Porto Riko'nun gastronomi ile tanınması sürpriz değil. Bölgedeki önde gelen bazı yemek festivalleri ile dünyanın en iyi şeflerinden bazılarını, James Beard Vakfı gibi organizasyonların tanınmasını ve adanın etrafındaki dükkanın açılışını yapan süperstar aşçılarıyla, neden bu kadar çok insanın ayrıldığını görmek kolay yemek hakkında övünme.
Ancak, ritüel yiyenlere gitmek ya da adanın mutfak tekliflerini takdir etmek için mutfak büyük erkek çocuklarıyla takılmak zorunda değilsiniz. Aslında Porto Riko'yu ziyaret ettiğimizde her zaman mütevazı lokantalara, büfelere ve sokak yemeklerine yöneldik. (Pikayo gibi birinci sınıf bir 'Rican restoranında' bir akşam yemeğini reddedemeyiz. Ancak Porto Riko'daki en müthiş restoran ve durakların bile lezzetli bir yemek sunabileceğini göreceksiniz. Ve bu yiyecek ve içecek turları, ada yemeklerinin ne olduğu konusunda size bir fikir vermek için sizi bir yemek yeme büfesine götürecektir.
01/03
San Juan lezzetleri
Leslie Padró'nun turu, kültür, tarih ve yemeklerin harika bir karışımı. Bu konuda sevdiğimiz şey, bir lokantaya gitmemeniz ve rehberinizi her bir yemeği açıklarken, 4 servisli bir yemekle oturmamanız. San Juan Lezzetleri'nde, dört farklı restoranda dört çeşit yemek deneyimliyorsunuz. Leslie sizi eski San Juan sokaklarına götürecek , mofongo gibi Porto Rikolu zımbaları ve Chorizo gibi Eski Dünya ithalatlarını tadacağınız önceden belirlenmiş lokantalarda duracak . Yol boyunca, Leslie, Porto Riko'nun tarih ve kültürüne dair eğlenceli ve büyüleyici bilgiler sunuyor ve sizi şehrin popüler yerlerine götürecek.
Leslie ayrıca birkaç başka mutfak turu da sunmaktadır. Şehrin en gözde yerlerinden biri olan La Plaza del Mercado'yu gezebilirsiniz. Son olarak, Leslie Eski San Juan'da mutfak kursları sunuyor. Porto Rikolu bir şeften mofongo yapmayı ya da rom kokteyli yapmayı öğrenebilirsiniz.
02/03
Porto Riko Efsaneleri
Debbie'nin San Juan Tour'daki Gece Masalları'nda bulunduk ve Porto Riko'nun Ruhlarını bir araya getirdiğinde oradaydık. O zamandan bu yana biraz değişti ve şimdi deneyim tipik bir Porto Riko ev ortamında tatmak bir yemek ve rom olduğunu. Debbie ve ekibi, adanın tarihini başkalarının da bildiği gibi tanımlayan rehberlerdir ve hikayeleri genellikle çok eğlencelidir. Yemek boyunca, 8 ila 10 rum arasında numune alıp kendi rom kokteyllerinizi hazırlayabilirsiniz.
Debbie ayrıca, kırsal bölgeye, Guavate'e, lechón'un evine ya da domuz emziren domuzlara götürecek çok özel bir Şükran turu düzenliyor. Eğer bu Porto Riko uzmanlığını Guavate ya da hiç denemediyseniz, Lechón için daha iyi bir yer yoktur.
03/03
Kaşık Yemek Turları
Paulina, Porto Riko'nun ilk Restoran Haftası'nı düzenlediği sırada Porto Riko'daki yiyecek sahnesini biliyor. Son yemek girişimi olan Spoon Food Tours'u duyduğumuz için mutluyuz. Kaşık birkaç farklı turlar sunuyor. Old San Juan Walk & Taste , duvarlı şehrin tarihi, kültürü ve mimarisi hakkında bilgi edinebileceğiniz ve yerel kahve, hamur işleri, dondurulmuş yoğurt ve sangria ve böreklerin tadına bakabileceğiniz Old San Juan'a bir sabah gezisidir. .
Spoon ayrıca San Juan'ın etrafında dolaşan bir San Juan Drive Çevresi sunar. Burada, mavi yaka Loíza Caddesi'nde, ispas, empanadillas ve taquitos gibi yerel lezzetler için durur; mofongo ve pirinç ve fasulye için Piñones plajı; ve Santurce'de La Placita, pazar turu, puro haddeleme gösterisi ve börek ve kahve için bir restoran.
Son olarak, Gourmet Gastro akşamları gerçekleşir ve Santurce ve Condado'nun foodie mahallelerindeki en iyi restoranlardan bazılarını ziyaret eder. Yemeğin likörle eşleştirildiği üç seçkin restoranda durursunuz.