Alman Bira Bira Sanatı hakkında bilgi edinin
Alman kültürünün gerçek bir tadını ister misiniz? Almanya'nın birçok bira fabrikasından birinde bir tur için tadınızı alın ve Almanya'daki asırlık bira biralarının zengin tarihini keşfedin.
1516 saflık yasasına göre , Alman birası sadece su, şerbetçiotu, malt ve maya olmak üzere dört malzeme ile yapılır, fakat bu, tüm Alman biranın da aynı olduğu anlamına gelmez. Düdüklerini 1200'ün üzerinde Alman bira fabrikasıyla hazırlanan 5.000 çeşit bira ile ıslatabilirsiniz. Bin yıllık manastırlardan sanat tesislerine kadar, Almanya'nın en iyi bira fabrikalarından bazılarında bira sanatını keşfedin; hepsi bira turları ve bira tadımı sunuyor.
07/07
Hofbrau Bira Fabrikası Turu
Kenneth C. Zirkel / Getty Images Almanya'nın en ünlü bira fabrikası, dünyaca ünlü biralarının sırlarını (bazılarını) paylaşmak için her hafta halka açılıyor. Bu ulusal hazine şimdi Bavyera eyalet hükümetinin mülkiyetindedir ve Almanya'dan ve yurtdışından gelen turistleri, ünlüleri ve sıradanları çekmektedir.
Demleme işlemlerinin her adımını, şerbetçiklerin yapışkan kokusundan mayalanmaya, tazelemeye ve tadım yapmaya kadar her adımında öğrenmeye ayırın. Bavyera aperatifleri ile taze çekilmiş filtrelenmemiş biranın tadına bakın . Bir tat yeterli değilse, turun sonunda pub "örnekleme" devam etmenizi sağlar. Ziyaretinizi hatırlamak için baş ağrısından daha kalıcı bir şey istiyorsanız, bira gereçleriyle dolu bir hediyelik eşya dükkanı var.
02/07
Bavyera'da Manastır Bira Fabrikası Andechs
ryan harvey / Flickr / CC BY-SA 2.0 Bavyera Gölü'nün Ammersee Gölü'nün yukarısındaki Kutsal Dağ'da bulunan Andechs Manastırı, orta çağlardan beri bir hac ve bira kültürü alanı olmuştur. Birahane turu, sizlere bira üretim sürecinin zengin tarihini anlatırken, aynı zamanda size en son teknolojiye sahip tesislere erişim imkanı sunuyor.
Ama bekle, dahası var! Manastırda ayrıca bir kilise, brew pub, restoran, kasap dükkanı, damıtma tesisi ve hatta organik bir çiftlik bulunmaktadır.
03 of 07
Münih'te Erdinger Bira Fabrikası
Lennart Preiss / Bongarts / Getty Images Dünyanın en büyük buğday birası bira Münih'te bulunur ve geleneği modern teknoloji ile birleştirir. Yaşı geçmiş tariflere sahip en saf malzemeler, yüksek teknoloji ürünü bir şişeleme tesisinden geçiyor ve bira, bilgisayar kontrollü bir depoda olgunlaşıyor.
Her gün bir milyondan fazla şişe birahaneden ayrılıyor, ancak bira fabrikanızın bira bahçesinde taze Hefeweizen'in tadını çıkarabilirsiniz.04/07
Weihenstephan Bira Fabrikası
Miguel Villagran / Getty Images Münih yakınlarındaki Freising'deki Weihenstephan bira fabrikası, dünyanın en eski bira fabrikası olma yolunda ilerliyor. Benedictine rahipleri burada 1040'a kadar bira hazırladılar.
Bira fabrikası, dünyadaki Weizenbier buğday birasıyla ünlüdür. Zamanda yolculuk yapın ve Weihenstephan'in yaklaşık 1000 yıllık demleme sürecini öğrenin.
05/07
Bremen'de Becks Bira Fabrikası
Dirk Duckhorn / Flickr / CC BY-SA 2.0 Dünyaca ünlü Beck'in birası, Almanya'nın kuzeyindeki Bremen'deki nehir kenarlarında demlendi. Biraz acı ve dünya çapında bilinen Beck's ve yerel versiyonu, Haake Beck's , 1879'dan beri burada üretildi. Bira fabrikasının perde arkasına bir göz atın; bira odaları, malt siloları ve fermantasyon tavalarını keşfedebilir ve kendinizi Beck'in bira müzesinde eğitebilirsiniz. Ve - tabii ki - tur bir tatma ile bitirir.
06/07
Bamberg Füme Bira Bira Fabrikası
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0 tarafından Bavyera'daki Bamberg kentinde 10 bira fabrikası bulunur ve amber renkli Rauchbier (füme bira) ile ünlüdür.
En büyüleyici bira fabrikalarından biri, 1536 yılına dayanan Spezial Bira Fabrikası'dır. Burada, açık ateşte malt kurutmanın asırlık sürecini izleyebilirsiniz - beer'in hafif füme aroması. Rauchbier'inizin ve o zamanın tadını çıkarın: Sadece bira fabrikasının 9 mil yakınında satılır. Tesis bünyesinde ayrıca rahat bir otel ve restoran bulunmaktadır.
07/07
Saksonya Rechenberg Birahane Müzesi
Unukorno / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Alman cevheri dağlarında bulunan Rechenberg bira fabrikası, doğu Almanya'daki en eski bira fabrikalarından biridir. Bir tepenin kalesi tarafından göz ardı edilen korunmuş tarihi bira fabrikası, orijinal (ve hala çalışan) bira ekipmanlarıyla birlikte 1780 yılından kalma bir bira odasına sahiptir. Eski Malt'ın yeraltı kubbeli mahzeninde ince Pilsner biranızı deneyebilirsiniz.