Phoenix'te Fısıh Bayramı Kutlayın

Brisket ve Matzo Ball Çorbası'nı geçin!

Fısıh, özgürlüğü kutlayan önemli bir Yahudi bayramıdır. Tatil yemeğine Seder denir (telaffuz edilir demek -der). Seder'de, Yahudi halkının Mısır'da köleliği, ıstırabı ve zulmü ve Mısır'dan sonraki çıkışları (Exodus) ile ilgili tarihsel anlamları olan birçok gelenek vardır.

Fısıh bayramdır, sekiz gün sürer, ama Seder ilk ya da ikinci gecede gerçekleşir. 2017 yılında, Fısıh, 10 Nisan Cuma günü gün batımından başlar ve 18 Nisan'da günbatımında sona erer.

Fısıh Bayramı için İbranice sözcük Pesach (telaffuz -sock telaffuz) 'dir. Yemek, hikayeler, nimetler ve şarkılar içeren özel bir siparişe sahiptir.

Açıkçası, aşağıdaki Fısıh tekliflerinin hiçbiri kesinlikle katılamamaktadır, hiç değilse ve onlar koşucu olmayabilir, daha ziyade “koşer tarzı” olabilir. Geleneksel bir seder, planlarınızda değilse de, bu tatilde geçen bazı yiyecekleri deneyimlemek isterseniz, aşağıdakilerden biri uygun olabilir.

Aksi belirtilmedikçe vergi ve bahşiş dahil değildir. Tüm tarihler, saatler, fiyatlar ve teklifler önceden bildirilmeksizin değiştirilebilir.

• 06/06

  Chompie'nın geleneksel Fısıh Yemeği

  Chompie, Arizona'nın New York şarküteri, 10 ve 11 Nisan 2017 tarihlerinde saat 17: 00'de özel bir yemek menüsüyle Fısıh Bayramı'nın başlangıcını kutluyor. Akşam yemeği (yetişkinler için 32,95 $ ve çocuklar için 14,95 $) çorba, başlangıç, geleneksel mezeler, yan yemekler ve tatlı seçenekleri içerir.

  Chompie'nin Fısıh Yemeği şunları içerir:
  - Pancar Horseradish ile Ev Yapımı Doğranmış Karaciğer veya Gefilte Balık Seçimi
  - Matzo Ball veya Tatlı ve Ekşi Lahanalı Tavuk Çorbası Seçimi
  - Entrée Seçimi: Kokulu Fısıh Dolması ile yarım kavrulmuş tavuk; veya Gravy ile Sığır Kızartılmış Bonfile; veya Steelhead Salmon Filet; veya Fısıh Dolma ve Sos ile Kavrulmuş Hindi Göğsü
  - Patates Latke, Elma Ezmesi veya Közlenmiş Patates
  - Sırlı Havuç veya Eski Dünya Tzimmis
  - Tatil Pasta Çeşitleri

  Rezervasyonlar şiddetle tavsiye edilir. Chompie ayrıca bir Hamur Gitmek menüsü sunar. Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale ve Tempe'deki vadide beş yer.

• 02/06

  AJ'nin Güzel Yemekleri / AJ's Bistro

  Fısıh Yemeği Akşam Yemeği:

  Fısıh yemeği için 10 Nisan 2017 Pazartesi günü 11: 00-18: 00 saatleri arasında Bistro'yu ziyaret edin:
  - Rustik Elma Kompostosu ile Kavrulmuş Antep Fıstıklı Kabuklu Tavuk Göğsü (kişi başı 14,99 $)
  - Doğal Kök Sebzeli İhale ile Kızarmış Dana Bonfile Au Jus (Kişi başına $ 16.99)
  - Izgara Havuç, Herb Carrot Orange Zest ile servis edilir (kişi başı 17.99 USD)
  6 veya daha fazla kişi için lütfen rezervasyonunuzu 7 Nisan'a kadar yapınız. Lütfen Patates Krepleri, Matzo Top Çorbası, Elma-Fındık Charoset, Kugel gibi ek eşyalar için AJ'nizi kontrol edin.

  AJ's ayrıca iyi bir dizi şaraplı şarap seçkisi sunmaktadır.

  Kasap Köşesinden:
  - Merkez Kesilmiş Sığır Dolgusu £ 8,99 pound, pound başına 2 $ tasarruf, brisket fiyat Nisan 1-18 Nisan, 2017. Free Seder kemikleri sınırlı bir kaynağı AJ's Butchers Köşesi'nde mevcuttur.

• 03/06

  Miracle Mile Şarküteri

  10 Nisan-18 Nisan 2017 tarihleri ​​arasında, yerel olarak işletilen ve işletilen restoran Miracle Mile Deli, sebzeleri ve Matzo Ball Çorbası (günlük sıfırdan!) Ile 12,50 dolar karşılığında bir tabak tabak sunmaktadır. Phoenix, 442 N. 16th Street adresinde bulunan 602-776-0992.

• 04/06

  Fairmont Scottsdale Princess şirketinde Fısıh Bayramı

  Presidential Kosher Holidays, Fairmont Scottsdale Princess'de bir Glatt Kosher Fısıh tatiline ev sahipliği yapmaktadır. Fısıh mutfağı, Seders, sinagog, günlük ortodoks hizmetler, eğlence, konferanslar ve aile aktiviteleri ve daha fazlasını misafirler için düzenlenmiştir. Bu tatil hem turistler hem de yerli halk için popülerdir. Bu yıl için satıldı, ancak gelecek yıl için rezervasyonunuzu yapmak isteyebilirsiniz! Fairmont Scottsdale Princess, North Scottsdale'de bulunan lüks bir tesistir.

• 05/06

  Tarif: Latkes (Patatesli Krep)

  Fısıh Bayramı için ya da istediğiniz zaman kendi latin yapın! Ayrıca latin olarak bilinen Patates krep, özellikle Fısıh Bayramı ve Hanukkah tatil yemek için popüler. New York tarzı bir şarküteri, restoran, simit fabrikası, fırın ve Phoenix bölgesinde dört lokantacı olan Chompie'nin bu tarifi paylaşıyor.

  Chompie'nin Latkesleri

  Malzemeler:
  6 büyük Rus patates
  2 büyük sarı soğan
  4 yumurta
  1/2 bardak matzo unu
  2-tsp tuzu
  1 çay kaşığı karabiber
  1 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  1/4 çay kaşığı kabartma tozu

  Hazırlık:
  Bir rendeleyin patatesleri parçalayıp büyük karıştırma kabına koyun. Zar soğanları ve patateslere ekleyin. Ayrı bir kasede yumurta, tuz, biber, soğan tozu ve kabartma tozu karıştırın. Patates ve soğan ile sıvı karıştırın. Matzo unu kabın içine yavaşça dökün ve katlayın. Bir kızartma tavasında yaklaşık 1/4 inç bitkisel yağ bulunur ve sıcaklığa getirilir. Scoop karışımı, yaklaşık 3 inç çapında krep haline getirilir ve altın kahveye kadar kızartılır, daha sonra bitene kadar ters çevrilir.

  Verim: yaklaşık 24 krep

• 06/06

  Tarif: Sığır Eti

  Chompie, lezzetli bir brisketin sadece Yahudi bayramlarında değil, diğer günlerde de Şükran Günü ya da yılın herhangi bir günü gibi tercih edilen bir antre olabileceğini biliyor. Teşekkürler, Chompie'nin, Ünlü Kapsül Sığır Reçetenizi paylaştığınız için.

  malzemeler
  3-4 lb. Sığır Örtüsü
  1/2 bardak doğranmış kereviz
  1/2 doğranmış havuç
  1/2 bardak doğranmış soğan
  16 oz. ezilmiş domates
  2-TBS. soya sosu
  1/4 fincan Teriyaki sosu
  4 bardak su
  1-çay kaşığı granül soğan
  1 çay kaşığı. taneli sarımsak
  1 çay kaşığı. karabiber

  Hazırlık:
  Bir macun yapmak ve sığır brisketi üzerinde ovmak için baharat, teriyaki ve soya sosu birleştirin. Kavurma tavasına yerleştirin ve sebzeleri, ezilmiş domatesleri ve suyu ekleyin. Alüminyum folyo ile kaplayın ve 2 saat ya da et yumuşayana kadar 350 derecede pişirin.

  6 ila 8 arası hizmet vermektedir.