San Juan, Karayiplerin mutfak başkenti olarak ün kazandı ve yemek mekanı olağanüstü - ama kesinlikle Porto Rikolu mutfağı değil. Aslında, en iyi yiyenlerin çoğu saf comida criolla olarak sınıflandırılmamaktadır . Fusion mutfağı modern veya "nouveau" Porto Rikolu yemekleri gibi çok popüler.
San Juan'da gerçek ada yemeklerini nerede bulabilirsin? Mofongo , asopao ve lechón'unuzu nereden edinebilirsiniz ? Bu listedeki restoranlar sizi ele geçirdi.
07/07
La Casita Blanca
Fotoğraf © Zain Deane San Juan'da kalmak, alçakgönüllü, rahat ve saygın Casita Blanca'ya gitmeden tamamlanmamıştır. San Juan'daki birçok kişi, Porto Rikolu yemeklerin kalbi ve ruhunu temsil ettiğini, fırfırlar ve yüksek kişilikte düşük bir rustik ortamda servis edildiğini düşünüyor. Menü bir kara tahta üzerinde yazılmıştır, Pazar brunch ada ev pişirme üzerine gorge isteyen herkes için bir zorunluluktur ve burada taksi yolculuğu daha fazla değer. Eğer bir Rican gibi yemek istersen, buradan başlamak zorundasın.
02/07
Platos
Platos çok fazla aldatmaca almaz; Deniz Otel tarafından küçük Mercan ve birçok turistin dayak yolu kapalı sıkışmış. Ama yemek gerçek Porto Rikolu. Denenmiş ve gerçek mofongoslardan (creole veya sarımsak sosu ile servis edilen) yerel deniz mahsullerine (c hillo entero veya kızarmış kırmızı snapper'ı deneyin) her yerde bulunan rosto domuza kadar, size adanın en az düzeyde fanatik ve bol tat.
03 of 07
Raíces
Raíces, rengarenk dekordan adanın iç kısmından canlı müzik dinlemeye kadar, Porto Riko kültürüne tamamen dalmış. "Kökler" anlamına gelen isim bile onu tanımlar. Tüm olağan şüphelileri (mofongos, asopao, frituras ve diğer güzellikler), romalı kokteyller ve yemeğinizi bitirmek için güçlü bir fincan taze çekilmiş kahve bulacaksınız.
04/07
La Fonda El Jibarito
Renkli rustik ambiyans, mavi yakalı comida criolla zımbalar ve ucuz fiyatlar, La Fonda El Jibarito'yu Old San Juan'daki Sol Sokağı'nda popüler bir mekan haline getirmektedir. Ama bu bir smaç değil. Bazı insanlar sadece yemeği sevmez, bazı isabetleriniz olabilir ve burada özlüyor olabilirsiniz. Menü yaratıcı olmaz ve servis yavaş olabilir, ama eski şehirde, dağlık iç bölgeden gelen ülke halkı olan Jíbaro'ya uzun zamandır devam eden bir saygı duruşu.
05/07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado veya La Placita, Santurce semtinde büyük bir plazadır. Hafta sonları bir yiyecek pazarı ve gece eğlencelerle gece eğlenceler, bildiğiniz yerliler ve turistler için büyük bir çekim. Bu ultra rahat nokta, basit Porto Riko yemekleri sunan yerel bir dizi lokantaya sahiptir. Adanın mutfağının büyük bir bölümünü oluşturan parmak yiyecekleri ve atıştırmalıkların dünyasını denemek için harika bir yer. La Placita, Dos Hermanos ve Capitol Sokaklarında yer almaktadır. En iyi bahsiniz burada bir taksiye binmek, hafta sonu gecelerinde park etmek bir kabus gibi.
06/07
Barrachina
Barrachina Piña colada'nın kendi ilan ettiği doğum yeri bu listede nasıl bulunamaz? Barrachina'nın konukları Fortaleza Caddesi üzerindeki merkezi konumu, hoş avlusu ve lezzetli yemeklerinin tadını çıkarabilirler. Tüm bu listede diğer restoranlardan daha yüksek fiyatlarla geliyor (fiyatlar Fortaleza'da bulacağınız şeylerin yansıtıcı olmasına rağmen), ancak genel deneyim iyi bir tanesidir.
Porto Riko'dan gece geç saatlerde uçakla geçen son günlerde gezginler için Barrachina'nın bir avantajı: sağladığı ücretsiz bagaj depolama hizmeti.
07/07
Escambrón Beach Club
Escambrón'un bunun için iki şeyi var. Birincisi, Porto Rikolu klasikleri dolu bir menüsü var. Başka bir şey için, San Juan'da bulunan Porto Riko restoranlarından biri. Buraya bacalaítos (cod börek), carrucho (conch) kokteyli, asopo ve chuletas için gelebilir ; Atlantik Okyanusu'nun plajı ve masmavi sularında kalın. Puerta de Tierra’da yer alan tesis, Eski San Juan’dan bir yürüyüş mesafesindedir, ancak turistik bölgelerden kolay bir taksi yolculuğu mesafesindedir.