Big Chicago 10 En İyi Sushi Barları

10'dan 10

Chicago'nun En İyi Suşi Üzerine Bir Spotlight

Chicago, başarılı bir suşi sahnesine sahiptir ve yerlilerin favorileriyle ilgili takıntıları vardır. Fakat şehrin sıcak köpek ve pizza fanatiğinden farklı olarak - genellikle geleneklere bağlı kalıyor - suşi severler şef odaklı tekniklere daha fazla önem veriyorlar. Elbette, daha yaratıcı olan daha iyi.

Antika ve sade mahalleden şehir merkezinin kalbinde yer alan flashi noktalara kadar, en seçkin akşam yemeğini bile etkilemek için en iyi suşi restoranlarından bazılarını topluyoruz.

02/10

Arami

Otantik ramen teklifleri için özellikle popüler bir yer olan Arami Ayrıca geleneksel ve çağdaş nigiri, sashimi ve maki lezzetlerinin muhteşem bir listesini sunmaktadır. Sunumlar büyük ve bazen sıradışı olsa da, onları deneyimlemenin en iyi yolu şefin seçimini yapmaktır. Deniz ürünlerinin çoğu, Asya'dan (Koreli domuz eti, Japon kızıl çipura) düşünülüyor ve kokteyller ve sake kolayca eşleştiriliyor. Özel bir imza maki rulosu, baharatlı karides, yeşil biber ve tatlı patates ile kaplı yumuşak kabuklu yengeç ve baharatlı ebi içerir. 1829 W. Chicago Ave.

10/10

Hachi's Mutfak

Sushi vet Jim Bee, mahalle sakinleri arasında büyük bir favori olan Logan Meydanı'na bağlı Hachi's Kitchen'ın arkasında. Baharatlı ton balığı ve California (avokado, yengeç çubuğu, uçan balık yumurtası ve salatalık) gibi geleneksel rulolar büyük hit olarak kalırken, Hachi's'i rakiplerinden ayıran daha fazla şef odaklı teklifler. Sıcak bahisler baharatlı kremalı tako maki (balık yumurtası, yeşil soğan ve baharatlı susam mayonez ile karıştırılmış kıyılmış ahtapot) ve volkan maki (krem ve ıstakoz tempura crunch ile tepesinde wasabi & tobiko ile karışık kremalı ıstakoz) içerir. Talep üzerine konuklar el yapımı maki talep edebilir. 2521 N. California Ave.

04/10

Deniz anası

Şık pan-Asya tarzı restoran 2012 yılında Chicago'nun göz alıcı Gold Coast semtine yerleşmiştir. Ünlü Gibsons Steakhouse'ın tam karşısındaki caddede yer alan Jellyfish, ıstakoz mango rulo (ıstakoz, mango, avokado, uçan balık yumurtası ) gibi lüks suşi ürünlerinde uzmanlaşmıştır. ve Asya esintili kokteyller. Thompson Chicago Hotel'in hemen yanında. 1009 N. Rush St.

05/10

Kamehachi

Old Town'da 1967 yılında giriş yapan The Town , Chicago'da açılacak ilk suşi restoranı oldu. Kamehachi şimdi şehir ve banliyölerde beş yere sahiptir, ancak geleneksel bir Japon havasını koruyan orijinaldir. Restoran, bir dizi imzalı klasik ve vejeteryan böreği sunmaktadır, ancak en önemlilerinden biri, altı ila 20 kişilik bir mekanda hizmet veren suşi “tekne” dir. Şef seçimli sashimi ve maki ruloları dekoratif bir teknede servis edilir ve fiyatlar 60 ila 350 $ arasında değişir. Büyük partilerin memnuniyeti olanlar için en iyi bahis. 1531 N. Wells St.

06/10

Momotaro'dur

Şık Batı Döngü Japon konsepti, Boka , GT Balık & İstiridye , Kız ve Keçi'nin arkasında yer alan Boka Restaurant Grubundan geliyor. Konukların geleneksel Japon yemeklerini nasıl güncelledikleri konusunda otantik bir deneyim yaşamalarını sağlamak için Momotaro'nun şefleri, altı bölüme ayrılan küçük tabaklar (aperatifler, soğuk ve sıcak mezeler, pirinç ve erişte, salata ve çorba) kömürler ve ızgara şişler). Ayrıca, eyaletlerde başka bir yerde bulamayacağınız balık seçimlerinde uzmanlaşırlar. İçecek menüsü, Japon birası ile Japon birası, alkollü içecekler, şarap ve kokteyllere odaklanmaktadır. Momotaro'nun alt katında kokteyller, Japon viskisi, sake ve sınırlı bir menü sunan bir izakaya yer almaktadır. Restoranın yanı sıra ayrı bir dış kapıdan erişilebilir. 820 W. Lake St.

07/10

Naoki Suşi

Ultra-ince Naoki Sushi , Lincoln Park'taki Intro Restaurant'ın mutfağının arkasına gizlenmiş. Uzun süreli sushi veterinerden kreasyonlar sergiliyor. Naoki Nakashima, geleneksel Japon rulolarını, Naoki tarzı sashimi'yi (gerçekten parıldadığı) ve daha pek çok şeyi mutfağa götürüyor. Her yemek, ev yapımı pirinç cipsi ile gelen edamame "guac" daldırma ile başlamalıdır. İçecek programı, suşi dostu kokteylleri, biraları, şarapları ve saksıları vurgular. 2300 Kuzey Lincoln Park West

08/10

Ora

Minik Andersonville BYOB, sadece suşi bar dahil olmak üzere yaklaşık 30 konuk ağırlamaktadır. Lakeview ve Lincoln Park'taki benzer tekliflerde olduğu gibi, Ora benzersiz imza ruloları için bir müşteri çekiyor. Bu müthiş mahalle geminin daha sıra dışı buluntularından bazıları, keskin, yuzu tobiko ve bir "sörf ve çim" rulo, kurutulmuş sığır eti, karides tempura ve tatlı soya azaltma ile kaplı baharatlı bir mavi yengeç rulo içerir. Korkma. Bloğun sonunda şarap ve bira için bir mağaza var. 5143 N. Clark St.

09/10

Rise Sushi & Sake Lounge

Wrigley Field'dan sadece birkaç blok ötede bulunan Rise , Southport Koridoru alışverişçileri ve sakinleri arasında yıllardır göze çarpmayan bir suşi restoranıdır. Çünkü yılda 365 gün güvenilir ve açık. Menüde geleneksel rulolar bulacaksınız, ama goller tako, yengeç sopa, yılan balığı, avokado ve baharatlı mayonez denilen Rock 'n' Roll ve Meksikalı Maki ile tempura-kızartılmış bir rulo seviyor gibi, kişniş, jalapeno ile tepesinde ve Baharatlı mayonez. 3401 N. Southport Ave.

10/10

Suşi Dokku

Samimi ve şık nokta, West Loop yemek sahnesinin yeni bir üyesi olabilir, ancak Dokku'nun sahipleri Angela Hepler-Lee ve Susan Thompson, bu bölgeye yabancı değiller - suşi. 2012 yılında, ikili, mevcut girişimlerinden hemen karşı caddede bulunan son derece popüler Sushi Wabi'yi kesti. Füme Atlantik somonu, arktik okyanusu uskumru ve Güney'in "giyinmiş nigiri ısırıkları" nı içeren yeni menüde eski imza rulolarının (örneğin Albacore, masago, acılı mayonez ve salatalık üzerinde sıcak papatya gibi) akıllıca bir araya getirildiler. Soslar eşliğinde Pasifik Deniz Çipura. Daha fazla gece hayatı deneyimi için, akşam yemekleri bodrum katına gitmeli imzalı maki ruloları için, nadir oluklar dönen deejays ve bir dizi Japon sokak yemeği. 823 W. Randolph St.