Latin Twist ile Şükran Günü Yemeği
Şükran Günü, tatillerin en Amerikalılarından biridir ve Amerikalı vatandaşlar olarak, Porto Rikolular bu yıllık kutlamaların bazı geleneklerini ve geleneklerini benimsemişlerdir.
Şükran Günü bayramının çoğu, Amerika Birleşik Devletleri'nde olduğu gibi Porto Riko'da kutlanıyor: Çoğu işletme kapalı, aile üyeleri bir araya geliyor, saçma bir miktar yiyecek var ve insanlar "Kara Cuma" günü alışverişe çıkıyorlar. sonra.
Ancak, geleneksel Amerikan Şükran Günü'nün en büyük farkı ve adada kutlayacağınız türden bir yemek. Porto Riko'nun Latin Amerika mirasından gelen lezzetlerle klasik Amerikan Şükran geleneklerini birleştirerek türkiye, jambon gibi baharatlı favorilerinizi bekleyebilirsiniz. ve hatta bir Porto Rika Şükran Günü yemeğinde giyinme.
Porto Riko Şükran Bayramı'nı başlatmak
Kıta Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğundan farklı olarak, Porto Rikolu Şükran Günü eşsiz bir ada iştahı sunarak başlar: geleneksel Latin plankası, bir çeşit büyük muz.
Porto Riko yemeklerinin çoğu bir çeşit yemek tabağıyla başlar, ancak özel günlerde, bazı Porto Riko aileleri guineos en escabeche veya turşu muzları denilen bir şey yapar. Sote soğan, yeşil zeytin, zeytinyağı ve kekik ve defne yaprağı gibi tuzlu bitkilerle bir araya getirilmiş sirke ile sunulan yeşil muz, bu yemeğin doğum günlerinde de yaygın olarak servis edilmektedir.
Hiçbir Porto Rikolu kutlaması, Orta Amerika ve Karayipler'de ortak olan ve Karayipler'deki en escabeche'den tamamen farklı olan bir başka gezegen tabanlı marş tostones olmadan tamamlandı. Tortular için, planklar dilimlenir ve gevrek ve altın olana kadar derin kızartılır. Ekstra tadı için, önce sarımsak suyuna batırılabilir veya sarımsak daldırma sosuyla servis edilebilir.
Ana Ders: Türkiye, Mofongo ve Diğer Taraflar
Şükran günü hindistan'da, Porto Riko'da bile olsa, hindi adada biraz farklı pişirilir. Bir yöntem, bir hindi veya sarımsak, kekik ve adobo (bir İspanyol kırmızı biber karışımı) ile terbiyeli büyük bir tavuk kavurma içeren pavochón olarak bilinir.
Diğer zamanlarda, hindi adada en popüler olarak kabul edilen bir muz tabakası olan mofongo ile doldurulur. Mofongo kızartılmış ve püreli yeşil çörekler, püresi sarımsak ve chicharrón adlı kızarmış domuz kabuklu gevrek parçaları ile yapılır .
Amerikan Şükran Günü'nde olduğu gibi, Porto Riko yemeği, mofongo hindi doldurma, morcilla (kan sosisi) ve arroz con andules (pilavlı bezelye pirinci), pilav ve fasulyenin Porto Rikolu versiyonu da dahil olmak üzere çeşitli özel taraflarla tamamlanmaktadır. Diğer yan yemekler alcapurrias (börek), coquito ve Porto Rika tarzı patates salatası içerir.
Tatlı ve Şölen Sonrası
Geleneksel Amerikan balkabağı turtası yerine, Porto Rikolular tipik olarak tarçın kaplı bir hindistan cevizli muhallebi olan tembleque ile Şükran Günü yemeklerini bitirirler . Başka bir favori, karamelize sütten yapılan, bazen geleneksel bir Amerikan dokunuşunu eklemek için bal kabağı baharatlarıyla harmanlanmış , muhallebi şekerli dulce de leche'dir .
Porto Rikolular, ağır bir şölenden sonra dinlenmek isterler ve güneşin tadını çıkarırken, öğleden sonra plajda adanın birçok sakinini bulacaksınız. Aileler genellikle akşamın çoğu boyunca bir arada kalırlar ve çoğunlukla ertesi sabah Black Friday satışına çıkarlar. Birçok aile, herkesin tatil için toplandığı sırada ağaçlarını toplayıp yakarak Noel için dekorasyona başlama fırsatını da yakalar.
Çünkü Şükran Günü resmi olarak Porto Riko'da Noel sezonu , adadaki yılın harika zamanlarından başlıyor. Porto Riko'yu kasım ayı sonlarında ve Aralık ayı başında ziyaret ediyorsanız, mağaza ve evlerde ortaya çıkan ışıkları ve ay boyunca gerçekleşen çeşitli özel tatil etkinliklerini görmeyi bekleyebilirsiniz.