Güneydoğu Asya'nın sıcaklığını yenmek için içebileceğiniz en iyi biralardan bazıları.
Güneydoğu Asya'nın eski sömürgeci üstatları büyük bira içen kişilerdi ve koloniler çabucak çalışıyordu: 1890'da San Miguel Beer'dan 1930'larda Tiger Beer'a 1960'larda bir Indochina biraları çırpmak için, bölge şu an sadece güçlü bir bira fabrikası sunuyor. tropikal ısı.
Burada yer alan içecekler ağırlıklı olarak soğuktan düşürülmesi gereken pilsners; Hue'nin kraliyet mezarlarını ya da Endonezya'nın volkanlarını gezerek , dolaşım dolu bir günün ardından, aşağıdaki listeden yüksek bir soğukluk için şükran duyacaksınız.
(İçme yasaları ülkeye göre değişmektedir - bölgeye gelmeden önce, önce Güneydoğu Asya'da sarhoş olmak için bu kısa rehberi inceleyin .)
01/09
Angkor birası
Banteay Chhmar, Kamboçya'da bir Angkor birası. Mike Aquino Angkor Beer, Kamboçya'daki varsayılan biradır - üstelik son derece uygun fiyatlı ve her zaman Angkor tapınaklarının kalıntılarını keşfeden bir gün sonra soğuk ve emicidir.
Bira aroması, belirgin bir hoppy mevcudiyetiyle biraz düşük profillidir, ancak% 5.5 oranında nispeten yüksek bir alkol içeriği içerir.
Angkor 1960'lardan beri Kamboçya'da üretilip şişelenmiştir ve her köşe dükkanı, restoranı ve dalış barı büyük miktarlarda eşyalara hizmet vermektedir. Kamboçyalılar büyük bir içicidir - Kamboçya'da sarhoşların pirinç bira hangoverlerinden uyuduğunu gösteren mağara çizimleri vardır - ve Angkor'da susuzluklarına uyan bir biraları vardır.
- Menşe Ülke: Kamboçya
- Hacim bazında alkol: % 5,5
02/09
Beerlao
rmnunes / Getty Images Time Magazine buna "Asya'nın en iyi birası" adını verdi; Bangkok Post , ona "Asya biralarının Dom Perignon'u" adını verdi. Güneydoğu Asya'nın en az gelişmiş ülkelerden biri tarafından demlenmiş bir bira için fena değil.
Beerlao ilk kez 1973 yılında şişelenmişti - kırk yıl sonra Carlsberg ile bir ortaklık, bu bira incelik ve temiz lezzet için expat toplulukları arasında bir favori.
Üretici, sadece en iyi malzemelerin kendi birasına gittiğini iddia ediyor - Alman şerbetçiotu ve kuru maya, Fransız maltları ve yerel cilalı pirinç. Soğutulduğunda ve soğukken kesinlikle ipeksi olan Beerlao, Luang Prabang'ın rahat ortamında iç içe geçmiş gibi görünüyor.
- Menşe Ülke: Laos
- Hacimce alkol: % 5
03/09
Bia Huda
Hemen her büyük Vietnam kasabasının kendi birası var. Hue'da "resmi" bira Carlsberg ile ortaklaşa üretilen Huda'dır. Huda küçük bir kafa ve kötü bir burun ile hafif, gevrek tatlandırıcı bir lager.
Tüm Vietnam biraları gibi Huda da soğuk, sık sık buzla servis edilir - nemli Orta Vietnam havası için ideal bir dahili buzdolabı. Bu bira özellikle Hue'nin baharatlı, yağlı bölgesel mutfağı için çok uygundur; rehberiniz bunları Ang Tao restoranda derin yağda kızartılmış böreği ile yapmıştı ve cennette yapılan bir maçtı.
- Menşei Ülke: Vietnam (esas olarak Orta Vietnam'da yapıldı ve yapıldı)
- Hacim bazında alkol: % 4,7
- Resmi site: Facebook'ta Huda Bira
04/09
Bia Saigon
ume-y / Flickr / Creative Commons Saigon Bira-Alkol-İçecek Şirketi'nin amiral gemisi olan Bia Saigon, Güney Vietnam'ın Ho Chi Minh şehrinde üretiliyor (ve esasen imbiblenmiş durumda) - Vietnam'ın başka bir yerinde sormaktan (rehberinizin yaptığı gibi) hata yapmayın!
Bazı notlar pirinç ve haşlanmış sebze ile hafif bir altın lager, Bia Saigon, Pham Ngu Lao'da arkadaşlarıyla birlikte içki içerken mutlaka olmaz. Hiç değilse: çok soğuk bir izlenim bırakıyor: soğuk içiyor (buz gibi, Vietnamlılar gibi) karakterini sadece geçerken hissettiriyor.
- Menşe Ülke: Vietnam (esas olarak güneyde üretilmektedir)
- Hacimce alkol: % 4.3
05/09
Bir Bintang
Crisco 1492 / Wikimedia Commons Bir Bintang, şaşırtıcı derecede büyük olan Endonezya bira pazarına hükmediyor; Endonezyalılar, kültürel olarak bir İslam ülkesi olmalarına rağmen, bira konusunda çok büyükler.
Bintang, Heineken ile ortaklaşa üretildi, sonuçta elde edilen bira da aynı aileden geliyormuş gibi geliyor: şerbetçiotu, bal, narenciye ve malt notalarını içeren grenli bir aroma. Bira altın renkli, biraz tatlı ve çok karbonatlı: tropikal sıcaklıkta çok kolay gider.
- Menşe Ülke: Endonezya
- Hacim Bazında Alkol: % 4,7
06/09
Chang Beer
oneinchpunch / Getty Images Tayland'ın daha ucuz biralarından biri olmasına rağmen, Chang hala iyi bir bira deneyimi: hafif bir tatlılık, tahıl ve şerbetçiotu ipuçları ile kötü bir lezzet ile çok soluk altın sıvı.
Soğukta imbibed iyi, Chang Beer sokak gıda Tay gıda için mükemmel bir maç. Bu Tayland birahanesi ve diğer yerel biralar hakkında daha fazla bilgi için , Tayland'daki en iyi biralar listemizi okuyun.
- Menşe Ülke: Tayland
- Hacim bazında alkol: % 6.4
07/09
Dagon Bira
Yangon, Myanmar içinde Dagon taslak bira soğuk bir bardak. Mike Aquino Myanmar'ın yerel bira kataloğu olmasına rağmen, Dagon Beer daha güçlü yarışmacılardan biri olarak kabul edilir: Hafif, tatlı ve hoppy, biraz metalik ve maltlık bir tat ile.
Dagon, teneke kutularda ve şişelerde bulunabilir, ancak (doğal olarak) taslak versiyonu, Myanmar başkenti Yangon'daki Strand'deki uzun çubuk gibi, tarihi bir sulama deliğine gömülmüş olan, lotun en iyi deneyimini sunar.
Myanmar'ın Güneydoğu Asya'da pirinç yetiştirme gücü olarak uzun tarihini yansıtan Dagon Beer, pirinçle pişiriliyor. Avrupalı biralara kıyasla pirinç lahanası daha hafif, daha gevrek ve daha hafif bir meyvedir ve Dagon Beer istisna değildir!
- Menşe Ülke: Myanmar
- Hacimce alkol: % 5
08/09
San Miguel Pale Pilsen
Siren-Com / Wikimedia Commons Bu altın lager, ülkenin kendi ülkesindeki bira pazar payının yaklaşık% 90'ını elinde bulunduruyor ve nedenini anlamak zor değil: San Miguel Pale Pilsen, 1890'dan beri Manila'da üretildi ve o zamandan bu yana Güneydoğu Asya'da yolunu buldu. Hong Kong'da en iyi pazar payını elde etmek.
Karamelli ve malt notaları ile dolu aromalı bir piliç olan San Miguel Pale Pilsen, sıcak havalarda emilir ve baldır gibi yağlı Filipino pulutan (yan yemekler) ile tüketilir . Filipinler'de sipariş verirken, garsona "Soluk", sadece "Soluk" almasını söyleyebilirsiniz ve ne yapacağını bilir. ( Filipinler'de içmek için rehberimizi okuyun.)
- Menşe Ülke: Filipinler
- Hacimce alkol: % 5
09/09
Kaplan bira
Yoji Shidara / Flickr / Creative Commons Singapur içicileri için eski bir standby olan Tiger Beer, yiyecek bulduğunuz her yerde servis edilir - ve mutfağı deli olan Singapur'da, burası her yer , dönem. (Daha fazla bilgi: Singapur'da Denemeniz Gereken On Yemek .)
Orada en iyi bira değil, ama hafif maltiness, overt mısır lezzet ve acı topnotlar yerel pazarda yetişmiş gibi görünüyor. Ne zaman Singapur'da, eğer San Miguel yoksa, sipariş veririm (daha sonra rehberiniz itiraf edilir).
Tiger Beer ilk kez üretildiğinden beri “Time to a Tiger” sloganı altında satıldı - romancı Anthony Burgess Malaya Üçlemesi'nin ilk cildi için onu kabul etti.
- Menşe Ülke: Singapur
- Hacim Bazında Alkol: % 4,7