Buckeyes! Buckeye şekeri genellikle basitçe buckeye denir. Hiç buckeye şeker aldın mı? Çikolataya batırılmış şekerli fıstık ezmesi muamelesi. Fıstık ezmesi sosunun bir çemberi şekerlemenin üst kısmında görünür kalır.
Neden Buckeyes denir?
Bu şekerler Buckeyes denir, çünkü buckeye ağacından fındık gibi görünürler. Konfeksiyon, buckeye ağacının devlet ağacı olduğu Ohio eyaletinden geliyor.
Ancak, hepimizin bildiği gibi, iyi şeylerin seyahat ettiği bilinir ve buckeye şekerlemenin lezzeti, Ohio sınırlarında bulunamazdı. Komşu Kentucky şekerlemeye götürüldü ve sık sık buckeyes'i Kentucky'de Kentucky ve Kentucky Derby partilerinde göreceksiniz.
Buckeyes nereden alabilirim?
Buckeyes satın alabilir ya da Buckeyes yapabilirsiniz. Sana bağlı! Louisville'de buckeyes yapan pek çok şeker dükkanı var ama birçoğu evde keyif yapmayı tercih ediyor. İsterseniz, ikisini de deneyin, sonra karşılaştırın
- Şekerci Dükkanı · Louisville
- Dondurma Mağazası - Louisville
Buckeye tarifi
Tabii ki, orada bol miktarda buckeye tarif var. Aşağıda tercihinize göre ayarlayabileceğiniz temel bir reçetedir.
Malzemeler:
2 bardak şekerleme şeker
1 bardak pürüzsüz fıstık ezmesi
6 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
8 ons çikolata
1 çay kaşığı sebze kısaltması
Talimatlar:
Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini çizin.
Kenara koyun.
Şekerleyicilerin şekerini orta büyüklükte bir kaba koyunuz. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Elektrikli bir karıştırıcı ile şekerlemecilerin şekerini, fıstık ezmesini ve vanilyayı birlikte yedirin. Karışım bir kez karıştırıldıktan sonra, küçük höyükleri (bir somun büyüklüğüne, dolayısıyla adı) elinize geçirin ve küçük toplara doğru yuvarlayın.
Topları çizgili çerez kağıdına yerleştirin ve soğutun. Topları yarım saat kadar sıkı bir şekilde soğutun. Tabii ki, gerekirse bu adımı bir gün önceden yapabilirsiniz.
Sonra, çikolatanın erimesi gerekiyor. Bunu bir çift broilerde veya mikrodalgada yapabilirsiniz. Bir mikrodalga en hızlı seçenektir, sadece çikolatayı ekleyip mikrodalga fırınlı bir kaseye kısaltın ve küçük artışlarla ısıtın. Karışımı yapın ve çikolatanın pürüzsüz ve daldırma olarak kullanılmaya hazır olduğundan emin olun.
Fıstık ezmeli tereyağınızı buzdolabından çıkarın ve her topun içine bir kürdan yapıştırın. Eritilmiş çikolatanıza her fıstık ezmeli tereyağını daldırın - üstüne bir parça fıstık ezmesini saklamayı unutmayın! Daldırdıktan sonra topu cooke sayfanıza geri koyun. Tüm toplar batırıldıktan sonra tekrar soğutun.
Çikolata sertleştiğinde kürdanları çıkarın. Şekerlemenin üstünde küçük bir delik olacak, ancak bir bıçak ya da parmak ucunuzla pürüzsüz hale getirilmesi kolaydır.
Hizmet et ve onları izle!
Louisville'de en iyi Kahve Dükkanları
Tatlı bir muamele ile harika bir eşleşme nedir? Kahve, tabiki. Buckeye şekerlerinizi yaptıktan sonra, bazı yerel fasülyeleri almayı unutmayın. Taze bir bardak hazırlayın (ya da sosyal hissetmemenize bağlı olarak iki ya da üç) ve kahvenin sıcaklığının yumuşak serin Buckeye eritmesine izin verin.
İdeal bir öğleden sonra gibi geliyor.
Louisville Hediyeleri
Buckeye şekerlerle ilgileniyorsunuz çünkü Kentucky temalı bir hediye mi arıyorsunuz? Eğer öyleyse, yıl boyunca Kentucky biblolarını ve Kentucky Derby ürünlerini toplayacak yerler olduğunu bilin. Bu yerler tatil sezonu boyunca herkesin hediyeler için sinsi olduğu yerlere gider, ancak yıldönümleri, doğum günleri, kurumsal günler, düğünler ve daha fazlası için birçok hediye fikri de bulacaksınız. Bazen bir kutu bourbon topları veya süslü bir nane likörü gözlük seti (tabii ki bir kokteyl tarifi kitabıyla birlikte) ihtiyacınız olan bir hediyedir.