Münih, Almanya'daki Hofbrauhaus'un biralarının arkasındaki bira fabrikasını turlayın
Almanya'nın en ünlü bira fabrikası, dünyaca ünlü biralarının sırlarını (bazılarını) paylaşmak için her hafta halka açılıyor. Hofbräuhaus , Oktoberfest'teki en gürültülü çadırlardan biri ile Münih'teki veya dünyanın herhangi bir yerindeki herhangi birindeki herkes için mutlaka görülmesi gereken bir yerdir . Ama bu tesisi Bavyera'daki diğer birçok birahaneden başka neyin tam olarak kesiyor? Bazıları, bira ve onun şanlı - ve bazen de kötümser - tarihi derdi.
Hofbräuhaus'un tarihi
Hofbräuhaus, 1589 yılında kurulan Bavyera Krallığı'nın Kraliyet Bira Fabrikası olarak kraliyet kökenine sahiptir. Sonunda bu kutsal topraklar kitlelere açılmıştır ve Hofbräuhaus ve biraları tarihte yerlerini bulmuşlardır. Bu, Münih’teki en eski bira salonlarından biri olmasını sağlıyor ve hala Kings’e hizmet ettiği zamanın neredeyse tam yerinde çalışıyor.
Hofbräuhaus'un tüm müşterileri, bu kadar kalıcı bir olumlu etkiden hoşlanmadılar. Hofbräukeller, Hofbräuhaus am Platzl'daki sıradan salonun yakınında bulunan bir bira bahçesine sahip Bavyera restoranıdır. Hofbräuhaus bira fabrikasının sahip olduğu, bir zamanlar Adolf Hitler'in 16 Ekim 1919'da Deutsche Arbeiter Partei üyesi olarak yaptığı ilk siyasi konuşmasının buluşma noktasıydı. Toplantıyı 24 Şubat 1920'de 25 puanlık Ulusal Sosyalist programla izledi. Bu sevilen sitenin Almanya'nın en ünlü Führer'inin gözdesi olduğu şüpheli.
Hitler alkol, kırmızı et ya da sigara içmenin hayranı değildi - Hofbräuhaus ve üst düzeydeki kişiliğinin tüm özellikleri.
Hofbräu Biraları
Bu ulusal hazine şimdi Bavyera eyalet hükümetinin mülkiyetindedir ve Almanya'dan ve yurtdışından gelen turistleri, ünlüleri ve sıradanları çekmektedir. Atmosfer ile birlikte, insanlar tanrıların meşrubatını içmeye geliyor - büyük Alman birası.
Hofbräu'nun tarifleri nesiller boyu dağıtıldı ve 1516'daki sıkı Reinheitsgebot (Bavyera Bira Saflığı Kanunu) takip edildi. Biralar şunları içeriyor:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräu Bira Fabrikası Turu
Eğer ilginiz biranın yapımına kadar uzanıyorsa - sadece içmek değil - birahane turu, sahne arkası görüntüsünün benzersiz bir görüntüsüdür. Demleme işlemlerinin her adımını, şerbetçiklerin yapışkan kokusundan mayalanmaya, tazelemeye ve tadım yapmaya kadar her adımında öğrenmeye ayırın. Bavyera aperatifleri ile taze çekilmiş filtrelenmemiş biranın tadına bakın . Bir tat yeterli değilse, turun sonunda pub "örnekleme" devam etmenizi sağlar. Ziyaretinizi hatırlamak için baş ağrısından daha kalıcı bir şey istiyorsanız, bira gereçleriyle dolu bir hediyelik eşya dükkanı var.
Başlangıç Noktası: Hofbräu Bierstüberl'de (doğu Münih'in Riem bölgesinde yer alan Hofbräuallee 1 adresindeki) bir grupla tanışın ve bir ziyaretçi girişinde girişte check-in yapın.
Alman Turu: Randevu ile. Salı günleri saat 10:00; Perşembe günleri 10:00 ve 12:30
İngilizce Turu: Randevu ile. Perşembe günleri 10:00 ve 12:30
Önemli Notlar: Turlar 16 yaşından büyük ziyaretçilere açıktır ve kapalı toe ayakkabı giyilmesi tavsiye edilir.
Oktoberfest biracılık turları sırasında gerçekleşmez.
Hofbräu Bira Fabrikası Detayları
- Adres : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Harita)
- Tel. : 49 / (0) 89/92105171
- Web sitesi : www.hofbraeuhaus.de; bira fabrikası http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Fiyat : Atıştırmalık olmayan kişi başı 6 €; Atıştırmalık olan kişi başına 10 € (Bretzel, Weisswurst ve 0.5l içecek gibi Bavyera spesiyaliteleri )