14/14
Tüylü Yuvaya Hoş Geldiniz
Cotswolds'un Kalbinde Bir Hedef Gastropub
Feathered Nest Country Inn, Nether Westcote'nin Cotswolds köyündeki Oxford / Gloucestershsire sınırında çok ödüllü bir gastropub otelidir. Londra'ya yaklaşık 76 km uzaklıkta bulunan bu tesis, ülkedeki keyifli ve doğal bir sürüş için ideal bir yerdir. Yere rahat, görüşlerini güzel ve yemek sansasyonel.
Bir göz atın ve sonra Tüylü Yuva'nın bir incelemesini okuyun
Nether Westcote'un Cotswold Köyü'nün kenarında, Oxfordshire'daki Burford ile Gloucestershire'daki Wold'taki Stow arasında yer alan Feathered Nest'in işareti.
14/14
İlk izlenimler aldatıcı olabilir
Tüylü Yuva'nın sokak görünümü 300 yıllık bir malt evidir. İçinde rahat, ama zarif pub ve restoranın küçük bir ipucu verir.
14/14
Dikiz
Arkadan, eklemelerin ve tadilatların kapsamı netleşiyor. Cotswolds ülke pubı, sempatik olarak genişletildi ve Evenlode Vadisi'nin manzaralarından yararlanmak için yeniden inşa edildi.
04/14
Bar
Geleneksel pubın hemen ötesinde, rahat bir bar ve "rahat" bir içki içmek ve ateşin yanında ısınmak için rahat bir yerdir. Geyik boynuzlarından yapılmış avize dikkat edin.
05/14
Sıcak ocak
Büyük bir taş ocak ile sıcak ve konforlu bir "rahat" ülke pub ve daha resmi gastropub arasındaki geçişi işaret eder.
14/14
Yerel Biralar
Yerel (ve gizli) bir mikro bira fabrikasından gelen Ale ve ayrıca Hollandalı lager musluğu.
07/14
Evenlode Vadisi'nin görünümü
Feathered Nest gastropubundaki restoran Nest, Evenlode Vadisi'ne bakmaktadır. Bir çınar tarafından çerçevelenen görüş, sonsuza kadar devam ediyor gibi görünüyor. Yaz aylarında güzel havalarda terasta yiyecek ve içecek servis edilir.
08/14
Somon'un ilk dersi
Ocak 2016'da The Feathered Nest'deki set menüsünde bir seçenek olan somon, füme yılan balığı, bison votkası, salatalık, arpacık ve kapari eşliğinde güzel bir başlangıç.
14/14
Mantarlı mantarlı risotto
Menü dışı bir muamele, siyah yer mantarı talaşı ile bolca örtülmüş, sarı ayaklı mantarlı risotto başlangıcıydı.
14/14
Yaban Domuzu Güveç
Yaban domuzu "güveç", pastırma, mor çimlenme brokoli ve armut ile polenta üzerinde servis - set menüde bir seçim.
14/14
Kızarmış Yaban Domuzu
Yaban Domuzu, alakart menüde biraz farklı bir muamele yaptı, çırpılmış patates, armut, kırmızı soğan, ekşi kış lahana ve tuzlu bir ördek sosuyla servis edildi. Perry, armutlardan yapılmış sert bir elma şarabıdır.
12/14
Zencefilli çörek?
"Gingerbread" olarak tanımlanan, Feathered Nest'ten gelen bu tatlı,
Zencefilli bir kokulu parfe, elma suyu jöle, kızılcık, çikolata ganache ve küçük bir parça ... başka ne?
14/14
Krem Karamel
Creme karamel, henüz sert olmayan, tuzlanmış ananas, hindistan cevizi, hindistan cevizi aromalı granit ile Feathered Nest'te ihtişamlı bir muamele görür ve orada başka bir şey, tatlı ve gevrek bir şey tespit ettim.
14/14
... Ve "tüylü" bir yuvada.
İki el yapımı çikolata - bir erime yumuşak çikolatalı trüf, diğeri sıvı bir vişne - kendi küçük "yuvalarında", Nether Westcote, Cotswolds'daki The Feathered Nest Inn'de kahve ile sunuldu.