Kahvaltıdan içeceklere kadar tüm Panama yemekleri ve içecekleri hakkında:
Bu yazı sizi Orta Amerika'nın bir mutfak turuna çıkaracak! Her Orta Amerika ülkesinin yiyecek ve içeceklerini keşfedin .
Panama'ya ilk kez seyahat ediyorsanız, muhtemelen Panama yemeklerini merak ediyorsunuz. Panama’nın çeşitli İspanyol, Amerikan, Afro-Karayip ve yerli etkilerinden dolayı, Panamalı mutfağı uluslararası olarak bilinen ultra-egzotikden geliyor.
Tuzlu Panama tarifleri ve Panama yemek ve içecek hakkında diğer eğlenceli bilgiler için linkleri takip ettiğinizden emin olun.
Panama'da geleneksel bir kahvaltı:
Panama kahvaltıları genellikle kızarmış et de dahil olmak üzere yumurta ve diğer yiyeceklerle dolu derin kızarmış mısır ekmeği içerir. Eğer yüreğiniz bunu başaramazsa, umutsuzluğa kapılmayın - taze meyve, yumurta ve tost, ülkenin dört bir yanından kolayca bulunabilir. Amerikan tarzı kahvaltılar çoğu restoranda da sunulmaktadır. Ve tabii ki bir bardak Panamanian kahvesi şarttır.
Panama'da Ana Yemekler:
Tipik bir Panama yemeği genellikle, yucca, kabak ve planörtüler gibi yerel meyveler ve sebzeler eşliğinde et, hindistan cevizi pirinci ve fasulyeleri içerir. Kosta Rika mutfağında olduğu gibi , bu tabağa genellikle bir casado (“evli”) denir. Öte yandan, Panama adalarının ve geniş kıyıların yemekleri, taze deniz ürünleri ve mango ve hindistancevizi gibi tropikal bezemelerle canlıdır.
Diğer Panama yemekleri:
1. Sancocho: Etli (genellikle tavuk) ve çeşitli sebzelerle dolu bir Panamanya yahnisi.
2. Empanadalar: Et, patates ve / veya peynirle doldurulmuş tuzlu mısır veya un hamurları. Bazen ev yapımı domates sosuyla servis edilir.
3. Carimanola: Bu et ve haşlanmış yumurta ile doldurulmuş kızarmış yucca rulo.
4. Tamales: mısır hamurunun haşlanmış cepleri, etle doldurulmuş ve muz yapraklarında servis edilir. Bunları diğer sebeplerden bazılarında denemiş olsanız bile, tekrar Panama'da isteyin. Her ülkenin kendi tarifi vardır.
Panama Aperatifler ve Taraflar:
1. Yuca frita: Kızarmış yuca kökü, tropikal patates kızartması gibi (ve tatma) servis eden birçok Panama yemeğine eşlik eder.
2. Plantainler: Panama'da, planarlar üç şekilde gelir. Patacones - çapraz kızarmış tuzlu yeşil gezegenler; Maduros - olgun kızarmış planarlardır (biraz daha tatlı); ve Tajadas - uzunlamasına kesilmiş tarçın ve tarçın serpilir. Hepsi lezzetli!
3. Gallo pinto: Temelde pirinç ve (genellikle Kosta Rika gallo pinto'nun aksine) domuzla karıştırılan fasülyelerdir.
4. Ceviche: doğranmış çiğ balık, karides veya soğan, soğan, domates ve kişniş ile karıştırılır ve limon suyunda marine edilir. Taze tortilla cipsi ile servis edilir. Her kıyı bölgesinde popüler.
Panama Tatlıları:
1. Tres Leches Kek ( Pasel de Tres Leches ): Buharlaştırılmış süt, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve krema da dahil olmak üzere üç çeşit süt içine batırılmış bir kek. Bu benim favorim!
2. Raspados: Panamanian kar konileri, tatlı şuruplar ve yoğunlaştırılmış süt ile tepesinde. Bazen bazı meyvelerinizin üstüne eklenmesini isteyebilirsiniz.
Panama'da içecekler:
Panama bira markaları Panama Cerveza, Balboa, Atlas ve Soberana'dır. Diğerleri hafif bira iken Balboa bira koyu stout-like Panama birasıdır. Panama'daki biralar, süpermarkette 0,35 dolar ve restoranlarda yaklaşık bir dolar kadar ucuz. Bira aradığınız tekmeyi sağlamıyorsa, Panama seco'yu deneyin. Bu fermente şeker kamışı likörüdür. Isırmayı azaltmak için sütle karıştırabilirsiniz (belirli bir kokteylin daha da cesur olabileceğini düşünmüştünüz…)
Nerede Yenir ve Ne Ödeyeceksiniz?
Panama en ucuz Orta Amerika ülkesi değil. Kosta Rika ile birlikte, en pahalı olma eğilimindedir. Çünkü tüm masraflar Amerikan Doları (Panama'nın ulusal para birimi) cinsindendir, Panama yemeğinizin fiyatını belirlemek için hiçbir fantezi hesaplaması gerekmez. Ancak, bunun gibi, hala Avrupa'daki yerler kadar pahalı değil.
Para biriktirmek istiyorsanız, Panama'daki en otantik yiyecekleri bir fonda veya yol kenarındaki durakta deneyin.
Marina K. Villatoro tarafından düzenlendi