Hong Kong çay almak için harika bir yerdir. Burada her şeyi kesilmiş fiyattan, kupadan ziyade toplayıcılara yönelik özel pu-erh'e bulacaksınız. Çay yapımı burada daha da ciddiye alınır - sadece Gongfu çay yapma yöntemine bakın.
Birçok çay çeşidi, hazırlama, karışım ve infüzyon şekli vardır. Ama korkma. Çoğu Hong Kong çay dükkanında, iyi bir yaprak yapraklarıyla dolu bir aşk meselesinin tadını çıkaran sahipleri var ve seçenekler arasında size eşlik etmek ve sizin için mükemmel karışımı seçmek için istekli olacaklar.
Değilse, daha iyi bir dükkan bulmalısın.
Hong Kong'da yüzlerce çay dükkanı var. İngilizcenin konuşulduğu ve personelin çay acemi ile uğraşmaya hazırlandığı yerlerin listesini sağlamaya çalıştık. Aşağıdaki tüm dükkanlarda götürmek için çay alabilseniz de, gerçek tecrübe otuz çay seremonisinde.
Ming Cha
- Şehrin en iyi çay dükkanlarından biri olan Ming Cha, Hong Kong'un daha geleneksel çay evlerinde gıcırtılı raflar, gölgeli köşeler ve büyük bıyıklar tarafından korkutulabilecek ziyaretçiler için mükemmel bir ilk duraktır. Şehrin ilk modern çay dükkanlarından biri olan Ming Cha, bilgili ve güler yüzlü personelden oluşan bir ekip tarafından yönetilmektedir. Çay seçimi eşit derecede etkileyici, o kadar ki bir zamanlar Oscar ve Cannes'daki ünlüler için bir çanta doluydu. Ming Cha da iyi tasarlanmış bir hediye paketi mükemmel bir çizgi yapar. Hong Kong'un geleneksel çay çay töreninde çalışan ve çayınızı nasıl hazırlayacağınızı ve dökebileceğinizi öğrenebileceğiniz tek yer burası. Çocuklar ve aileler için bir çay deneyimi bile var. Nerede: 12 / F, Wah Ha Fabrika Binası, 8 Tersane Lane, Taikoo. Buraya çıkmak için bir gezi, bu yüzden açık olduklarından emin olmak için devam edin.
En İyi Çay Dükkanı
- İyi bir demleme yapmak için Hong Kong'un önde gelen yetkililerinden biri olan 'Mr Chan' tarafından yönetilen Best Tea Shop, şehrin en iyi, beş yıldızlı otellerinden bazılarına çay tedarik eden gösterişsiz ama kaliteli çay evleri ve dükkanlar zinciridir. . Buradaki çayların seçimi, sonsuza dek yapraklarla, yeni yetişen yeşil çaydan, koyu ahşap tezgahın arkasından gözüken 30 yıllık pu-erh'e, hepsi de çok uygun fiyatlarla, inanılmaz. Hayatta daha güzel şeyler için bir tat geliştirirseniz, yurt dışında da çaylarını gönderirler. Nerede: 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok adresinde bulunan orijinal dükkana trekking etmeye değer .
Ying Kee Çay Evi
- Sadece Hong Kong'da bir çay evi zinciri bulurdun. Ying Kee, havaalanında da dahil olmak üzere Hong Kong'da bir düzineden fazla mağazaya sahiptir ve yüzlerce yerli ve ithal çay sunmaktadır. Çıkışlar, En İyi Çay Dükkanının geleneğinden yoksundur, ancak iyi donanımlı ve bilgili personel tarafından düzenlenmiştir. Ayrıca, Hong Kong'lu bir eve ev sahipliği yapmak isteyenler için özel olarak tasarlanmış çay-kahve malzemeleri de bulunmaktadır. Wan Chai ve Central'daki mağazalarda İngilizce konuşan personel de bulmalısınız. Nerede: Çeşitli yerler. 170 Johnston Yolu, Wan Chai. 151 Kraliçe Yolu, Merkez.