Vancouver, BC Foodie Seyahat Rehberi

Vancouver Foodie Kültürü Rehberi

Vancouver, BC inanılmaz yiyecekleri ile daha da ünlüdür. 2014 yılında Condé Nast Traveler Readers 'Choice Awards, Vancouver'ı Dünya Gıda için en iyi 15 şehirden biri olarak adlandırdı; 2016 yılında Kültür Gezisi aynı şeyi yaptı. Bu yüzden, Vancouver'ın yiyecek seyahatleri için en iyi yer olduğu bir sürpriz değil.

Ama eğer yiyecek kültürüne yeniyseniz - ya da sadece seyahat ederken iyi yemek yemeyi seviyorsanız - Vancouver'da nerede başlayacağınızı anlamaya çalışmak zor olabilir. Buraya geldiğim yer: Bu rehber, ünlü şeflerden ve en iyi restoranlardan yöresel yemeklere, yemek turlarından ve en büyük yıllık Vancouver yemek festivallerine kadar, Vancouver'ın yemek kültürünün “başlangıç” temellerini kapsamaktadır.

• 06/06

  Vancouver Ünlü Şefler ve Restoranlar

  Vancouver'a seyahat ediyorsanız, Stanley Park gibi en ünlü cazibe merkezlerinden en az birini almak isteyebilirsiniz. Benzer şekilde, Vancouver'a yemek için seyahat ediyorsanız, en az bir ünlü şef restoranını denemek istersiniz.

  Vancouver’daki en ünlü ünlü şefler ve restoranları şunlardır:

  • Vikram Vij, kim en iyi lokantalar için şart olan onun amiral gemisi Vij's, için bilinir. Vancouver'daki en iyi Hint restoranlarından sadece biri değil, şehirdeki en iyi restoranlardan biri.
  • Hidekazu Tojo , kim Tojo's Restaurant'taki en iyi suşi restoranı Vancouver'daki en iyi suşi restoranı ile ünlüdür ("bize bırakın").
  • 2011'de Hawksworth Restaurant'ı açan ve hızla ünlü bir ünlü şef olan David Hawksworth . Bu haute Kanada mutfağı deneyimlemek isteyen yiyecekler için mükemmeldir.

  Daha fazla bilgi: Ünlü Vancouver Ünlü Şefler ve Restoranlar

  İpucu: Bu ünlü şef restoranlarının çoğu Vancouver restoranından daha pahalı olmasına rağmen, New York veya Londra'daki benzer ünlü şef restoranlarından çok daha ucuzlar. Fiyatları kendiniz kontrol edene kadar onları "çok pahalı" olarak reddetme!

• 02/06

  Fishies İçindeki En İyi Vancouver Restoranları

  Vancouver'daki tüm ünlü restoranlar yemekle ilgili değil; bazıları itibar veya inanılmaz görüşler hakkındadır . Ama yiyecek - lezzetli, sıradışı, şık, taze, yerel - odak noktası ise, o zaman bu restoranlar denemek için vardır.

  • Top 5 Vancouver Sushi Restoranları - çünkü Vancouver'da suşi yemelisiniz
  • Vancouver Best Seafood Restaurants - çünkü yine Vancouver'da bir foodie olamaz ve yerel deniz ürünlerini tatmazsınız
  • Vancouver'ın En İyi Çiftçi Masaları - yerel lezzetleri tatmak istiyorsanız, bu restoranlar başlangıç ​​için harika bir yerdir.
  • Vancouver'ın En İyi Vegan ve Vejetaryen Restoranı - Bu listede iki tane tavsiye ederim: The Foundation and The Naam.
  • Ayrıca burada Çin yemeği yemelisiniz; Condé Nast Çin yemeklerini dünyanın en iyisi ilan etti (evet, Çin'den daha iyi ). En iyi restoranları bulmak için yıllık Vancouver Çin Restoranı Ödüllerini kullanın.

  Daha fazlasını ister misin? Vancouver'ın En İyi Restoranları

• 03/06

  Vancouver'ın En İyi Foodie Hedefi: Granville Island

  Eğer bir yemekçiyseniz, Granville Adası'nı ziyaret etmelisiniz. Bu kadar basit. Granville Island, Vancouver'daki en büyük taze, yerel gıda pazarı olan Granville Island Public Market'e değil, aynı zamanda taze deniz ürünleri, restoranlar ve çok etnikli hazır yiyecekler için bir mekân.

  İşte Granville Adası'nın yemek tarifesi:

  • Granville Adası Halk Pazarı , yerel yapım pate ve şarküteriden Fransız hamur işleri, İngiliz usulü turta, İtalyan makarnaları ve füme somondan çok çeşitli yerel yiyecekler satan bir ziyarettir. Ayrıca bakınız: Granville Island Market'teki 5 Favori Gıda.
  • Kamusal Pazar'ın hemen dışında bulunan Yenilebilir Kanada, başka bir gıda ziyareti için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir şey. Bu bistro / perakende mağazası Kanada mutfağına odaklanıyor ve eve getirmek için hediyelik eşya bulmak için mükemmel. Ayrıca, yemek turları için rezervasyon yapabilirsiniz (aşağıya bakınız).
  • Granville Adası'nın balık ve patates cipsi ile Downtown Vancouver'ın muhteşem manzarasına sahip üst seviye noktalara kadar uzanan en iyi deniz ürünleri restoranlarından birinde yemek yiyin.
  • Yerel malzemelerle hazırlanan ustalıktan kaçınmak için Artisan Sake Maker Tadım Odası ile uğraşın.

• 04/06

  Vancouver Foodie Turları ve Sokak Yemekleri

  Vancouver'da Foodie turları kesinlikle bir şeydir. Yeni gelenler, gezginler ve yeni başlayanlar için, bunlar en iyi Vancouver mutfak turları için önerilerim:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie Tours, en iyi dört Vancouver yemek turunu sunuyor: Granville Island Market Turu, Gastronomic Gastown Tour (tarihi Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour ve Dünyanın En İyi Yemek Kamyon Turu (Vancouver, yiyecek kamyonlarını seviyor ).
  • Swallow Tail Vancouver Yemek Turları, Wild Foraging BC Rainforest turu, Vancouver Wine Tour ve "Canapé Crawl" gibi çeşitli tur seçenekleri sunmaktadır.

  Kendi Vancouver yemek kamyonu turunu tasarlamak için ücretsiz Vancouver Street Food uygulamasını indirin ve Vancouver Street Food web sitesine göz atın.

• 05/06

  Vancouver'ın En Büyük Yıllık Gıda Festivalleri

  Vancouver seyahatinizi büyük, yıllık Vancouver yemek festivallerinden birine denk gelecek şekilde planlayabilirseniz hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

  • Dine Out Vancouver - Her Ocak ayında , Turizm Vancouver, Dine Out Vancouver'ın en büyük gıda festivaline ev sahipliği yapıyor. Bir restoran festivali olarak başlamasına rağmen (ve hala en iyi restoranlarda set menü seçenekleri sunuyor), festival, Vancouver'ın foodie kültürünün tüm yönlerini kapsayacak şekilde büyüdü ve yemek turları, özel etkinlikler, tadımlar ve daha fazlasını içerir. Etkinlikler hızla tükeniyor, bu yüzden biletlerinizi erken alın!
  • BC Spot Karides Festivali ve BC Halibut Festivali - Her iki festival de Mayıs ayında gerçekleşecek ve Vancouver'ın en sevilen yerel, sürdürülebilir deniz ürünleri, tatlı BC spot karides ve taze halibut'tan iki tanesini kutlayacaktır.
  • Steveston Köyü Somon Festivali - Kanada Günü'nde ( 1 Temmuz ) Steveston Köyü , açık ateş çukurları üzerinde 1200 libre yabani somon filetolarını ızgara ediyor.

  Daha fazla bilgi edinin: Vancouver'ın En İyi 5 Yıllık Yemek ve Şarap Festivalleri

• 06/06

  Yerel Gıdalar: Deniz Ürünleri, Çikolatalar, Gelato ve Daha Fazlası

  Kendinizi hazırlamak veya eve (dondurulmuş) almak için taze deniz ürünleri satın almak ister misiniz?

  • Vancouver'da Yerel Yemeğin Tamamlanması Kılavuzu
  • Nerede Vancouver yerel deniz ürünleri satın almak - yerel deniz ürünleri hemen tekneden satın alabilirsiniz!

  Taze, yerel ürünler, bal ve hazır gıdalar ister misiniz?

  • Vancouver Çiftçi Marketleri - taze ürünler ve bazı yerel, artisan paketlenmiş ürünler

  Tatlı dişin mi var?

  • Mevsimsel, yerel malzemeler kullanarak Vancouver Best El Yapımı Dondurma ve Gelato
  • Mevsimlik yerel malzemeler kullanarak en iyi Vancouver Chocolatiers

  Kanada'da ilk kez mi?

  • Vancouver'da Denemek İçin 5 Kanadalı Yiyecek

  Bir şeyler içmek ister misin?

  • Vancouver Bira Fabrikaları ve Tadım Odaları
  • Vancouver'ın En İyi Özgün Kokteylleri