Ziyaretçilerden ve Atlanta sakinlerinden aldığım en yaygın sorulardan biri de "Bazı güney yemekleri için nereye gidebilirim?" Bu, insanların Güney'de hiç yemek pişirmemiş şehirdeki misafirleri olduğunda özellikle popüler bir sorudur. Onlara her şeyin ne olduğunu göstermeye istekliydiler - collard yeşilliğinden irmiğe kadar kızarmış tavuk ve tatlı çayı.
Atlanta'nın birçok büyük Güney restoranı var ve birçok farklı Güney yemeği tarzı var.
Güney klasikleriyle modern ve modern bir yemekle birlikte, et-ve-üç kafeterya tarzı restoranları, fırfırlar ya da beyaz masa örtüsü yemek deneyimi ile bulabilirsiniz. Her şey sizin (veya ziyaret eden misafirlerinizin) ruh halinize göre değişir. Bu liste, tüm Atlanta'nın Güney ve ruhsal yemek restoranlarını içermiyor olsa da, burada güneyin tadına bakmanızı tavsiye edeceğim bir kaç şey var.
JCT. Mutfak ve Bar
JCT. West Midtown bölgesindeki hipermarkette yer alan mutfak, tüm favorilerinizin lüks versiyonlarına sahip güney noktalarından biridir. Kızarmış tavukları ile tanınıyorlar - ve yoğun gecelerde tükeniyorlar, o yüzden erken gelin. Çeşitli deniz ürünleri seçenekleri ve tabii ki pastırma macı ve peynir de dahil olmak üzere hoş büfeler de dahil olmak üzere geniş bir yelpazede mezeler bulacaksınız. JCT hakkında havalı şeylerden biri, kokteylleri yudumlarken, canlı müziklerin ve bazı küçük tabaklarda atıştırmalıkların tadını çıkarabileceğiniz üst düzey bardır. Onlar da gerçek bir aşağı ev deneyimi için bir Pazar Supper servis aile tarzı ev sahipliği yapıyor.
İmparatorluk Devleti Güney
Empire State South, Midtown'da bulunur ve birçok kişi tarafından Atlanta'nın yakın tarihinin en iyi yeni restoranlarından biri olarak kabul edilir. Atina'nın şef şefi Hugh Acheson (en iyi şef ustaları ile tanışmış olabilirsiniz ya da en iyi aşçı olarak yargılanmış olabilirsiniz) tarafından tasarlanan bu başka bir lüks Güney restoranıdır.
Yemek modernize olmasına rağmen, restoranın kendisi gerçekten rahat, rahat bir his veriyor.
Yemekler yaratıcı bir şekilde servis edilir - küçük mason kavanozlarında servis edilen çeşitli daldırma ve yayılmış mezeler "Kavanozlar" da kaçırılmamalıdır. Onlar da çok makul fiyatlı şarap seçimi, arkadaşlarınızla bir yemek paylaşmak için harika bir yer yapma. Burada yemek her şey yereldir = bu yüzden, Gürcistan ve Güney'i gerçekten temsil eden taze, mevsimsel yemekler aldığınızı biliyorsunuz. Empire State South, şehir dışında şehir dışı bir yemek deneyimi yaşarken, "büyük şehir şıklığı" Atlanta'nın nasıl olabileceğini gösteren en iyi seçim.
Güney Şehir Mutfağı
South City Kitchen, bazı gussied Güney yemekleri için son tavsiyem. İki konum - Midtown ve Vinings ile - şehrin birçok farklı bölgelerine uygundur. Midtown konumu, gece hayatı bölgesinde yer almakta olup Atlanta'nın en iyi bar ve kulüplerinde bir akşam geçirmek için harika bir başlangıç noktasıdır. South City Kitchen, çok fazla gurme dokunuşu olmadan istediğiniz tüm Güney yemeklerini bulmak için sağlam bir seçimdir. Bir akşam için yeterince güzel ama herhangi bir kalabalığa uyacak kadar misafirperver. Kızarmış yeşil domatesleri, karidesleri, irmik ve muzlu pudinglerini alıp eve tam ve mutlu olacaksınız!
Mary Mac'in Çay Odası
Mary Mac's Tea Room bir Atlanta klasiği. Güney yemeği için iyi bilinir ve şimdiye kadar sahip olduğunuz en iyi yiyecek olmasa da - gerçekten bir deneyim. Bu, rahat, oturmuş bir restoran ortamında alçakgönüllü ev yemekleri. Mary Mac'in pek çok insanı, lezzetli yiyecekler ve Pot Likker gibi özel bonus ikramları (mısır kaynaması için bir dalış olarak kullanılan yeşilliklerin kaynamasından sonra geriye kalan sıvı) ve tatlı Güney sunucunuzdaki ara sıra ovalamadan dolayı ( ciddi anlamda!). Atlanta'da Güney yemeği arıyorsanız ve hoşunuza giden bir şey umursamıyorsanız, Mary Macs gidecek yer.
Carver's Bakkal
Carver's, sadece öğle yemeğinde açık, birçok insanın ruh yemek listesini üstleniyor. Bir kafeterya tarzı ortamda servis edilir, insanlar sıraya dizilir ve karnı doyurmaktan keyif alacağınız bir et yemekten zevk alırsınız. Kızarmış bamyadan yeşilliklere, makarnaya ve peynirlere kadar yanlarında kızarmış tavuk veya köfte gibi bir antre.
Carver'ın sadece nakit parası ve popüler eşyalar tükeniyor. Menü her gün değişir ve her şey ev yapımıdır.
Meşgul Bee Cafe
Busy Bee Cafe, Carver'ınkine benziyor - ev yemekleri ile ilgili sıradan bir lokanta tarzı kafe. Güney favorileri (ve günlük spesiyaliteleri) hepsi orada, ama sandviçler ve salatalar da dahil olmak üzere daha geniş çeşitlilikte yiyecekler sunmak için genişlediler. Birçok dinleyici, meşgul arıların sahip oldukları en iyi kızarmış tavuklara sahip olduklarını söylediler!