Montreal Kamu Pazarları, Çiftçi Marketleri, Marchés Publics

01/09

15 Montreal Kamu Pazarları Ziyaret Etmelisiniz

Montreal'in kamusal pazarları, aşağıda listelendiği gibi, özellikle şehrin amiral gemileri, özellikle de yılın en önemli martı halkları tarafından, mırıldandı.

Bir sonraki katilden çizdiğim yemek tarifini tararken ürün ve fiyatları karşılaştırırken, silahlarımın bitmemesi (ve portatif arabası) olmasaydı, tüm günü bir gün içinde geçirmem için beni çok ikna etmem. Tüm gıda alışverişlerini alışverişin ilk 30 dakikasında taşımak.

Bunu düşünmek için gel, uzun zaman önce bir çiftçi pazarını ziyaret ederken günlük yaşamın bir parçası değildi .

Gelişmiş dünya kollektif maşasını bakkal zincirleri, süpermarketler ve toptan depo kulüplerine yöneltmeden önce, halk pazarları toplumun merkezi, bir şehrin kaynağı ve bozulabilir hükümlerin kaynağıydı.

Yerli halk, dedikodu ve sosyal nişler arasında hane halkını doldurduğu için yumurta, et, balık, süt, baharat ve taze meyve ve sebzeler bir arada toplandı. Her şeyden önce, elektrik telgrafından ve telefonun icadı ndan önce, kamu pazarları, arkadaşlarla ve muhtelif frenemilere yetişmek ve aynı zamanda yerel işleri organize etmek için sadece pratik bir yol olsaydı, en kolay olanıydı. Çoğu millet pazarda bir noktada ya da başka bir noktada sona erdi, bu yüzden sadece mantıklıydı.

02/09

Jean-Talon Pazarı

Kuzey Amerika'nın en büyük çiftçi pazarlarından biri olan Jean-Talon Market , olduğu gibi yeterince övgü almıyormuş gibi. Montreal'in tüm kamu pazarları arasında, hayatımı değiştiren ve beni bir çizik olmayan aşçıya dönüştüren bu.

Marché Jean-Talon'a birkaç ziyaretten sonra kendi evinizde (ya da bu konudaki otel odasında ) kraliyet gibi yemek yiyebilirsiniz. Çoğul kullanımı unutmayın. Bir sebepten dolayı "ziyaret" dedim. Bu pazarın ne kadar özel olduğunu tam olarak kucaklamak yeterli değil. Yıllar boyunca sayısız seyahatten sonra bile, taze pişirme ile komple yeni ve heyecan verici ürünler keşfetmeye ve satıcılardan seçim ipuçları üretmeye devam ediyorum.

03/09

Sualtı Pazarı

Marché Atwater . Buradaki güzellik, şimdiye kadar ziyaret ettiğim ilk kamu pazarı. İlkokul mezunuyum ve hala piyasanın sakin peynir dükkanı La Fromagerie Atwater'da örnek aldığım o ortamın keskin tadını hala hatırlıyorum. Ve kuzu. Tanrım, kuzu. Kuzu bifteğinin iki ayağı için 40 doların üzerinde küçük bir servete mal olsa da, bunun içinden çıkan yemek unutulmazdı.

04/09

Marché Saint-Jacques

Marché Saint-Jacques, bir zamanlar mütevazı mekânın Parc La Fontaine'in hemen güneyinde bulunan, art deco-detaylı binaya dönüştürülmesinden bir yıl öncesine kadar, 1868 gibi erken dönemlerde çiftçi ürünleri ile yerlilere tedarik ediyordu. Ancak, uzun süredir devam eden halka açık pazar alanı, 1960 yılında şehir idaresi ofislerine yol açmak için kapatıldı. 1983'te açılmasına izin verilen birkaç ticari girişim vardı, ama önemli bir nottan başka bir şey yoktu.

Ayrıca bakınız: Montreal Yavaş Yemek İpuçları: Yöresel Yemek, Daha İyi Yiyin ve Para Tasarrufu

2007 yılına gelindiğinde, belediye binası, yeni sahibinin zemin katını kamu piyasası faaliyetine bir kez daha ithaf etmesi koşuluyla binayı sattı. Bu nedenle Marché Saint-Jacques, birkaç yıl boyunca, bir bakkal, peynir dükkanı, fırın ve bir dizi özel ürün dükkanıyla yavaş yavaş yeniden bir araya geldi. Daha sıcak aylarda, açık hava satıcıları, ilkbahar, yaz ve sonbaharda çiçek, bitki ve taze meyve ve sebze satan açık hava alanı alanı sunan diğer büyük Montreal kamu pazarlarında olduğu gibi, kendilerini karışıma eklerler.

05/09

Marché Maisonneuve

Montreal'in "büyük beş" kamu pazarlarından bir diğeri olan Marché Maisonneuve, Marché St. Jacques'inkiyle benzer bir zaman çizelgesine sahiptir ve 20. yüzyılın başlarında açılmış olsa da, şehir yönetimi sadece 60'lı yıllarda kapatmıştır. 80'lerde yeniden açılacak. Tesis bünyesinde taze meyve ve sebzelerin yanı sıra bir kasap dükkanı, peynir dükkanı ve balık mağazası da bulunmaktadır.

06/09

Marché de Lachine

Marché de Lachine, Montreal'in "en büyük beş" kamu pazarının en küçüğü, her zamanki şüphelileri satan, yıl boyunca açık, ve SADECE gülünç lezzetli tadı için Lachine Kanalı tarafından bisiklet sürerek bir gün boyunca keyifli bir çukurun makamlarına sahip Marius et Fanny tarafından satılan çikolatalar, kruvasanlar ve çeşitli hamur işleri. Sadece bir blok geçerek Lachine mahallesinin 18. caddesinde bisiklet sürün. Yakında ona ulaşacaksın.

07/09

Marché Bonsecours

Montreal'in kamu pazarları konusudayken, Marché Bonsecours'u büyütmek istiyorum çünkü Old Montreal kurumunun tam olarak sattığı şeyler üzerinde birtakım karışıklıklar var. Eh, en azından artık taze ürünler ve çeşitli çabuk bozulabilir değil. Günümüzde, 1847'de ikonik yapının ilk kez 1963'te kapanmaya başladığı 1847'de, bir zamanlar Montreal çiftçi pazarlarıyla birlikte, 60'larda operasyonları da durduran bir halk pazarı haline geldi. Bugün, Bonsecours Market, sanat, hediyelik eşya ve koleksiyoncu eşyalarının yanı sıra, yerel moda tasarımcıları -apparel, deri eşya, aksesuar-hatlarını taşıyan butiklere ev sahipliği yapmaktadır.

08/09

Montreal'in Mevsimsel Halk Piyasaları

Montreal'in "büyük beş" kamu pazarları yılın her mevsimi açıkken, şehrin nisan sonundan ekim ayının sonuna kadar havalar kendilerini desteklemek için yeterince sıcak olduğu sürece açık olan mevsimlik pazarların da payı var.

Bu listenin amaçları doğrultusunda, yıllar boyunca süren daha iyi bilinen piyasa zımbalarını dahil ettim. Bu güvenilir mevsimlik pazarlara ek olarak, şehir aynı zamanda yaz aylarında düzinelerce hiperkal çim kökleri pop-up pazarları ve hatta yerel halkın yakındaki servisine düştüğünü unutmayın. Buralarda ve oralarda yerel medyadan ara sıra tıkaçlar varken, programları ve konumları çoğunlukla ağız sözcüğü ile yayılıyor.

Montreal Metro İstasyonu Piyasaları

Yerel biriyseniz ve çok şey arıyorsanız, Frontenac Metro'ya gidin. Üretmek, canlandırıcı bir şekilde ekonomiktir. Küçük ve mütevazı büyüklükteki açık hava taze ürün pazarlarına sahip diğer Montreal Metro istasyonları arasında Rosemont Metro (2015 yılında yenileme çalışmaları için kapalı), Papineau Metrosu, Sauvé Metro ve Shebrooke Metrosu (Carré St. Louis'in hemen batısında) bulunmaktadır.

Ziyaretçilere gelince, en turizm dostu halka açık çukur duraklarının Mont-Royal Metro İstasyonu'nda ( dağa gitmeden önce bazı sağlıklı atıştırmalıkları almak için harika bir yer) Côte-des-Neiges Metrosu'nda olduğunu söyleyebilirim. ( St. Joseph's Oratory ziyareti olan bir elma?) ve Square-Victoria Metrosu'nda (bu küçük bir şey olsa da, her şeyden daha fazla çiçek), bu yüzden uygun fiyatlı en üst düzey bir gıdaya ihtiyaç duyuyorsanız, McGill'e doğru yürürken çiçek standında önünüzde ve Olive ve Gourmando'da da yiyeceğiniz en iyi fırınlanmış ürünlerden bazıları için St. Paul'un soluna bakın, ayrıca Montreal'in en iyi brunch mekanlarından biri de).

Son olarak, akçaağaç sevindirdiğin şey seninki kadar benimsenmişse, Ste'deki Phillips Meydanı'na git . Montreal şehir merkezindeki Catherine Caddesi . Akçaağaç ürünleri, çikolatalar ve meyvelerle dolu. Bazen bir çeşit çiçek yerdedir. Bonus: El işi mallarını satan standın yanında sıralanmış kuyumcular vardır. Ve Montreal'deki en iyi pizzaya göz kulak ol. Meydanın karşı ucunda.

09/09

Montreal Kamu Pazarları

Keşfet: Montreal'in En İyi Halk Pazarı
Ayrıca Oku: Bu Birde Yemek ve Dükkanda Alışveriş Yapın
Son olarak: Denemek istediğiniz Montreal Gıda