Batı Vancouver ve Surrey'deki Yıllık Halibut Festivali'nde BC Halibut'un 10 Ton'u
Mayıs, Vancouver'da deniz ürünleri sevdalısı olmak için harika bir ay. Sadece BC Spot Prawn Festivali'nin yanı sıra, Vancouver'ın en iyi deniz mahsulleri restoranlarında özel spot karides yemekleri ile kutlanan BC Spot Prawn sezonunun başlangıcı değil, aynı zamanda Fresh St Market'in yıllık Halibut Festivali de bulunuyor.
Vancouverlılar halibutlarını severler - şehrin hemen her şık restoranında her yerde bulunurlar.
Yıl boyunca taze yerel yörüngenin yanı sıra Vancouver'daki Yerel Deniz Ürünleri için En İyi Yerlerde alışveriş yapabilirsiniz . Fresh St. Market BC Halibut Festivali , olağanüstü kalitesiyle 10 ton (20.000 lbs'den fazla) bir zorunluluktur. M.Ö. Haida Gwaii bölgesinden taze yakalanmış, Ocean Wise halibut. Ayrıca festivalde her yaş için çok eğlenceli aktiviteler var.
Taze St Market, BC Halibut Festivali 2016
Yerel kaynaklı gıda ve ürünler konusunda uzmanlaşmış taze St Market - Metro Vancouver'da iki lokasyon vardır: West Vancouver (1650 Marine Drive'da) ve Surrey (15930 Fraser Otoyolu'nda). Her iki bölge de Halibut Festivali’ne aynı hafta sonu, Cumartesi ve Pazar günleri ev sahipliği yapıyor.
Batı Vancouver'daki Fresh St Market'teki BC Halibut Festivali (1650 Marine Drive), 14 Mayıs 2016 Cumartesi günüdür. Surrey'deki Fresh St Market'teki Halibut Festivali (15930 Fraser Highway), 15 Mayıs 2016 Pazar günüdür.
Festival her iki gün 11:00 - 15:00 arasında çalışır.
İnanılmaz 10,000+ lbs. Taze yakalanmış, Ocean Wise halibut iki yer arasında bölünmüş ve doğruca tekneden balık satın alabilirsiniz.
Her iki festival lokantasının da yerel bayilerden ve çocuk aktivitelerinden gelen yiyecek gösterileri de dahil olmak üzere tüm aile için ücretsiz etkinlikler vardır.
Hatta halibut'u sadece 5 $ 'lık bir tesis içi ızgara halibut burgeri ile deneyebilirsiniz.
BC Halibut Festivali'nde Halibut Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Vancouver’da yeniyseniz ya da şehri ziyaret ediyorsanız, BC Halibut Festivali’nde taze halibut’u tanımlamak için kullanılan buzzwords’lerin bazılarını tanımayabilirsiniz. İşte bilmeniz gerekenler:
- Halibut Ocean Wise tarafından sürdürülebilir olarak onaylanmıştır. Ocean Wise, sürdürülebilir deniz ürünlerini tanıtmak için Vancouver Akvaryumu tarafından başlatılan kar amacı gütmeyen bir organizasyondur; onun yuvarlak mührü, hangi gıdaların kriterlerini karşıladığını ve sürdürülebilir bir şekilde tedarik edildiğini size bildirmek için balık ürünleri ve deniz ürünleri restoran menüleri üzerinde görünür.
- Bubut, BC'nin Haida Gwaii bölgesinde yakalandı. Haida Gwaii, British Columbia'nın kuzeybatı sahilindeki bir dizi adadır. Haida'lıların, M.Ö. İlk Ulusların evlerine ev sahipliği yapıyor. Haida sanatçısı Bill Reid'in de dahil olduğu Haida sanat eserleri ve Haida sanatçısı Bill Reid'in de dahil olduğu Raven ve The First Men heykelinin muhteşem örneklerini görebilirsiniz. her Kanadalı 20 dolarlık banknot! (Vancouver aynı zamanda Bill Reid Galerisine de ev sahipliği yapmaktadır.)