New Orleans'ta klasik sandviç Po-Boy. Taze, taze Fransız ekmeği ve ortada istediğiniz herhangi bir şey. Favoriler kızarmış karides, kızarmış istiridye, kızarmış yayın balığı, et suyu ile dolu biftek ve jambon ve peynir. Po oğlan üzerinde marul ve domates istiyorsan, "giyin" diye sordu. Kızartılmış dana etine daha fazla sos isterseniz, "özensiz" diye sor. New Orleans Mayo'nun birçok yerinde "myneze" var. Gitmeden önce New Orleans "Speak" hakkında daha fazla bilgi edinin.
En lüks restoranların haricinde, Po-Boy'u her yerde bulabilirsiniz. Ama mütevazi Po-Boy'un menüde ana öğe olduğu restoranlar var. İşte bu restoranların en iyilerinin listesi.
10'dan 10
Domilise en
Büyük bir po-boy ve bir Barq's Root Beer arıyorsanız, Uptown'daki 5240 Annuciation Street'te Domilise's Sandwich Shop and Bar'ı deneyin. Dot, her şeyin haklı olduğundan ve herkesin mutlu olduğundan emin olmak için yıllardır yapmış olduğu gibi, Domilise'nin başkanlığını sürdürüyor. Kızartılmış deniz ürünleri po-boy, New Orleans'ın resmi en sevdiği yemeklerden hoşlanıyorsanız, bir buçuk karides ve istiridye ile deneyin.
02/10
Mahony'nin Po-Boys'u
3454 Magazine Street adresindeki Uptown'da bulunan Mahony's, Po-Boy restoranlarının gurme eseridir. Mahony's, yıllık New Orleans Po-Boy Koruma Festivali'nde iki kazanan Po-Boys'a sahip olabilir. 2009 yılında bu restoran Creole Slaw Po-Boy ile Tavuk Karaciğer Po-Boy ile En İyi Özel Po-Boy, Olmayan Deniz Ürünleri kazandı. 2008'de "Peacemaker" (kızarmış istiridye, domuz pastırması ve kaşar peyniri) ile En İyi Klasik Kızarmış Po-boy'u aldılar. Benim kişisel favorim Jumbo Izgara Karides, Kızarmış Yeşil Domates ve Remoulade Po-Boy.
10/10
Franky ve Johnny'nin
Franky ve Johnny's, en yeni New Orleans mahalle restoranıdır. Önünde bir bar ve arkada bir restoran ile aldığı gibi rahat. Kızarmış ve haşlanmış deniz mahsulleri ve tabii ki po-çocukları var. Kızarmış deniz ürünleri po-boy almak için yer burası. Ya 9 inç ya da 12 inç boyutlarında geliyorlar. Franky ve Johnny's 321 Arabella Caddesi'nde Uptown.
04/10
Parkway Fırın ve Tavernası
Bu Orta Şehir simgesi, Başkan Obama'nın ailesini New Orleans'a yaptığı ziyarette öğle yemeği için getirdiği yer. Parkway po-boys, özellikle özensiz biftek için yerel halkın bir favori. Parkway, bu lezzet için taze olan kavurucuları pişiriyor ve sadece sos için Mid-City'e gitmeye değer.
05/10
Mandina en
Harika po-boys'lar için başka bir harika Orta Şehir restoranı, Mandina'nın Canal Caddesi üzerindedir. Sonsuza dek sürdü ve aynı zamanda İtalyan yemekleri için de iyi bir yer. Burada bir dev istiridye po-boy, ya da düzenli büyüklüğünde köfte ya da İtalyan sosis po-boy olan büyük bir istiridye somun alabilirsiniz. Benim en sevdiğim ekmekli dana pirzola po-boy.
06/10
Johnny'nin Po-Boys'u
Johnny'nin en iyi şeylerinden biri sadece iyi bir po-çocuklar değil, 511 St Louis Street'teki Fransız Mahallesi'ndeki gerçek. Bu, ziyaretçilerin çok uzaklara gitmeden harika bir po-boy almasını kolaylaştırır. Johnny'nin menüsü, her zamanki po-boy ücretini içermekte olup, çok özel bir yer bulamazsınız. Bu timsah po-çocuğu.
07/10
Casamento en
Casamento'nun istiridyelerin yeri. Harika bir istiridye somunu , çiğ istiridye , istiridye güveci ve bamya alabilirsiniz. 4330 Magazine Street adresinde yer alan Casamento's, alışveriş yaptığınız zaman öğle yemeği yemek için harika bir yerdir. Casamento'nun ana dayanağı istiridyeler ve küçük bir aile işletmesi olduğundan, Ağustos ayının tamamı için kapanır.
08/10
Tracy
Tracy Üçüncü ve Dergi köşesinde İrlandalı Kanalında , Parasol'un eski sahipleri tarafından yönetiliyor. Kiralarını kaybettiklerinde, bu köşede hareket ettiler ve Tracy'yi açtılar. Po-boys, Parasol'ünkiyle aynı. Bu benim kocam favori bir özensiz biftek için favori yerdir. Tracy'nin ayrıca güzel bir barı ve dışarıda oturma alanı var.
09/10
Liuzza'nın yoldan
New Orleans'ta iki Liuzza var ve ikisini de tavsiye ederim. Daha iyi bilinen Liuzza's, Mid-City: 3636 Bienville Caddesi'nde yer almaktadır. Yoldaki Liuzza, 1518 N. Lopez'de Esplanade Sırtı'nda. Fairgrounds Yarış Pisti'nin hemen dışında (504 943-8667). Bu bir Po oğlan arıyorsan, Liuzza'nın. Ama eğer New Orleans mahallesinde alışkın değilseniz, harika fiyatlarla harika yiyecekler alabileceğiniz restoranlar bir kulübe benziyor, biraz da Liuzza'nın yoldan çıkarması olabilir.
10/10
Anne
Poydras Caddesi'ndeki Anneler Restoranı, muhtemelen New Orleans'taki en ünlü po-boy restoranıdır ve bu yüzden genellikle ön sıradaki bir hatla kalabalıklaşmaktadır. Ama beklemeye değer. Annenin tüm etleri restoranda taze pişirilir ve spesiyalite pişmiş jambondur. Ferdi Special'ı deneyin, fırında jambonlu bir po-boy, kızarmış biftek, enkaz (tavada dilimlendikten sonra tavada kalan küçük parçalar) ve sos.