Çiftçi pazarlarını yeni bir seyahat takıntısı olarak düşünmek kolay: 2004 ile 2014 yılları arasındaki on yıl içinde, Amerika Birleşik Devletleri genelinde 5.000'den fazla çiftçi pazarı kırpıldı. Günümüz tüketicileri taze ürünlere, yerel ve mevsimlik ürünlere ve kimyasallar olmadan yetiştirilen yiyeceklere erişim talep ediyor.
Ama bu aslında yeni bir şey değil. Piyasalar binlerce ve binlerce yıldır uygarlığın bir parçası olmuştur. Pompeii'deki macellumun (ya da pazar paylarının) yerel halkın etler, ekmekler ve ekmekler için takas edeceği şehrin kalbi olduğunu gösteren arkeolojik kanıtlar vardır. Pompei pazarı artık mevcut değil, ancak İngiltere'den Türkiye'ye, Amerika'dan dünyadaki en eski çiftçi pazarlarından 5'ini ziyaret ederek, tarihin ve inanılmaz ürünlerin adil payını alabilirsiniz.
05/05
İlçe pazarı
İlçe pazarı. Peter MacDiarmid / Getty Images Yer: Londra, İngiltere
Tarih: 2014'teki kitaplarda 1.000'inci doğum günü ile birlikte, Borough Market kesinlikle zaman testine girmiştir. 1014 yılında, Londra'nın karşı kıyısında bulunan Southwark, "büyük bir pazar kasabası" olarak kabul edildi ve mısırdan büyükbaş hayvanlara, ekmek, şarap ve ale'ye kadar her şeyi sattı.
Yaklaşık 300 yıl boyunca, 1200'lerden 1450'lere kadar, Londra Şehri, vatandaşlarının Southwark pazarından ve Londra Köprüsü'nü kuran satıcılardan mal almasını yasakladı, çünkü şehir sakinlerinin şehir surları içinde satın almasını istedi. şehir bu vergilerden yararlanabilir. 1550'de, Kral Edward VI ilçe pazarını yaklaşık 1.000 liradan Londra şehrine sattı.
Sonraki 500 yılda, Borough Market'in yeri yangınlar, tıkanıklıklar ve diğer sorunlar nedeniyle birkaç kez değişti, ancak Southwark Caddesi ve Borough High Street'teki Southwark Katedrali'nin hemen güneyindeki pazarı bulabilirsiniz. İlçe Piyasasının mevcut enkarnasyonu 1756 yılında inşa edildi.
02/05
Kraliçe Victoria Pazarı
Kraliçe Victoria Pazarı. Lesley-Ann Magno Yer: Melbourne, Avustralya
Tarihçe: Kraliçe Victoria Pazarı, 1878 yılında Avustralya'nın bir koloni haline gelmesinden sadece 6 yıl sonra, toptan meyve ve sebze pazarı olarak resmen açıldı. Piyasa, Avustralya'nın en büyük pazarı ve dünyanın en büyük pazarlarından biri olarak biliniyor. 17 dönümlük bir alana yayılan pazardaki satıcılar, taze ürünler, etler, peynirler ve süt ürünlerinin yanı sıra sanat ve zanaat, çömlek ve kumaşlar gibi gıda dışı ürünler satıyorlar.
Piyasada renkli ve tartışmalı bir tarih var. Orijinal saman pazarı ilk olarak kadın cezaevi olarak kullanıldı. Marketin yerlerinin bir kısmı bir zamanlar mezarlık alanıydı ve sadece bu değil, aynı zamanda Melbourne'un ilk resmi mezarlığıydı ve Avustralya'nın ilk yerleşimcilerinden yaklaşık 10,000 kadarının kalıntılarını barındırıyordu. Pazar büyüklüğünde büyürken, 914 ceset kaldırıldı ve diğer mezarlıklara taşındı; Bununla birlikte, pazarın otoparkının altında hala bir miktar ceset bulunmamakta.
03/05
Easton Çiftçi Pazarı
Easton Çiftçi Pazarı. Easton Çiftçi Pazarı Facebook Konum : Easton, Pensilvanya
Tarih : 1752'den beri, bir açık hava pazarı olan Pennsylvania'nın Easton Çiftçi Pazarı, figüratif kapılarını asla kapatmamıştır. EFM, “Amerika'nın En Uzun Sürekli Çalışan Açık Hava Pazarı” adını aldı. Easton, Pennsylvania, New York, Philadelphia ve Trenton arasındaki nehirde, ticaret ve toplum toplantıları için mükemmel bir yer haline getiriyor.
8 Temmuz 1776'da Easton Çiftçi Pazarı'ndaki “Büyük Meydan”, Bağımsızlık Bildirgesi'nin kamuya açık olarak okunduğu üç yerden biriydi. Günümüzde iç pazar büyük açık hava pazarından daha küçüktür, ancak kapalı bölümler 1897 yılında inşa edilen bir kuru eşya deposunda yer almaktadır.
04/05
Yer : İstanbul, Türkiye
Tarihçe : Çarşısı Çarşısı, 1660 yılında İstanbul'da inşa edildi ve yandaki Yeni Cami'nin inşasını finanse etmek için kuruldu, çünkü satıcıların kiraladığı gelirler caminin bakımı için ödeniyordu. Mısır pazarına Mısır piyasası denildi, çünkü satıcıların çoğu Mısırlıydı ve İstanbul'a satılan baharatlar getiriyordu. Mısır Çarşısı kısa sürede İstanbul'un baharat ticaretinin merkezi haline geldi ve bugün baharat ticaretinin merkezi olmaya devam ediyor. Piyasa, karanlık ve rengarenk bir pazarın önünde düzinelerce dükkanın önünde yüksek miktarda kazılmış baharatlarla dolu bir koku ve renk kasabasıdır.
05/05
Yer : Roma, İtalya
Tarih : Campo de Fiori bugün Roma'nın en popüler pazarı, ziyaretçilerin çiçek ve meyve ve sebze bolluğu bulabileceği hareketli bir yerdir. Ancak, 1600'lerin başlarında, bu plaza infazlar için kullanılmıştır.
1600'de Giordano Bruno sapkınlık için diri diri yakıldı çünkü yıldızların uzaktaki gezegenleri çevreleyen gezegenlerle güneş olduğunu ve bu gezegenlerin yaşam formlarını potansiyel olarak barındırabileceğini iddia etti. Aslında, evrenin sonsuz olduğunu ve merkezinde herhangi bir gök cismi olmadığını ısrar etti. Bugün çok saplantılı gelmiyor ama Engizisyon tarafından suçlu bulundu ve modern bilim adamlarını bilim için bir şehit olarak kabul etmesine yol açan Campo de Fiori'nin merkezindeki kazıkta yakıldı. 1889'da, Campo de Fiori'nin merkezinde Bruno'ya bir heykel dikildi.
1869 yılından beri, ilk olarak Piazza Navona'dan hareket eden Campo de Fiori'de günlük bir sebze ve balık pazarı düzenlenmiştir. Bugün burası, Ebedi Şehirdeki en güzel manzaralardan biridir ve bu güzel meydanda meyve, sebze ve çiçekler için uğraşan ziyaretçileri ve yerlileri bulacaksınız.