Sadece Oktoberfest için değil yerli halk ve turistler sonsuz litre bira içmek için uzun piknik masaları etrafında toplanır. Biergartens (ya da sadece İngilizce'de "bira bahçeleri"), chill gitmiş ve en son Alman düşene kadar devam eder etmez. Almanya'da Biergarten sezonu güzel bir sezon.
Biergartens Tarihi
Dışarıda içme konusunda özel bir şey var. Yaşamın daha nahoş yönlerine karşı kendinizi güçlendirmek - ya da sadece iyi arkadaşlık şirketlerinden zevk almak - bir Biergarten'de 18. yüzyıldan beri devam etmektedir.
Erken gelen biralar, ılık havalarda biranın bozulmaması için soğutma ya da güvenilir bir şekilde yoktu. Zeki bira severler, bir mahzeni soğuk topraklara kazarak ve köpüklü içeceklerini kaynağa mümkün olduğu kadar yakın bir şekilde servis ederek, bira ve güneş ışığına sahip olabilirler. Girişimci ruhlar bazı temel tabloları yerleştirdi, kitle tarafından şarj edilmeye başladı ve Biergarten kavramı doğdu.
Alman Biergartens Rehberi
İyi bir Biergarten hemen hemen her Alman dorf (köy) ve stadt (şehir) bulunabilir. Genellikle şehrin ana meydanından başka bir yere bakmaya veya en yakın bira fabrikasını bulmaya ihtiyaç duyarsınız.
Büyük mavi gökyüzünün altında bir masa toplantısı bulduktan sonra, yerini bulmalısın. Size özel bir masaya eşlik edecek garson yok. Bu ortak oturma. Açık bir nokta varsa, en yakın gruba " Ist dieser Platz frei ?" (Bu koltuk çekildi mi?) Ve yerinizi alın.
Oturduktan sonra sosyalleşmeye gerek yok. Her ne kadar tam anlamıyla Biergarten ile omuzlarınızı ovalayabiliyor olsanız da, Almanlar görünmez bir duvar inşa etme ve kalabalık bir ortamda kendi alanlarını koruma konusunda uzmandırlar.
Biergarten Gıda
İlk bira bahçeleri, sağlanan yiyecekler olmadan sadece işyerlerini içiyordu.
Birçok lokasyon hala yemeğinizi getirmenize izin veriyor. Eğer yiyeceklerinizi satın almayı tercih ederseniz, birçok doyurucu Alman ısırması vardır ve hiçbir şey genellikle 10 Euro'dan fazla değildir.
Almanya'nın birçok bölgesinde bölgesel spesiyaliteler ortaya çıkıyor, ancak biergarten ücretleri genellikle oldukça standarttır. Bu tipik Alman yemekleri ve lezzetli.
- Brotzeit - Bir çeşit "ekmek zamanı " , biergarten menüsünün temel atıştırmalıklarından. Münih'te bu siyah ekmek, Obatzter (soğan ve frenk soğanı ile karıştırılmış yumuşak beyaz peynir), sosis, turşu ve turp olabilir.
- Brezeln (yumuşak pretzel) - Özenli Alman atıştırmalık hemen hemen her Speisekarte (menü) üzerinde bir yer vardır.
- Wurst - Bir başka klasik, sosis, birayla kaynayan kalabalığın favorisidir. Bavyera'da, bu genellikle bir Weisswurst (ancak öğleden önce) . Thuringian Bratwurst başka bir şüpheli. Berlin çevresinde genellikle menüde currywurst bulabilirsiniz.
- Alman salataları - Bazı eter seçeneklerinin yanları olarak sunulan Kartoffelsalat ve Sauerkraut birçok bira bahçesinde bulunabilir. Ancak vejetaryenler salatın et içermeyen anlamına gelmediğine dikkat edin. Bacon ( speck ) herhangi bir Alman yemeğine dönüşebilir.
- Spätzle - Biradan daha fazlasına ihtiyaç duyan bir göbek için mükemmel vejetaryen bir seçenek olan bu yumurtalı erişte yemeği, en iyi kızarmış soğan çok sayıda peynirle servis edilir.
- Hendl - Kokulu bir sarımsak ve sarımsak soslu yarım tavuk, herhangi bir biergarten barbarına uygun bir yemektir.
- Flammkuchen - Bu Alsas ince kabuklu pizza genellikle krema fraîche , soğan ve tabii ki pastırma ile gelir.
- Schweinshaxe - Ciddi bir iştahı olanlar için, büyük bir domuz knuckle seçimdir. Bu domuz eti dağına girerek arkadaşlarını etkileyin.
Biergarten'de bira
Bir Biergede en önemli kelimeler ,
Ein Mass Bier bitte!
Bir bira fabrikasına birçok biergarten eklendiğinde, sadece bira fabrikasının birasının servis edilebileceğini unutmayın. Genel olarak, çoğu bira fabrikasında servis edilir:
- Cehennem (ışık)
- Weizen (buğday)
- Dunkel (karanlık)
Ertesi gün yatakta bir gün geçirmek zorunda kalmadan bir gün geçirmek isterseniz, bir bira ve limonata karışımı gibi bir içecek gibi hafif alkollü içecekleri tercih edebilirsiniz.
Diğer hafif seçenekler için, Almanya'daki 8 Alkollü Olmayan Yaz İçecekler listemize bakın.