Almanya'nın İçme Kültürü Bira Hakkında Bilmiyor
Santigrad yükselmeye başladığında, soğuk bir Alman penseden daha fazla zevk almıyorum . İster bir barda , ister bir biergarten olsun, ya da sadece nehir boyunca biraz bira içip içmiyorsak , benim yazlık rahatlama programım var.
Ama eğer boğulanmadan soğumak istiyorsan, Almanya'nın başka seçenekleri var. Sürpriz! Alman birasının yanında bol bol içecek var. İşte Almanya'da 8 favori alkolsüz yaz içeceklerim. Prost!
07/07
Maden suyu
Erin Porter Almanya'nın el değmemiş musluk suyunun ortadan kaybolduğu şüphesiyle, pek çok Alman hala su şişesini ve köpürmeyi tercih ediyor. Alman maden sularının çeşitliliği ve sprudel seviyesi (karbonatlaşma) hayret vericidir .
Suyu tanımlamak için kullanılan terimler de oldukça kafa karıştırıcı olabilir. Bir şişe suyu birçok kez açtım ve her tarafa püskürtmek zorunda kaldığım için şaşırdım. Bu terimler aynı hatayı önlemeye yardımcı olacaktır.
Almanya'da Şişelenmiş Su Koşulları
- ohne Kohlensäure - Karbonasyon olmadan
- Stilles Wasser - Hayır veya birkaç baloncuklar
- Orta (yeşil veya yeşil etiketli şişeler) - Orta kabarcıklar
- Klassisch / Klasik - Ağır gazlı
Bir restoranda "stilles Wasser" sipariş ederseniz, bunun aslında karbonatlı olacağından emin olabilirsiniz. Eğer musluk suyu istiyorsanız, Leitungswasser için iki kez sormanız gerekebilir, ancak yasal olarak onlara hizmet etmek zorundadırlar.
02/07
Kulüp arkadaşı
Club Mate durumu. Erin Porter Bir zamanlar Alman yapımı Güney Amerika esintili içkisinin sadece birkaç tanesinin dinlendiğini gördük. Bugün her Späti'de satılıyor ve kulübe giden yolda her bir yenilikçi kişinin elinde bulunuyor.
Öyleyse bu nedir? Kafeinli, karbonatlı, Yerba Mate içeceği, gevşek bir şekilde çay veya soda denir. Yüksek kafein değeri (100 ml başına 20 mg), yumuşak, kalıcı bir vızıltı ve nispeten düşük şeker içeriği veren bir ürün. Haftasonu perşembe akşamı başlayan ve pazar günü, hacker topluluğu ya da birazdan alma ihtiyacı olan herhangi bir kişi ile bir araya gelecek olanların seçtiği içecek.
Kışın içki içmeden yaşayamazsanız, hala kullanılabilir, ancak aynı zamanda bir bitkisel “kış baskısı” da geliyor.
İlk kez zevk almazsan, yalnız değilsin. İçkilerin sloganı " Man gewöhnt sich daran ", kabaca "Sen alışırsın" anlamına gelir.
03 of 07
Taze Meyve Suyu
Kiba. Erin Porter Meyve suyu yaz aylarında serbestçe akar. Benim favorim Kirsch (kiraz) ve Banana'nın KiBa'yı karıştırmasıdır . Taze sıkılmış Orangensaft (portakal suyu), her çeşit festivalde de yaygın olarak mevcuttur. Diğer meyve suları:
- Apfelsaft - elma suyu
- Birnensaft - armut suyu
- Brombeersaft - böğürtlen suyu
- Grapefruitsaft - greyfurt suyu
- Traubensaft ( weis veya rot ): beyaz veya kırmızı üzüm suyu
- Johannisbeersaft - mevcut meyve suyu
04/07
Apfelschorle
Erin Porter Elma suyunun bu zenginleştirilmiş versiyonu (köpüklü suyla karıştırılmış), genellikle çocukların sosyal ortamlarda tercih ettiği bir içkidir, ancak omnipresence ve ferahlatıcı tadı onu her yaş için mükemmel bir yaz içeceği haline getirir. Schorle sadece köpüklü su ile karıştırılmış bir meyve suyu anlamına gelir, bu yüzden bu içeceğin birçok farklı versiyonu vardır.
05/07
Bionade
Erin Porter Bavyera kasabası Ostheim vor der Rhön'de Peter bira fabrikası tarafından üretilen Bionade, alkolsüz ve organik olarak fermente edilmiş ve karbonatlıdır. Holunderbeere (mürver), lychee, Ingwer-Orange (zencefil-portakal) ve ayva gibi çeşitleri vardır.
Bionade'nin tüm tatları, su, şeker, arpadan gelen malt, karbon asidi, kalsiyum karbonat ve magnezyum karbonat içerir. Bir meşrubat gibi tatmak gibi faturalandırılır, ancak daha sağlıklı bir alternatiftir.
06/07
Fassbrause
Erin Porter Fassbrause , Almanlardan başka bir benzersiz soda tipi içecektir. Bazı markalar alkolik olsa da, çoğu değil ve içecek meyve, baharat ve malt ekstresi yapılır. Adı "fıçı soda" anlamına gelir ve aslında geleneksel olarak bir fıçıda saklanır. En yaygın versiyon elma gibi tadı, ama ravent ve çilek popüler hale geliyor .
Fassbrause ilk olarak 1908'de Berlin'de bira (alkolsüz) bir alkolsüz ikame olarak hizmet etmek için bir meyve (elma), ot ve malt karışımı olarak icat edilmiştir. Fakat o zamandan beri, söz konusu kelime çok çeşitli alkolsüz ürünler veya Radler gibi bira karışımları anlamına geliyor.
Berlin'de, Rixdorfer veya Spreequell tarafından yapılan Fassbrause, bazı barlarda hala satın alınabilir. Sportmolle'a (spor birası) bakın ve bunun genellikle birayla karıştırıldığını unutmayın. Oh çok Alman - bira atletizm ile karıştırılıyor.
07/07
Spezi
Erin Porter Demleme ( Reinheitsgebot ) konusunda katı saflık yasaları ile bilinen bir ülkede, Almanların bira ( Dizel ) gibi her türlü şeyi sodayla karıştırmaya istekli olması şaşırtıcı olabilir. Popüler Spezi (kola ve portakallı soda), bu içki karışımının başka bir alkolsüz versiyonudur.
Uluslararası gazlı içecekler de yaygın olarak satılıyor ve sadece Cola olarak biliniyor.