde bir koloni istedi.
Kızılderili Choctaw Ulusu, Meksika Körfezi'nden Pontchartrain Gölü'ne girerek ve şehrin şimdi bulunduğu yere Bayou St. John'da seyahat ederek Mississippi Nehri'nin ağzındaki hain sulardan korunmak için Bienville'i gösterdi.
1718'de Bienville'in bir şehir hayali gerçeğe dönüştü. Şehrin sokakları 1721 yılında, kraliyet mühendisi Adrian de Pauger tarafından Le Blond de la Tour'un tasarımından sonra ortaya çıkarıldı. Sokakların çoğu Fransa ve Katolik azizlerin kraliyet evleri için adlandırılmıştır. Popüler inanışın aksine, Bourbon Street , alkollü içecekten sonra değil, daha sonra Bourbon Kraliyet Evi'nden sonra, aile Fransa'da tahtını işgal ediyor.
İspanyol
Kolonyanın İspanya'ya satıldığı 1763 yılına kadar Fransız yönetiminde kaldı. İki büyük yangın ve alt tropik iklim erken yapıların çoğunu tahrip etti. Erken Yeni Orleanyalılar yakında doğal selvi ve tuğla ile inşa etmeyi öğrendiler.
İspanyol, kiremit çatılar ve doğal tuğla duvarları gerektiren yeni bina kodları kurdu. Fransız Mahallesi'nde yapılan bir yürüyüş, mimarinin Fransızlardan çok daha İspanyolca olduğunu gösteriyor.
Amerikalılar
1803 yılında Louisiana Satın Alma ile Amerikalılar geldi. New Orleans'a gelen bu yeni gelenler, Fransız ve İspanyol Creol'ları tarafından Creoles'in yüksek topluluğuna uygun olmayan düşük sınıf, kültürsüz ve taciz insanlar olarak görülüyordu.
Creoles Amerikalılarla iş yapmak zorunda kalsa da , onları eski şehirde istemiyorlardı. Canal Street, Amerikalıları dışarıda tutmak için Fransız Mahallesi'nin ters tarafında inşa edildi. Yani, bugün, Canal Street'i geçtiğinizde, tüm eski "Rues" in, farklı isimlerle "Sokaklar" a dönüştüğünü fark edin. Eski tramvayların yuvarlandığı bölümdür.
Haitililerin Gelişi
18. yüzyılın sonlarında Saint-Domingue'de (Haiti) bir ayaklanma Louisiana'ya bir dizi mülteci ve göçmen getirdi. Onlar yetenekli zanaatkârlardı, iyi eğitilmişler ve siyasette ve işte iz bırakmışlardı. Böyle başarılı bir kişi, daha sonra New Orleans'ın ilk belediye başkanı olan James Pitot'du.
Serbest İnsan Renkleri
Çünkü Creole kodları Amerikalılara kıyasla kölelere karşı biraz daha liberaldi ve bazı koşullar altında bir kölenin özgürlüğe kavuşmasına izin verildi, New Orleans'ta birçok “özgür insan” vardı.
Coğrafi konumu ve kültürlerin karışımı nedeniyle, New Orleans en eşsiz bir şehirdir. Geçmişi onun geleceğinden asla uzak değildir ve halkı ona bir türden bir şehir tutmak için ayrılmıştır.