Bu bölgeye özgü şekerler hangileridir?
Kentucky, Güney misafirperverliği ve lezzetli konfor yemekleri ile tanınır. Tabii ki, Louisville, koyun eti, burgoo ve Sıcak Kahverengi sandviç gibi birçok yöresel favorinin hüküm sürdüğü kraldır ve Benedictine sandviçi için teşekkür edemeyeceğimiz catering şirketi Bayan Jennie Benedict'i unutamayız. Bir şey tatlı, yerel ve kesinlikle Louisville özlem, birkaç Bourbon Balls ve / veya Modjeskas pick up.
Bourbon topları ve Modjeskas, yıl boyunca çok sevilen yöresel favoriler olan iki şekerdir, ancak tatiller sırasında tatlı çikolata topları ve Modjeskas popülaritesini artırmaktadır.
Kentucky bourbon topu nedir?
Bite boyutlu ve zengin, Bourbon topları farklı stilleri vardır. En popüler, en azından Kentucky, tereyağı, şeker ve bourbon birleştirir. Karışım daha sonra soğutulur, top haline getirilir, eritilmiş çikolataya batırılır ve bir ceviz ile doldurulur. Bunu okudun, toplar pişmiş değil, bu yüzden içkiden alkol hala şekerde mevcut. Bu nedenle, Bourbon Balls çocuklar için bir tedavi değildir, yetişkinler için tatlı bir lezzettir.
Birçok versiyonu var, bazı tarifler ezilmiş kurabiyeler kullanıyor, diğerleri ise doğranmış cevizleri merkeze ekliyor. Birçok aşçı ve şeker üreticisi de, vanilya veya diğer lezzetleri kullanarak kendi gizli tariflerine sahiptir. Ama tercihiniz ne olursa olsun, sonuç sürekli olarak tatlı bir çikolata Bourbon şekeridir.
- Kentucky Bourbon Topu Tarif
Modjeska nedir?
Louisville'de yaratılmış olan Modjeskas, genellikle karamelize edilmiş, genellikle el yapımı olan marşmelidir. Louisville'deki Busath's Candies'i kuran Fransa'dan bir şeker üreticisi olan Anton Busath, tedaviyi icat etti ve onları Polonyalı bir aktris olan Helena Modjeska'nın ardından adlandırdı.
Shakespearean rollerini ve John Barrymore'la olan görüşlerini tasvir ettiği için biliniyordu.
1883'te Helena Modjeska Louisville'de bir Ibsen oyunu oynadı. Star attı Busath, karameliyle muamelesinin adını tutabileceğini sordu. Modjeska kabul etti ve uzun yıllar boyunca Busath's Candies, hatmi bir modjeska muamelesini yasal olarak çağıran tek yapımcıydı. 1940'lı yıllarda mağazada bir yangın yok edildi ve diğer karamel-batırılmış hatmi üreticileri de kendi yaratımlarını Modjeskas olarak adlandırmaya başladılar.
Muth's Candies orijinal tarifi olduğunu iddia ediyor ve lezzetli bir Modjeska yapıyorlar. Tartışmayı en iyi yapan kişi olmasına rağmen, bölgedeki pek çok şeker üreticisi, lezzetli el yapımı marshmallow'lara daldırarak ve tatil masalarını tatlı şekerlemeyle dolduracak. Sadece bir Louisville geleneği ne zaman, Modjeskas keyifli bir aile muamele vardır. Onları başka bir bölgede bulmak zor.
Buckeyes'den ne haber?
Noel kurabiyesi partileri ve Kentucky Derby partilerindeki buckeye şekerlerini görmek yaygın olsa da, tedavi teknik olarak Kentucky'den yapılmamaktadır. Şekerler Ohio'da doğdu, dolayısıyla adı ... her biri buckeye ağacından, Ohio eyalet ağacından bir somuna benziyor. Bununla birlikte, Ohio'da iş ve aile bağlantıları olan çok sayıda Kentucky sakinleri var, bu yüzden Buckeyes, bölgesel sınırları genişletiyorsa, bölgesel bir şeker olarak da düşünülebilir.
Bu bölgesel favorileri nereden alabilirim?
Louisville'deki yerel şeker dükkanlarının çoğu, bu sevilen şekerlerin tamamını oluşturuyor. Bourbon topları da Makers Mark gibi damıtıkların hediyelik eşya dükkanlarında bulunur. Yerel bir damıtım turu yapıyorsanız, oranlar yüksekse, satın almak için çikolatalı bourbon şekerlerine rastlarsınız.
Kentucky Bourbon Trail Tour - Nereye gitmek ve tüm Kentucky'nin bourbon turları erişmek için nasıl.
Kentsel Bourbon Trail Nedir? - Bekle? Louisville'den çıkmadan burbon hakkında bilgi alabilir miyim? Evet, doğrudur, nereye gidileceği ve neyin yutulacağı ile ilgili fikirler için Urban Bourbon Trail'e bakın.
Bourbon Ülkesini Keşfetmenin En İyi 3 Yolu - Hangi bourbon deneyimini sizin için karıştırdınız? Bu link, bourbon ülkesinin nasıl yaşayacağına karar vermenize yardımcı olacaktır. Kendi başınıza, arkadaşlarınızla, ailenizle veya hangi yolla seçeceğinizle.