Lüks oteller şimdi eşsiz konuklara yönelik konaklama olanakları sunuyor: bal arıları. Bal arısı, son on yılda nüfusun şiddetli bir şekilde azalmasıyla karşı karşıya kalmıştır; çünkü bal arıları, yediğimiz 3 yemek yedikten 1'ini toz haline getirmekten sorumludur. Aslında, yerel Whole Foods'daki öğelerin yarısı, bu meşgul küçük yaratıklar olmadan bitkinin, üretimin hayati bir parçası olan tozlaşmadan ortadan kalkacaktır.
Peki seyahat endüstrisi bu konuda ne yapabilir? Bu lüks otel markaları halkı desteklemek için kendi kovanlarını başlattı.
Fairmont Hotels & Resorts, “Bee Sustainable” programını tanıtarak, bir sonraki seviyeye sürdürülebilirliğe olan bağlılıklarını sürdüren lüks bir otel markasının bir örneğidir. Dünyanın dört bir yanındaki mülkler, mülklerine ya da yakınlarına kovanlar kurmuş ya da sorumlu bal satın alma programları geliştirmişlerdir. Fairmont Washington, DC, Georgetown çatıda dört “arı oteli” kurdu ve sonuçlar arılar, müşteriler ve hatta yerel öğrenciler tarafından iyi karşılandı! Bal arı kovanlarına ek olarak, bir polinatör arı kovanı barındırırlar. Tozlayıcı arılar bal üretmezken, bal arılarından 4 kat daha hızlı tozlaşırlar, böylece çevreye değerli bir varlık olurlar.
Otel misafirleri, otelin balı üretiminin bir çok kullanımından sadece biri olan bardaki BeeTini imza kokteyline çekilmektedir.
Diğer lezzetli seçenekler arasında “BeeMYHoney” çörek ve ballı cevizli ekmek bulunur. Bu program ayrıca otelin yerel bir ilkokul ile önemli bir topluluk bağı oluşturmasına izin verdi; Onların kovanlarından ikisi, Hyde Addison İlköğretim Okulu'ndan Junior Bee Keepers tarafından öğrencilerin haftalık ziyaretleri ile tutuluyor.
Arılar için lüks bir konaklama örneği için Atlantik'ten Paris'e atlayın ya da 'abeilles' demeliyim? Mandarin Oriental, Paris, şehrin arıların kovan kurduklarında gelişebileceği bir kentsel alan olmasını sağlayan çeşitli çiçek, ağaç ve bahçelerle dolu pestisitsiz bir bölge olması gerçeğinden yararlanıyor. Otelin güzel ahşap kovanı, Eyfel Kulesi manzaralı şımarık 50.000 arı barındırır. Alt kattaki Bar 8, ev yapımı baharatlı balın çatısından, kayısı, beyaz kremalı kakao ve şampanyadan oluşan sulu bir karışımı olan “Maya” adlı özel bir kokteyl sunmaktadır.
Otelde üretilen bal, tesiste tüketmenin yanı sıra başka bir amaca hizmet eder: Mandalina'nın yeşil seyahat programına, çarşafların veya havluların selektif olarak değiştirilmesi gibi katılımcılar, özel baldan bir kavanoz alırlar. Çevre.
Arıcılık, bir zamanlar kırsal sakinler veya çiftçilerle sınırlı bir sıradan bir hobi olarak düşünüldüğünde, dünyanın dört bir yanından beş yıldızlı çatılara çıkmaya devam ettikçe açık bir şekilde yüz yüze geldi. Şefler ve barmenler için eğlenceli bir içerik, misafirler için eşsiz bir çekicilik ve dünyamız için iyi bir şey yapmaya çalışmak için samimi bir jest: Bu vızıldamaya ne gerek yok?