Tatlı İkramlar: Paris ve New York City

01/08

New York City vs Paris

Hayatın harika soruları arasında: Acı bir çikolata ya da bir cronut yemek mi? İkisi arasında seçim yapmak zorunda kalmanız durumunda, ikonik hamur işlerini - yedi diğer klasik ikram ile birlikte - tatlıların nihai savaşında sıraladık: Paris, New York'a karşı. Her bir konfeksiyon fiyat ve erişilebilirlik için 1'den 5'e kadar, en düşük ve en kolay olanı 1, en pahalı ve en zor olanı ise 5'dir. Sıralamalarımıza katılma Hepsini örnek alın. Burada hiçbir yargı yok.

02/08

Cronut ve Ağrı au Chocolat

Cronut

Birkaç şekerleme, Dominique Ansel'in ünlü Cronut gibi, SoHo mağazasına yaklaşık 100'lük bir çizgi çizdiği söylentileri yarattı. Cronut'un aroması her ay döner - Rose Vanilla veya Bosc Armut ve Sage'i düşünün - her müşteri sadece iki ikram alsın. Konsept biraz hile, ama ürün gerçekten lezzetli.

Fiyatı: 4. 5.50 $ 'lık bir perakende satış fiyatı ile, bu şeker hankering için ucuz bir düzeltme değildir. Yenilikle ve öğeyle ilişkili üç günlük hazırlık süresini ödersiniz.

Erişilebilirlik: 5. Cronut'un 2013'te ilk çıkışını gerçekleştirmesine rağmen, kalabalığı tetikleyen infatürasyon devam ediyor. Ekmek yaklaşık 350 gün üretiyor ve her kişi sadece iki tane alabilir.

Acı ve Chocolat

Paris ile ilgili harika şeylerden biri, neredeyse her sokak köşesinde gerçekten mükemmel ekmekler ve hamur işleri bulabilmeniz. Büyük bir geleneksel kruvasan göksel olsa da, Fransızlar klasiklerini de biraz sarsabilirler. Ağrı au chocolat'ı için 12. bölgede Blé Sucré'ye gidin, aynı flakey hamur hamurundan bir kruvasan olarak yapılan bir tereyağlı kese ve zengin çikolata parçaları ya da kouign amann, karamelize edilmiş Bretagne böreği ile karşılaştırıldı. cronut. Hem Proust'a hem de damak tadına bakacak olursak , fırının meşhur madeleinesinden bir paket alır.

Fiyat: 2. Pastane fiyatları Paris fırınları arasında nispeten standart ve Blé Sucré bir ağrı au chocolat sadece 1.30 € çalışacaktır.

Erişilebilirlik: 2. 12. Bölge, Paris'e ilk kez gelen ziyaretçilerin genellikle asıldığı yer değil, kentin çoğu gibi metroyla kolayca ulaşılabilen ve harika Marché d'Aligre gıda pazarından birkaç adım ötede.

03/08

Çikolatalı Kurabiye ve Macaron

Klasik Kurabiye

Bir çikolatalı kurabiye, yolcuların mutlaka denenmesi gereken tatlı listelerinde her zaman yüksek değildir, ancak Upper West Side'ın Levain Bakery'si bunları doğru yapar. Çok fazla kurabiyeler değil, ama bir dondurma kepçe büyüklüğünde hamur höyükleri, bu şeker bombaları hala içte ve dışta mükemmel bir şekilde gevrek, ama içten değil, net bir şekilde yönetir. Çikolata parçalı bir fan değil mi? Çift çikolatalı yulaf, yulaf ezmeli kuru üzüm veya çikolatalı fıstık ezmesi çipini tercih edin.

Fiyat: 3. Bir çerez için 4 $ ağır mı? Evet. Hepimiz şımartmaya devam edeceğiz mi? Evet.

Erişilebilirlik: 2. Eğer Downtown merkezli iseniz, Levain özellikle uzun haftasonu çizgileri verilen bir streç olabilir. Kısa bir bekleme ve tam olarak aynı çerezler için Harlem yerini ziyaret edin.

Macaron

Macarons, muhtemelen bir Hindistan'ın en tanınmış tatlılarıdır , hindistancevizi bazlı macaroons ile karıştırılmamalıdır. Paris'in en iyi bilinen iki makaron yapımcısı - Pierre Hermé ve Ladurée - her birinin etkileyici bir sadık takibi var ve benim oyum, Bay Hermé (Mogodor ve Ispahan'ı deneyin) ile birlikte otursa da, gerçekten yanlış gidemezsiniz.

Fiyat: 2. Bu küçük ikramlar, büyüklükleri için özellikle ucuz gelmez, ama 2 € değerinde ..

Erişilebilirlik: 1. Paris'teki 11 lokasyonda, Pierre Hermé macarons bulmak zor değildir.

04/08

Mast Brothers ve La Maison du Chocolat

Mast Kardeşler

Son moda New York zanaat çikolata üreticisi olan Mast Brothers, son zamanlarda üretilen Valrhona çikolatasını sattığını iddia ettiği için basına bir vuruş yaptı, ancak markanın duyusal deneyimi için söylenecek bir şey var. Ürün, lezzetli, hemen hemen tanımlanabilir güzel ambalaj ve Brooklyn mağaza, modaya uygun bir koku ile şık bir şekilde müze gibi.

Fiyat: 3. Mast Kardeşler çikolatanın bir barı aldığınızda, o kadar çok çekici ambalaj için 10 dolarlık bir prim ödersiniz.

Erişilebilirlik: 1. Direk Kardeşler, şehirdeki Dukt & DeLuca ve Upstate Stock gibi dükkanlarda taşınır, böylece bir cinch bulunur.

La Maison du Chocolat

Fransa'nın en saygın çikolatacılarından biri, 1977 yılında vizyoner kurucu Robert Linxe tarafından açılan La Maison du Chocolat olmak zorunda. Bugün Paris'i süsleyen heyecan verici yeni çikolata üreticileri var - St-Germain-dès-Pres semti birçok evi barındırıyor - ancak gelenek için söylenecek bir şey var.

Fiyat: 2. Çikolata ucuz değil, ısmarlama rakipleri ile eşit. Bir bar yaklaşık 6 € çalışacak ve bireysel yer mantarı yaklaşık 2 € / adet civarında.

Erişilebilirlik: 2. Paris ve hatta New York'taki dükkanları bulabilirsiniz.

05/08

Genç Cheesecake vs. Otel Costes Cheesecake

Gençlerin Cheesecake

“NY En İyi Cheesecake! “Brooklyn doğumlu gençlerin Cheesecake'in her bir kutusunu New York dergisinin kimlik belgelerine çekerek okur. Çırpılmış krem ​​peyniri orijinaline tercih ederseniz, birlikte hareket edin. Junior, klasik, kalın, krem ​​peynirli bir peynir versiyonu sunuyor.

Fiyat: 2. Yoğun dilimler ve tam kekler, 7.50 $ ve 24 $ + fiyatlarına hak ediyor.

Erişilebilirlik: 2. New York City'de, Grand Central Station dahil olmak üzere, bir Junior'ın yerini veya Junior'ları satan bir yeri New York City'de bulabilirsiniz.

Otel Maliyetleri Cheesecake

Amerikan yemeklerinin favorisi, son birkaç yılda Paris'teki otantik Texas BBQ'den Kaliforniyalı bir burger kamyonuna kadar haşhaş oldu ve peynirli cheesecake bir istisna değil. Fransızlar, sadece ismiyle değil, tatlı için de özel bir afiniteye sahip gibi görünüyor. Kişisel büyüklükteki bir versiyonu almak için en iyi adreslerden biri Napolyon-III tarzı Hotel Costes'tir —Kim Kardashian'ın bu tatlı için sadece Paris'e bir gezi planladığı bildiriliyor.

Fiyat: 5. Hotel Costes önbellekli bir adres ve yüksek fiyatlar bunu yansıtıyor. Kişisel boy cheesecake 4 € çalışır.

Erişilebilirlik: 4. İmkansız olmasa da, oldukça sıkıcı olabilecek bir rezervasyon yaptırmanız gerekecek.

06/08

Krep ve Crêpes

Gözleme

New York'ta hafta sonu brunch'ı bir sanat eseri olarak görebiliriz. Ve eğer öyleyse, Clinton Street Baking Company'nin pankekleri şeflerden oluşuyor . Mükemmel ağızlı ve çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, cep dolgulu ve havadar iç kısımda, hepimiz kahvaltıda hayal ettiğimiz şey budur. Ya da akşam yemeği! Restoran 11:00 kadar hizmet vermektedir.

Fiyat: 2. $ 15, krep New York brunch fiyatları ile eşit ve akşam yemeği standartlarına göre uygun.

Erişilebilirlik: 3. Restoran rezervasyonları almaz ve bekleme süresi, bekleme süresi boyunca saattir.

Krep

İlk kez bir Parisli akşam yemeği için krep önerdi, ben tamamen uygun ama biraz karışık. Plan akşam yemeği için Nutella değildi çıktı; krepler de lezzetli çeşitleri gelir. Neyse ki, hala tatlı yorumlamalar yapan pek çok yer var, bu yüzden Notre Dame'ın yakınında park edilmiş bir sokak arabasına başvurmaya gerek yok. Marais Breizh Café, Normandiya yakınlarında, Batı Fransa'da bir kıyı bölgesi olan geleneksel Breton tarzında krep ve galerlere hizmet veren gerçek bir favori.

Fiyat: 3. Krepler fiyata göre küçük tarafta, ancak kalite maliyeti haklı. Crêpes ortalaması 8 €.

Erişilebilirlik: 2. Birkaç gün önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.

07/08

Crème Brûlée Doughnut - Crème Brûlée

The Crème Brûlée Doughnut

Çörek Fabrikası, New York'ta lezzetli ve yaratıcı bir çörek için en iyi yerlerden biridir. Aşağı Doğu Yakası'nın fırınında krema brûlée versiyonu da dahil olmak üzere her kaloriye değecek bir dizi eser var. Küçük boyutu ile aldanmayın, bu çörek, kremsi muhallebi dolgusunda ağırlığını taşır. Ve klasik tatlı olarak, üstte güzel bir crunch eklemek için karamelize edilir.

Fiyat: 2. 3.75 dolar, çörek cüzdanda en kolay değil, ama değer var.

Erişilebilirlik: 1. Donut Fabrikası dört amiral gemisi dükkânına sahiptir ve şehirdeki diğer gıda pazarlarında ve mağazalarında satılmaktadır.

Crème Brûlée

Crème brûlée çörek olarak salyaya layık olduğu için, orijinale bakmadan yeniliği onurlandıramayız. Paris'teki sade klasikin üstün bir yorumu için Le Potager du Père Thierry'den ayrılın. Place des Abbesses ve Sacré Coeur arasında sıkışmış, bu küçük resto karamelize muhallebi tatlı adalet yapar.

Fiyat: 2. Le Potager Fiyatları çok makul, özellikle 20 € - 27 € 'da prix fixe. Crème brûlée 6 € alakart gider.

Erişilebilirlik: 2. Biraz beklemeniz gerekmiyorsa, rezervasyon yapın ya da şansınızı denemeyin. Ama dikkatli ol, restoran minyon.

08/08

Cupcakes ve Paris-Brest

Cupcake

Birçok kalabalık favorilerin beklentilerini karşılayamasa da, Cupcakes birkaç yıl önce New York'taki tüm öfke idi. Manhattan'ın Doğu Köyünde Chikalicious'a girin. Yarım büyüklükteki alan, kalmak ya da gitmek için çeşitli tatlılar satıyor, ancak çok tatlı olmayan cupcakes yıldızlar. Seçim, vanilya fasulyesi ve kırmızı kadife gibi klasiklerin ve matcha yeşil çayı gibi korkak tatların bir karışımı.

Fiyat: 3. Yaratıcılık ve kalite, yüksek tarafta olan fiyatlara yansıyor (bir dondurma külahı için sadece 10 $ altında düşünün)

Erişilebilirlik: 3. Dükkan küçük, bu yüzden take-away ya da bir koltuk için beklemeye hazır olun. Günün ilerleyen saatlerinde giderseniz seçenekler sınırlanabilir.

Paris-Brest

Paris'teki kekleri satın almak son derece zor olmasa da, bir Fransız klasiği tercih etmek asla kötü bir fikir değildir. The City of Light'ın şerefine, Paris-Brest'te şımartın, bir taç şeklinde choux pastacı yarıya doygun ve lezzetli bir Bistrot Paul Bert'den praline krema ile doldurun, eğer kesinlikle doyurucu ve etli akşam yemeğinden sonra odanız varsa önce.

Fiyat: 4. Tatlı kendisi pahalı değil, tam bir bistrot yemek için bir kapanış olarak geliyor.

Erişilebilirlik: 3. Öğle ve akşam yemeği için önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir, ancak tamamen gelişmiş planlama ile yapılabilir.