Nikaragua hakkında her şey
Orta Amerika'nın bir mutfak turuna çıkın! Her Orta Amerika ülkesinin yiyecek ve içecek hakkında genel bilgi içeren bir makale var. Fakat bu Nikaragua'daki geleneksel yemekler hakkında daha da derinleşiyor.
Nikaragua'nın geleneksel yiyecek ve içeceklerinin tümü, sakinlerinin çeşitliliğini temsil ediyor. İspanyol, Creole, Garifuna ve Yerli Nikaragua mutfakları, çoğu gezginin lezzetli ve son derece ucuz bulduğu modern Nikaragua yemeğinde etkili olmuştur.
Açıkmak? Nikaragua yiyecek ve içeceklerinin tadına bakın! Nikaragua tarifleri ve diğer bilgiler için linkleri takip ettiğinizden emin olun.
- Aç? En sevdiğin Nikaragua yemeğini paylaş!
Nikaragua'da Kahvaltı:
Çoğu evlerde ve restoranlarda bulabileceğiniz tipik bir Nikaragua kahvaltısı genellikle yumurta, peynir, gallo pinto (aşağıya bakın) ve beyaz ekmek veya mısır ekmeği ile servis edilen tatlı balkonlardan oluşur. En güzel Nikaragua kahvaltılarına taze meyve suyu veya kahve eşlik eder.
Nikaragua Yemekleri:
Nikaragua yemeklerinin çoğunluğu geleneksel Nikaragua yiyecekleri üzerine kurulmuştur. Bunlar arasında mısır, fasulye, planarlar, yucca ve biber bulunur. Ülkenin her yerinde deneyebileceğiniz bir karakteristik Nikaragua yemeği, Nikaragua'nın geniş kıyıları, derin yağda kızartılmış planarlar, pirinç ve fasulye (aka “ gallo pinto ”) ve lahana salatası gibi tavuk, domuz eti veya taze deniz ürünleri gibi bir et içerebilir. Hindistan cevizi suyu ve et de çoğunlukla Karayip kıyılarında ortak bir madde.
Diğer Nikaragua yemekleri:
- Chicharrones: Derin yağda kızartılmış tuzlu domuz eti. Bunlar tortilla ve guacamole ile gevrek ve lezzetli.
- Vigoron: Bu klasik bir Nikaragua yemeği. Granada'da ilk olarak chicharron, yucca ve lahana salatası ile hazırlandığı söyleniyor.
- Nacatamal: Bir tamale mısırın nişastası Nikaraguan versiyonudur - et ile doldurulmuş mısır unudur (özellikle domuz eti, patates püresi ve / veya sebzeler, bir muz yaprağına bağlanır ve kaynatılır).
- Indio Viejo (“Eski Hintli”): Çanak, rendelenmiş et, soğan, domates ve önceden pişirilmiş mısır unu ile kızartılmış biberlerden oluşan, daha sonra portakal suyu ve et suyu ile inceltilmiş, özenle yapılmış bir güveç gibi bir yemektir. Nane ile süslenmiş. İnsanlar tortilla ile ti var.
Nikaragua'da Atıştırmalık ve Yüzler:
- Quesillo: Bunu düşünebilirsiniz. Peynirle doldurulmuş tortilla, krema, soğan, sirke ve şili ile servis edilir.
- Tostones : Nikaragua mutfağında vazgeçilmez bir garnitür olan çıtır çıtır kızarmış tahtalar . Platanos fritos olarak da bilinir.
- Gallo pinto: Pirinç ve fasulye. Nikaragua'nın Karayip sahilinde Hindistan cevizi sütü ile karıştırılır.
Geleneksel Nikaragua Tatlıları:
- Cajeta de Coco: Karamelize Hindistan cevizi ve yucca dizeleri.
- Tres Leches Kek ( Pasel de Tres Leches ): Buharlaştırılmış süt, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve krema da dahil olmak üzere üç çeşit sütte ıslatılmış bir kek. Genellikle soğuk servis edilir.
Nikaragua İçindeki İçecekler:
Nikaragua içkisi “el macuá”, hafif rum, guava suyu, limon suyu ve şeker karışımıydı ve son zamanlarda resmi Nikaragua içeceğine oy verildi. Her yolcunun bu içeceği denemeli, oldukça lezzetli.
Cerveza (bira) söz konusu olduğunda, en popüler Nikaragua bira markaları Toña ve La Victoria'dır. Bufalo nispeten yeni bir Nikaragua birasıdır.
Ama aynı zamanda Heineken ve Corona gibi uluslararası biraları da bulabilir ve Nikaragua'da bulmak çok kolay.
Nikaragua'nın tropik meyvelerden aldığı ödül, su, süt veya yoğurtla harmanlanmış pek çok alkolsüz içeceklerde kullanılır. Nikaragua'da, suyun temizlendiğinden emin değilseniz, güvenli tarafta eritmek en iyisidir; Ayrıca içki günah hielo sipariş, ya da buz olmadan.
Nerede Yenir ve Ne Ödeyeceksiniz?
Nikaragua'nın başkenti Managua'da, McDonalds gibi uluslararası zincirler neredeyse otantik Nikaragua restoranları kadar yaygındır. Bazı düşük maliyetli Nikaragua mutfağı için Leon'da pazara ya da Granada'daki merkez parka, sokaktaki bir satıcıdan bir vigoron plakası için gidin . Nikaragua'nın San Juan del Sur ve Bluefields gibi sahil kentlerinde, sahil restoranlarında dünyanın en taze deniz ürünlerinin - ıstakoz da dahil olmak üzere - tadını çıkarın.
Neyse ki, Nikaragua yemekleri süper ucuzdur. Ve bu ıstakoz içerir.
Nikaragua'da gerçek Nikaragua yemeklerini örneklemek ister misiniz?
Geleneksel yemeklerin nasıl bir şey olduğunu anlamak için en iyi yerler küçük yerel lokantalar.
Bu makale Marina K. Villatoro tarafından güncellenmiştir.